උත්සවය සඳහා රසවත් කෑම වර්ග

උත්සවයක් සඳහා රසවත් කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබ අද ඔබට කියමි, ඔබේ ප්රියතම අමුත්තන්ට සංග්රහ කිරීමට අවශ්ය දේ.

වියළි cranberries සහිත වල් සහල්

2 ටවල් සඳහා

1) වල් සහල් 3 ක්

2) 1 ෆොස්ෆේට්. ඔලිව් තෙල්

3) ගාන ලද කැරට් 4 කෝප්ප

4) 4 කෝප්ප සැල්දිරි කපා

5) සුදුළූණු 1 කරාබු

6) 2 ෆොස්ෆේට්. වියලි මිණුම්

7) වියළි cranberries 4 කෝප්ප

8) ලුණු නොමැතිව 1 කුසලාන කුකුල් කෙසෙල්

පිසීම්:

සීතල වතුරට යටින් සහල් සේදීම සහ පාත්රය පසෙකට දමන්න. එවිට ගැඹුරු සාස්පෙනේ ඔලිව් තෙල් උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි. එළවළු මෘදු (5-7 විනාඩි) ළූනු, කැරට්, සැල්දිරි හා සුදුළූණු එකතු කරන්න. තද කීම්, වියළි cranberries එකතු සහ සුප් හොද්ද සමඟ එළවළු වත් කරන්න. ඔවුන්ට සහල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් පමණ අඩු තාප මත ආහාරයට ගන්න. එක් කොටසක (සහල් 1.5 කෝප්ප): 465 kcal, ප්රෝටීන් ග්රෑම් 34, මේදය 9 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් 57, කෙඳි 5 ග්රෑම්, කැල්සියම් 55 mg.

මුහුදු ආහාර සමග බිත්තර ෆ්රිට්ටා

1) බිත්තර 8 යි

2) 1.5 ෆොස්ෆේට්. බටර්

3) 1 zucchini, දිගු කපා හා කැඩුණු

4) 1 කැඩුණු ලූනු

5) කරි කෙසෙල් කුළුබඩු කඩදාසි

6) පිසින ලද ඉස්සන් 170 ග්රෑම්

7) චෙරි තක්කාලි කෝප්ප 2 ක්

8) parsley 1 පොකුරක්

9) පැපිකා කපනය

10) ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට

පිසීම්:

180C දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වයට ලක්වෙයි. උඳුන තුල භාවිතය සඳහා සුදුසු කබලෙන් ලිපට බටර් හැන්දක් උණු කරන්න. දෙබලක ඇති භාජනයක් තුළ බිත්තර දමන්න. Zucchini කෑලි, ලූනු, කරි කෑලි එකතු කරන්න. තක්කාලි, parsley, ඉස්සන් සමග කබලෙන් ලිපට මිශ්රණය වත් කරන්න. පැපිකා සමඟ ඉසිය යුතු ය. 10-12 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම, හෝ බිත්තර මිශ්රණය පරිමාව දෙගුණ කර ඇති තෙක්. ඉහත ඉරිඟු ඉතිරි බටර් කෑල්ලක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. ෆ්රයිටේටා 4 පෙති කපා හා උණුසුම් සේවය. එක් කොටසක: 283 kcal, ප්රෝටීන 33 ග්රෑම්, මේදය ග්රෑම් 13, කාබෝහයිඩ්රේට් 8 ග්රෑම්, කෙඳි 2 ග්රෑම්.

බිත්තර සලාද

1) විශාල බිත්තර 3

2) කැඩුණු සැල්දිරි මූල

3) 1 තේ හැදි. l. කැඩුණු parsley

4) 1h. l. ඩිජොන් අබව

5) 1 තේ හැදි. l. ආමන්ඩ් වල පෙති

6) කළු බිම ගම්මිරිස් 1 ක්

7) සිහින් ලාවාශ්

පිසීම්:

ජල සාස්පේන් බිත්තර දැමීම, ජලය සමග ඔවුන් වත්, නභිගත ගෙන විනාඩි 8 සඳහා මධ්ය තාපය සඳහා ආහාර පිසීමට. බිත්තර කුක් සහ සිසිල්. මෙම දෙකෙන් කහ පැහැති ඉවත් කරන්න. එක් බිත්තරයක් සහ වට්ටක්කා දෙකක් ආහාරයක් ලෙස තබා ඇත. දෙබලකින් ඒවා කපා. සැල්දිරි, parsley, අබ, ඇමන්ඩ් මල්, ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තහඩුවක් මත සේවය කරන්න, නැත්නම්, අවශ්ය නම්, ලාවාස් ඔතා.

ගස්පචෝ

1) පරිණත තක්කාලි ග්රෑම් 500 ක්

2) කැඩුණු පිපිඤ්ඤා 1.5 කෝප්ප

3) රතු බෙල් පෙපර් කැඩුණු 2 කෝප්ප

4) parsley කොළ 2 කෝප්ප

5) 1 ෆොස්ෆේට්. දුරු

6) 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු

7) 1h. l. වයින් විනාකිරි

8) 1 ෆොස්ෆේට්. පැණි

9) 2 ෆොස්ෆේට්. ලෙමන් යුෂ

10) 1 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්

11) රසය ගෙන්වන්න

පිසීම්:

තක්කාලිවල මූලික ඉවත් කර විශාල කැබලිවලට කපා. සුමට තෙක් තක්කාලි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය (සයිනාන් ගම්මිරිස් හැර) පෙති කපාගන්න හෝ ඒකාබද්ධ කරන්න. තහඩු බවට පත් කර අවශ්ය නම්, කේන් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එක් සේවය (1 කුසලාන): 71 kcal, 4 ග්රෑම් ප්රෝටීන්, 4 ග්රෑම් මේදය (ග්රෑම් 1 ක් පමණ සන්තෘප්ත), 9 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්, 2 ග්රෑම් ෆයිබර්, 31 mg කැල්සියම්.

