ස්කොෂ් මස්
නිවසේ ගිම්හාන සාදය සඳහා විශිෂ්ට එකතු කළ හැකි මූලික ආහාරය. විනාඩි කීපයකින් එය සූදානම් වේ.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- zucchini
- පිටි
- ලුණු
- මිහිරි ගම්මිරිස් මිශ්රණයකි
- ඇඹුල් ක්රීම්
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- අර්තාපල් පිරිසිදු කිරීම සඳහා පිහියක් සහිතව සචිනි සිමල්
- එළවළු පළතුරු 1 සෙ.මී. ඝන බවට එළවළු කපා.
- පැතලි තවාන් පිටි පිටි පිටි හා පැත්තෙන් පෙති කපන්න.
- කබලෙන් කපන ලද, සූරියකාන්ත තෙල් උණුසුම් හා දෙපස දෙපස රන් කබොලට පෙති කපන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
- අධික තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා මත ෆ්රයිඩ් සව්කිනි තබන්න.
- තහඩු මත රවුම් පිළියෙල ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
අවශ්ය නම්, ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට ටාටා රයිසර් සෝස් වර්ග කිහිපයක් හෝ සෝස් වර්ග කීපයක් භාවිතා කළ හැකිය. සන්ෆ්ලවර් වෙනුවට වෙනුවට බටර් දී zucchini නම්, ඔවුන්ගේ රසය වඩාත් මෘදු සහ ප්රකට. පිටි වෙනුවට ප්ලාස්ටික් පාවිච්චි කරන්න.
චීස් සමග ෆ්රයිඩ් zucchini සඳහා වට්ටෝරුව
ළමයි වගේ එවැනි "චීස් ආවේගයක්" සහ ඔහු බඩගිනි නැති වුව හොත් මිනිසා පිස්සු වනු ඇත. අපකීර්තිමත් වට්ටෝරුව සරලයි, සහ පිසීමේ කාලය අවම වේ!
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2-3 කෑලි
- දෘඪ චීස් - 200-300 ග්රෑම්
- පාන් කෑල්ලක්
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. l.
- parsley හරිතයන් / ඩිල්
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- එළවළු පීල් සහ 1 සිට සෙ.මී. 1.5 ඝන පෙති වලට කපා. කප්පාදු කිරීමට අතිශයින් ඝන විය යුතු අතර, එසේ නොමැති නම් එළවළු තුළ තෙතමනය පවතිනු ඇත.
- මධ්ය දෙපස තාපය මත සූරියකාන්ත තෙල් දී යමඟ හා ෆ්රයි පෙත්තක් රෝල් කරන්න.
- මෙම අවස්ථාවේදී, පැස්ටා ආහාර පිසීමට. මෙය සිදු කිරීම සඳහා හොඳ කෝණයන් මත චීස් දැම්මා, මෙයොනීස් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් මිශ්ර කරන්න. ලුණු ලුණු සහ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- ෆ්රයිඩ් zucchini මත ඒකාකාරව 150 ග්රෑම් දක්වා උනු උදුන 150 ° C දක්වා මිනිත්තු 3 ක් චීස් ස්කන්ධය හා ස්ථානය තැබුවා, චීස් ටිකක් දිය වී යයි. උපකරණයක ලක්ෂණ පදනම් කරගෙන ඔබට මයික්රෝවේව් උදුන භාවිතා කළ හැකිය.
- විශාල පැතලි තැටියක් මත තිත් හා මේසය මත එය සේවය කරන්න.
මෙම කෑමක් හොඳින් මස් හෝ අර්තාපල් zrazy සමග අර්තාපල් සමඟ සම්පූර්ණ කරයි. එය ෆ්රයිඩ් zucchini උණුසුම් හෝ උණුසුම් කෑමට වඩා හොඳයි, සිසිල් ආකාරයෙන් ඔවුන්ගේ රස පැහැදිලිවම දුර්වලයි.
Zucchini බදින ආකාරය: ඉඟි
ඔබේ කෑම වර්ග හැමවිටම පරිපූර්ණ විය යුතු නම්, පහත දැක්වෙන ඉඟි අනුගමනය කරන්න:
- ඉතා තුනී සමක් සමග තරුණ හා "ක්ෂීරපථ" නම් එළවළු පිරිසිදු කරන්න.
- ඔබ රවුම්වලින් එළවළු කපන විට, සෙන්ටිමීටර 1 ට වඩා තිනර් නොකරන්න. එසේ නොමැති නම් ලිස්සල් ඉතා සිහින් වූ අතර හැඩය රඳවා නොගනී.
- ඔබ එකම කෑමක් පිසූවා නම්, විවිධ ආකාර වලින් (අමුද්රව්ය, බාර්, අර්ධ වෘත්තාකාර) අමුද්රව්ය කපන්න, එවිට රසය වෙනස් වනු ඇත! මෙය මායාවක් නොවේ, මායාවක් නොවේ, කෑලි වල හැඩය හා ප්රමාණය පමණක් එළවළු සැකසීමේ ස්වභාවය හා ප්රමාණය තීරණය කරයි.