සෑම දිනකම රසවත් වට්ටෝරු

අපි සෑම දිනකම රසවත් වට්ටෝරු ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.

සුදුළූණු සහ හරිතයන් සමග බාගෙට්

• 1 බැව්ටේ
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• බටර් 0.5 ක ඇසුරුමක්
• ඩිල් හා parsley 1 පොකුරක්
• ප්රනාන්දු ඖෂධ පැළෑටි (කුළුබඩුවක්)

කෑමක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

තියුණු පිහියකින්, පහළ කබොල්ලේ නොපවතින නිසා 2-2.5 සෙ.මී. ඝන පෙති වලට පෙති කපන්න. මෘදු බටර් හොඳින් මනාව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර, තලන ලද සුදුළූණු සහ කුළුබඩුවක් සමග මිශ්ර. ඔබ ලුණු සහ ගම්මිරිස් කළ හැකි නමුත් ලුණු නැතිව කරන්න. කපන ලක්ෂවල රොටි මෘදු ලෙස විවෘත කර දෙපැත්තෙන් තෙල් බැල්කට් පෙත්ත කපා දමන්න. එවිට, එය දෙපැත්තෙන්ම බැකුවේට්ටුව මිරිකන්නේ නම් එහි මුල් හැඩය වෙත නැවත ගෙන ඒමට. පුංචි තෙල් සමග රොටි තෙල් මත තෙල් මත තීරු තහඩු මත එය තබා එය දැඩි ලෙස මුද්රාව. 10-15 විනාඩි සඳහා 190-200 ° C උඳුනක උෂ්ණත්වය රත්නය කරන ලද (බැකුවේට් ප්රමාණය අනුව). ඉන්පසු තීරු විහිදුවන්න, බඩු කට්ටිය විවෘත කර දුඹුරු පැහැයට ඉඩ දෙන්න. සීනි හෝ සරල සඳහා සුප් හෝ පැස්ටා සඳහා ආහාර වේලෙහි ආරම්භයේදීම කෑමට පෙති කපන ලද බඩු කට්ටිය කපා.

ප්රංශ ලූනු පයි

පරීක්ෂණය සඳහා:

• පිටි ග්රෑම් 200 ක්
• 1 ට. වියළි යීස්ට් ගම්මිරිස්
• උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 150 ක්
• 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැන්දක්
• ලුණු පොල්ලක්

පිරවුම සඳහා

• 4 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැඳි
• 0,5 කිලෝ ළූණු
• 0.5 kg ලීක්ස්
• ඔබේ වර්ණනය 2-3 sprigs
• 2 තක්කාලි
• සීනි ග්රෑම් 150 ක් (හෝ සැහැල්ලු ලුණු සහිත ඉස්සන්)
• 18-20 ඔලිව්
• ගම්මිරිස් කළු බිම, රස ලුණු

කෑමක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

බඳුනක පිටි සහ ලුණු සාදා, යීස්ට් එකතු කරන්න. වතුර සිහින් වතුරට වත් කරන්න, එවිට - තෙල්. ඇනූ Knead (විනාඩි 5 ක්), එය ආහාර චිත්රපටය ආවරණය සහ පැය 1 සඳහා නැගී යන්න. ලූනු පීල්, කාන්දු ප්රවේශමෙන් සේදීම. ලූණු සහ ලී කැබලි සුදු පැහැති අර්ධ ශීත කිරීම් කපා. උණුසුම් තෙල් සමග විශාල skillet දී, ළූණු දමා ඉඳහිට විනාඩි 10, ආහාර පිසීමට. එවිට ලීක්ස් තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා උයන්න. සැකසීම් සෝදා, චොප්සි සහ චොප්සි. තක්කාලි අධික තාපාංක ජලයෙන් පිරී, තත්පර 30 සඳහා, පසුව සීතල වතුර සහ පීල් ආවරණය. මස් මාංස සිහින් වීම. රස මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලට තෛලය හා තක්කාලි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 45 ක් සඳහා පියනක් යට තබන්න (අවසානය විනාඩි 10 ක් පියන ඉවත් කරන්න). තාපය සිට කබලෙන් පිඟාන ඉවත් සහ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සන්සන්දනාත්මකව (sprats) සඳහා හිස්, ටේල්ස් සහ බඩවැල් ඉවත් කරන්න. එක් එක් මාළු ෆිල්ට 2 කපා, කොඳු ඇට පෙළ සහ විශාල ඇටකටු ඇටකටු ඉවත් කරන්න. පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් තුළට ආලේපනය කර දමා පුලුස්සන තහඩු මත තැබුවාය. හෑන්ඩ්ස් දෙපස පැතිරෙන්න. ලූනු මිශ්රණය මත ඉහළ ස්ථරයක් මත තැබිය යුතුය. 200 ° C සිට උනු උෂ්ණත්වයක විනාඩි 30 ක් සඳහා ඔලිව් සහ රවුම් කේක් සමග සැරසීම.