තල ඇට කුකුළු මස්

1) 1 ෆොස්ෆේට්. සැහැල්ලු සෝයා මෙයොනීස්

2) 1 ෆොස්ෆේට්. ඩිජොන් අබව

3) 4 ෆොස්ෆේට්. කහ

4) 4 ෆොස්ෆේට්. වතුර

5) චොකලට් පියයුරු ග්රෑම් 120 ක් (දිගු තීරු හතරකට කපා)

6) 4 තේ හැදි. l. කළු සහ සුදු තල ඇට

සෝස් සඳහා

1) මිශ්ර කර නැති රටකජු බටර් 4 කෝප්ප

2) වතුර කෝප්ප 4 ක්

3) 2 ෆොස්ෆේට්. දෙහි යුෂ

4) 1 තේ හැදි. l. සෝයා සෝස්

5) 2 ෆොස්ෆේට්. දෙහි ගෙඩිය

6) 2 ෆොස්ෆේට්. වියලන ලද ඖෂධ පැළෑටි

7) 2 ෆොස්ෆේට්. ගාන ලද ඉඟුරු

8) 2 ෆොස්ෆේට්. උණු ගම්මිරිස්

9) 2 ෆොස්ෆේට්. කැඩුණු සුදුළූණු

පිසීම්:

Marinade සූදානම් කරන්න: කුඩා පාත්රයේ, සෝයා සෝස්, අබ, ජලය සහ කහ ආදිය ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණයේ කුකුළු මස් කෑලි දමා පැයක් ඉතිරි වේ. කාලය පසු, කුකුළු මස් ඉවත්, සැහැල්ලුවෙන් එය වියළි හා තල බීජ රෝල්. උදුන 180C දක්වා උණුසුම් කරන්න. 12-15 විනාඩි සඳහා ෙබ්කිං තැටි සහ රවුම් කේක් මත චිකන් දැමීම. සෝස් සූදානම් කරන්න: සිනිඳු වන තුරු බ්ලන්ඩර් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. චිකන් වත් කරන්න. එක් කොටසක: 191 kcal, ප්රෝටීන් ග්රෑම් 26, මේදය 10 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් 4 ග්රෑම්, කැල්සියම් 30 mg.

තැඹිලි මිරිං වලින් ආමන්ඩ් වලින්

1) බැදපු ආමන්ඩ් 2 කෝප්ප

2) කුඩු සීනි කෝප්ප 2

3) 1 ෆොස්ෆේට්. පිටි

4) 1 බිත්තර සුදු

5) ලුණු පොල්ලක්

6) 3 තේ හැදි. l. ග්රෑම් සීනි

7) තැඹිලි පැහැති පොල් ගෙඩියක්

8) 4 ෆොස්ෆේට්. තැඹිලි නිස්සාරණය

9) අඩු සීනි අඩංගු ඇටවල ඇති ඇටවල 3 කෝප්ප

පිසීම්:

උදුන 150C දක්වා උණුසුම් කරන්න. ෙබ්කි තැටියක පාච්මන්ට් පටියක තබන්න. ගෙඩි ගෙඩි, කුඩු, සීනි සහ පිටි මිශ්රණයක හෝ ඒකාබද්ධ හා චොප්සි බවට පත් කර තබන්න (තත්පර 15-30 පමණ) කුඩු බවට පත් වේ. විශාල කෑමක් තුළ, මික්සර් සමඟ බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී, ලුණු එකතු සහ ඝනකම් දක්වා සුදුළුනු දිගටම. එවිට සීනි එකතු කර නැවත නැවත පහර දෙන්න, ක්රමයෙන් පැසුණු සීනි සහ ගෙඩි මිශ්රණය, සහ තැඹිලි පීල් හා සාරය එකතු. ස්කන්ධයක් මරිජු සෑදිය හැකි ප්රාන්තයක් වෙත ස්කන්ධය පරාජය කරන්න. විනාඩි 25 ක සාමාන්ය උෂ්ණත්වයක දී උඳුනක රොටි සහ රවුම් කේක් මත මෙරියන් (2.5 සෙ.මී. එවිට ඉහළ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම සහ තවත් යාම සඳහා පිළිස්සීම. උඳුනක හා ශීතකරණයේ සිට ඉවත් කරන්න. සති 1 ක කාලයක් සඳහා මැන්ගිගි ගබඩා කර තැබිය හැක. ටින් ඇප්රිකොට් ඇටයේ කැබැල්ලක් ගන්න, එක් කෙසෙල් එකේ පැතලි පැත්තෙන් අනෙක් පැත්තෙන් උත්තල පැත්තට තල්ලු කරන්න. කේක් සූදානම් - ඔබ මේසය මත සේවය කළ හැකිය. එක් කෑල්ලක්: 55 kcal, ප්රෝටීන 1 ග්රෑම්, කාබොහයිඩ්රේට් 7 ග්රෑම්, ෆයිබර් ග්රෑම් 7 ක්, කැල්සියම් 12 mg, යකඩින් 1 mg ට වඩා අඩු, සෝඩියම් ප්රමාණය 13 mg. උත්සවය සඳහා අපගේ රසවත් කෑම ගැන අපි ආඩම්බර වෙමු.

Bon appetit!