- පිටි - 2 3/4 කෝප්ප
- ටාටාර් - 2 තේ හැඳි
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- ඉඟුරු - 2 තේ හැඳි
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- කරාබුනැටි - 1/2 තේ හැඳි
- මෘදු බටර් - 3/4 කෝප්ප
- එළවළු මේදය - 1/4 වීදුරු
- සීනි - 1/2 කෝප්ප (සාරය සඳහා සීනි)
- දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප
- කළු පැණි - 1/4 වීදුරු
- බිත්තර - 2 කෑලි
- වැනිලා - 1/2 තේ හැන්දක
- මෘදුකාරක ක්රීම් චීස් - 1/4 වීදුරු (පිරවීම)
- මෘදු බටර් - 1/4 කෝප්ප (පිරවීම)
- වැනිලා - 1/2 තේ හැන්දක (පුලුන්)
- තැඹිලි පීල් - 2 තේ හැඳි (පිරවීම)
- ලුණු - 1 පින්ච් (පුලුන්)
- කුඩු සීනි - 2-2 1/2 කෝප්ප (පිරවීම)
1. කුකියක් සාදන්න. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, තාරකා, සෝඩා, ලුණු, ඉඟුරු, කුරුඳු හා කරාබුනැටි මිශ්ර කරන්න. තවත් විශාල පාත්රයක, බටර් බටර් සහ එළවළු මේදය. සීනි සහ කස වර්ග දෙකම එකතු කරන්න. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව පිහිනීම එක් බිත්තරයක් එක් කරන්න. මලකයි සහ වැනිලා සමඟ මිශ්ර කරන්න. පිටි මිශ්රණය අඩක් එකතු කරන්න. ඉතිරි පිටි බඳුනට හා කසයෙන් එකතු කරන්න. 2. ප්ලාස්ටික් එතුම සමග බඳුනට ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. අංශක 190 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. සිලිකන් මැට් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං ෙට්. ඇනූ 1 tablespoon ගන්න, බෝලයක් සාදා සහ සීනි එය රෝල් කරන්න. 5 සෙ.මී. වෙන්ව ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත කුකීස් තැබිය යුතුය. 3. මුදුනේ රන් දුඹුරු සහ ඉරිතැලීම් තෙක් 8-10 විනාඩි බිස්කට් පිළිස්සීම. ෙබ්කිං තැටි මත සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව රාක්ක මත තබා ක්රීම් යෙදීම පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 4. පුලුන් සාදන්න. බඳුනක, ක්රීම් චීස් හා බටර් එකට කසන්න. වැනිලා, තැඹිලි පීල් හා ලුණු සමග බහාලන්න. සීනි සහ 1/2 පමණ කෝපි එක එකතු කිරීම පමණි. පිරවීම මෘදු වන නමුත් ප්රමාණවත් තරම් ඝනකමින් තව තවත් සීනි, 1/4 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. එය ඉතා වියළි නම්, එය මෘදු කිරීමට තැඹිලි යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. පේස්ට්රි පහත් සමඟ තෙල් ආලේප කර සැන්විචස් සෑදීමෙන් අනෙක් භාගය ආවරණය කරයි.
මෙහෙවර: 4-6