සම්භාව්ය රතුකූලය

• 1-2 zucchini හෝ zucchini
• 1 වම්බටු විශාල
• බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් 2
• ලූණු හිස් 2
• 2-3 තක්කාලි
• 1 ගොයම් පොහොර වේ
• 1 parsley පොකුරක්
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• උණුසුම් ගම්මිරිස්වලින් 1
• එළවළු තෙල්
• ගම්මිරිස් කළු බිම, රස ලුණු
• සෝයා සෝස් ඉල්ලීමක් මත

කෑමක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

ලූනු කැට කපා, ලීක්ස් - තුනී ringlets. එවිට එළවළු තෙල් එය දමා. තක්කාලි බ්ලවුස් සහ සෙසු පැටවකුට සෙ.මී. 1 සෙ.මී. පැකට්ටුවකට කබාය කපා දමන්න. පසුපිරිම ආරම්භයේ සිට විනාඩි 7 කට පසු, ලූනුට කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා. සුදුළූණු, parsley සහ උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් නිර්ලෝභී සමග ලුණු සමග සහ පිසීමට පෙර විනාඩි 5 දක්වා කෑම එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට සෝයා සෝස් එකතු කළ හැකිය.

බැටළු බැටළු පැටවෙකු හෝ බැටළු පැටවෙකු

• බැටළු පැටවාගේ පිටුපතරක් හෝ බැටළු පැටියක බර කිලෝග්රෑම් 2.25 ක් (බර කිලෝග්රෑම් 1.8 ක් පමණ වූ මේද හා ශ්රෝෂ්ඨ අස්ථි ඉවත් කිරීමෙන් පසු ශුද්ධ බර)
• 2 තේ හැදි. හැදි බටර්
• ලුණු තේ හැඳි 0.5
• 0.5 ෆොස්ෆේට් ගම්මිරිස් නැවුම් බිමක්

පාන් සඳහා:

• Parsley කොළ 1 කුසලාන
• 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු (තැළුණු)
• 2 පෑම්. තක්කාලි (සිහින් ව කැඩුණු)
• හොඳ සුදු පාන් ග්රෑම් 120 ක් (4 කෑලි)
• 2 තේ හැදි. හැදි ඔලිව් තෙල්

කෑමක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

බැටළු පැටියෙකු මෘදු වූ තෙල්වලින් ඉසින ලද අතර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. පිටත පැත්තකින් පිටි පැකට්ටුවක දමා 220 ° C උනු උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 20 ක් පුළුස්සා දමන්න. ප්ලාස්ටික් සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ parsley, සුදුළූණු, තක්කාලි සහ පාන් ය. බඳුනට මිශ්රණය ඔලිව් තෙල් වෙතට මාරු කරන්න. තෙල් මිශ්රණයෙන් පිරුණු පොල්ලකින් සීනි මිශ්ර කර දමයි. (මේක පපුවේ රස්මේ තබා රැවුල කපාගන්න). මස් සමඟ ටින් තලෙන් සාදන ලද මේදය එකතු කර ඒවාට බැටළු පැටවා වත් කරන්න. කකුළුවන් කකුලුවලින් කකුල් පැටවුන්ගේ දෙපැත්තේ පැත්තක පතුලේ තබයි. මීටර් 200 ක් පමණ උෂ්ණත්වය දක්වා උෂ්ණත්වය කරා ගෙනයන්න. මිනිත්තු 30 ක් පමණ (මස්වල අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය 152-155 දක්වා ළඟා විය යුතුය). තාප ප්රතිරෝධී ආහාරයට කකුලට මාරු කිරීම සහ උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 15-20 විනාඩි උෂ්ණත්වයට මාරු කිරීම, 165 ° C උනුසුම් කළ යුතුය. උඳුන තුල 0.3 කෝප්ප වත් කරන්න, ලී හැන්දකින් සමග මේදය සමඟ මිශ්ර කරන්න. කපන ලද බැටළු බැටළු කකුල හා එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සීනි එකතු කරන්න.

බුල්ලබායි

• කුඩා මසුන් ග්රෑම් 700 ක්
• බිස්කට් පිරවූ ග්රෑම් 500 ක්
• මුහුදු බෑග් 500 ක ග්රෑම් පර්චස් ෆිල්ටා
• නැවුම් ශීත කළ මට්ටම් ග්රෑම් 300 ක්
• 300 ග්රෑම් නැවුම් ලෙස ශීත කළ ඉස්සන්
• තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
• 5 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැඳි
• 1 ලූනු හිස
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි
• සුදු වියළි වයින් මිලි ලීටර් 200 ක්
• කොළ 2 කොළ
• කුංකුම මිශ්රණයකි
• මිරිස් කුඩු 0.5 තේ හැඳි
• අලුත් මුතු කුරුල්ලාගේ ස්පින්ග් 2 යි
• ලුණු රස බලන්න
• ප්රංශ බෑගට් එකක්

සෝස් සඳහා

• මෙයොනීස් 150 ග්රෑම්
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• 0.5 තේ හැදි. බිම රතු ගම්මිරිස් හැඳි
• 1 තේ හැදි. තක්කාලි පාප්පවල හැන්දක්

කෑමක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

තක්කාලි සෝදන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුරුසිස් වර්ණවල ඇති මුදුන් කපන්න, තත්පර කිහිපයකට තාපාංක ජලය තාපාංකය, පසුව සීතල වතුර බවට පත් කරන්න. මාංශයක් කුඩා කැට කපා දමන්න. පීල් ලූනු සහ සුදුළූණු සහ චොප්සි.

