යුරෝපීය ශෛලියක් සහිත චීනයේ බීජිං ගෝවා

1. කුඩා පාන් කපන ලද පෙජින් ගෝවා විශාල හිස සිට පහළ තෙවැනි කොටස කපා :

• බීජිං ගෝවා - 1 කෑල්ලක් (විශාල, පහළ තෙවැනි)
• එළවළු සුප් හොද්ද - 1-1,5 කෝප්ප
• සෝයා සෝස් - 2-3 කලා. හැඳි
• ඉඟුරු - 1 (නැවුම් හෝ වියලූ)
• සුදුළූණු - 1 රස (පොඩි හෝ කුඩු)
• ලුණු - 1 රස බලන්න (එය කලබල නොවන්න!)

උපදෙස්

1. කුඩා පීකූන් ගෝනුන්ගේ විශාල හිසකගේ පහළ හිස සිට පහළට කපා, ගැඹුරු කබලෙන් පිඟානකට දැමිය යුතුය. 2. ඔබ සාමාන්යයෙන් පිසින සුප් සඳහා භාවිතා කරන ඕනෑම එළවළු සුප් හොද්දකින් ගෝවා භාගයක් වත් කරන්න. 3. ඉඟුරු, සුදුළූනු හෝ සුදුළූනු කුඩු සමග ගාන ලද රෝපණය සමග ගෝවා හා සෝයා සෝස් හැඳි කිහිපයක් හැන්දක් සඳහා සේවය කරන්න. 4. ගෝවා මෘදු වන තෙක් මධ්ය තාපය මත පියන යටතේ පඳුරු මස්. කරුණාකරලා! මෙම ගෝවා එහි නම්යතාව අහිමි නොවන්න! විනාඩි 8-10 කට වඩා එය ගිනි තබා ගන්න එපා. ඔබ ගෝවා කපන ලද කුඩා, කඳන් කිරීමට පහසු වේ. 5. මෙම ඇටසැකිල්ල මස් හෝ බිම්මල් ආහාරයට සීතල හා උණුසුම් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

මෙහෙවර: 3-4