නිල් පාන්, වියළි සහ කොළ මත සෝදා පිරිසිදු කරන්න. සාස්පාන් දී ඔලිව් තෙල් තාපය. මෘදු වන තෙක් ළූනු සහ සුදුළූනු සහ ෆ්රයි දමා. තක්කාලි එකතු කර වයින් වත් කරන්න. වයින් වාෂ්ප වී තෙක් කුක්. ඉන්පසු කොළ කොළ, තිරිඟු, කුංකුම, ලුණු සහ මිරිස් කුඩු එකතු කරන්න. ජලය මිලි ලීටර් 600 වත්, නභිගත හා නභිගත ගෙන. කුඩා මාළු ඉවත් කරන්න, ගිලිනු ඉවත් කරන්න, ඔවුන් හොඳින් සෝදා, එළවළු සමග පෑන් ඔවුන් තබා. පැය 1 සඳහා කුඩා ගින්නක් සඳහා කුක්, ඇවිස්සීමකින් තොරව. එවිට පෙරනයක් හරහා සුප් වමනය සහ පිරිසිදු සාස්පාන් බවට වත්. මිරිස් හා ඉස්සන් තලා, සීතල වතුර සමග බඳුනකට යටවීම (ෂූප්ස් ෂෙල් වේ නම්, ඒවා පිරිසිදු කළ යුතුය). මාළු පිරවූ සේදීම සහ පෙති කපා. සුප් සමග සාස්පේන් දී මවුලා, ඉස්සන් සහ මාළු එකතු කරන්න විනාඩි 20 ක් උයන්න. සුදුළූණු සඳහා, සාරය සහ සුදුළූණු කවන්න. මෙයොනීස්, රතු ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි පාප්ප සමග මිශ්ර කරන්න. බුගුටට් ටෝක් හෝ උඳුනක කෑලි හා ෆ්රයි කපා. සෝස් පුලුස්සා දමන්න. බුලාබියස් තහඩු ඉස්සේ ය. සුදුළූනු ටෝස් සමග සේවය කරන්න.

ප්රංශ ඇපල් Tart Tarten pie

• 1.6 කිලෝ ග්රෑම් ඇපල් ගෙඩිය (හෝ රන්වන්, රාජකීය ශාලාව, ග්රිනි සිමිත්, ජොනගෝල්ඩ්, ජෝන්ග්ගෝ)
• පිරවීම සඳහා ග්රෑම් 70 බටර් ක්රීම් + 20 ග්රෑම්
• 80 ග්රෑම් බටර් බටර් තැටි
• පිරවීම සඳහා ග්රෑම් 130 ක් සීනි + 20 ග්රෑම්
• 170 ග්රෑම්ස්
• 1 බිත්තරය
• ලුණු පොල්ලක්

කෑමක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

ඇනූ පිටි, පිටි, බටර්, ලුණු හා සීනි සඳහා හොඳ කණ්ඩම්බරයක් තෙක් ඔබේ දෑත් ඔසවන්න. එවිට බිත්තර ඇතුල් හා ඉක්මනින් ඇනූ ඇඹරීම (අවශ්ය නම්, ජලය සඳහා 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න දිගු කාලයක් සඳහා Knead). සෙන්ටිමීටර 5 ක උසකින් යුත් විෂ්කම්භය 24 සෙ.මී. හැඩයක් ගෙන, එය තුල බටර් උණු කොට දමා සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. Peel ඇපල්, සහ පෙති කපා. ඝනකයක් වටකුරු හැඩයේ හැඩය (පොත්තක) යටි පුරුක. එවිට ඇපල් තවත් තට්ටුවක් සාදන්න. ස්ථර අතර, බටර් කිහිපයක් කැබලි කර සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල ආකෘති පත්රය, විනාඩි 30 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 200 ° C උනුසුම් කළ යුතුය. එවිට විනාඩි 25 ක් අඩු තාපයක් ඉවත් කර තබා ගන්න. ඇනූ ඇනූ ස්ථරයක් සහිත ඇපල් ආවරණය කරන්න, ගඩොල් සමඟ සිදුරු කීපයක් සාදන්න, විනාඩි 25 ක් සඳහා උඳුනට කේක් ගෙඩිය නැවත ලබා දෙන්න. කේක් සූදානම් වන විට මිනිත්තු කීපයක් පුරවන්න. ඉන්පසු ආලේපයක් සහිත ආකෘතිය ආවරණය කර ඉක්මනින් හැරී සේවය කරන්න.