මගේ කතුවරයාගේ සලාද වට්ටෝරුව ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි. මගේ තේරීම පළතුරු සලාදයක් මත වැටුණු අතර ආදර හැඟීම්බර රාත්රියකට කදිම නිමාවක් විය හැකිය. සුවඳැති මී පැණි සහ කොග්නාක් සෝස්වල නැවුම් පළතුරු යුෂ වර්ග. පළතුරු වල සුවඳ හරිත මිදියු වයින්වලින් ජෙලි අතිශයින්ම සංතෘප්ත වන අතර, වයින්, කුරුඳු, කරාබු නැටි සහ ඇනිස් සලාදයට ගෙන එනු ලබයි. සලාද සැරසිලි සහ රසවත් අතිරේක සෝස් ලෙස සේවය කරන වැනිලා අයිස් ක්රීම් හා මන්ගූ පේරු සමග සලාදයක් සමග සේවය කර ඇත. සලාදයේ තවත් උච්චාවචනයක් වන්නේ සලාදයක් සලාදනය කරන ලද පිටි ගුලියකි. පියවර ගණනාවකින් නොමඟ නොයන්න - පිසීමේ දිනයේදී සලාදයක් ඔබට ගැටළු ඇති නොකරනු ඇත. ද්රාවිත මිදි වයින් සහ ටුලිප් ගාන ලද තල වලින් සාදන සලාද සෑදීමට පෙර දිවා ආහාරයට පිළියෙල කරනු ලැබේ. එවිට "X" දී පළතුරු කපා හැරීමට අවශ්ය වනු ඇත, අඹ ගව පට්ටි සහ අලංකාරව සලාද දැමිය යුතුය. මිනිත්තු කිහිපයක් - ඔබ ඔබේ ප්රියතම ජනතාව පුදුම කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- බනානා 2 පෑම්.
- කිව පළතුරු 2 පෑම්.
- තැඹිලි 1 pc.
- මැන්ගෝ 1 pc.
- දෙළුම් 50 ග්රෑම්
- මී පැණි 3 තේ හැදි. l.
- කොග්නාක් 3 තේ හැදි. l.
- ලෙමන් යුෂ 1.5 තේ හැදි. l.
- ජෙලටින් 1 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳුව 1 සැරයටිය සැරසෙයි
- වයින් රතු අතුරුපස 150 මිලි
- කානේෂන් 3 පෑ.
- සීනි, වැනිලා 15 ග්රෑම්
- මිලි ලීටර් 50 ක්
- Badyan (තරු ස්ටේස්) 1 තරු
- බටර් 30 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- සීනි කුඩු 30 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු 30 ග්රෑම්
- අයිස් ක්රීම් සිලින් 200 ග්රෑම්
- වල් නට් 10 ග්රෑම්
- චෙරි කොක්ටේල් 4 කෑල්ලක්
- පියවර 1 පළතුරු සලාද සකස් කිරීම සඳහා අපට කෙසෙල්, කිවිස්, තැඹිලි, අඹ, දෙළුම් ගෙඩි අවශ්යයි.
- පියවර 2 රතු අතුරුපස වයින්, ජලය, ජෙලටින්, වැනිලා සීනි, කුරුඳු, කරාබු නැටි, තරු නිහාරිකාව අවශ්ය වේ.
- පියවර 3 කුළු බඩු සමග පොඟවා ජලය ගෙන එන්න. විනාඩි 2 ක් උනු.
- පියවර 4 වික්රියා හා කසාය වැනිලා සීනි සහ ක්ෂණික ජෙලටින් එකතු කරන්න. ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසිරී තෙක් බීට්.
- පියවර 5 උණුසුම් මිශ්රණයට වයින් එකතු කරන්න. ජෙලි තදින් තෙක් ශීතකරණය තුළ සිසිල්.
- පියවර 6 මිශ්රිත වයින් සිට කුඩා කැට කඩා ජෙලි කපන්න.
- පියවර 7: පළතුරු මරා දැමූ සෝස් සඳහා මී පැණි, කොග්නාක්, ලෙමන් යුෂ අවශ්ය වේ. ඔබ තෝරාගත් මීපැණි කුමන ආකාරයෙන්ද, අමතර සලාද එකතු කරනු ලැබේ.
- පියවර 8 මී පැණි, කොග්නාක් සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 9 කිවූ පිරිසිදු, කෑලි කපා, සෝස් දමා.
- පියවර 10 රවුම්වල කෙසෙල් කපන්න, සෝස් සමග පාත්රයක් තුළ තබා ගන්න.
- පියවර 11 හම් සහ ටේප් වලින් තැඹිලි පැහැති කරන්න. සෝස් සමඟ බඳුනක තබා ගන්න.
- පියවර 12: දෙළුම් බීජ එකතු කරන්න. බුරුල්ල. විනාඩි 5 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- පියවර 13 මේ අතරතුර, අඹ ගසක් කුණු කූඩුවකට කපා.
- පියවර 14 පළතුරු සමග පිඟන් ගෙඩියෙන් පිටතට අඹ සහ 5 හැදි දමන්න (මෙම සෝස් දැනටමත් පළතුරු යුෂ විය හැක). මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා ගිනි සාස් දී අඹ ආරක්ෂා කරන්න.
- පියවර 15: පළතුරු සඳහා අඹ භාගයක් එකතු කරන්න.
- පියවර 16: වෙනත් පාර්ශවයක් ඉස්කුරුප්පලයට එක් කරන්න.
- පියවර 17 සලාද ඇනූ සෑදූ සීනි අං සාදා සලාද සූදානම් කළ යුතු අතර, අං වෙනුවට තදින් ගැලපෙන පෙට්ටියක තැන්පත් කළ යුතුය. ටූල්ප් ඇනූ සූදානම් කර කුඩා රවුම් කුහරය සහිත තුණ්ඩයක් සහිත පේස්ට්රි සිරින්ඩයක් පුරවන්න.
- පියවර 18 සිරින්ජ සහිත තෙල් සහිත රසකැවිලි කඩදාසි මත 10x11 සෙ.මී.
- අදියර 19 දී 170 ° C උඳුන තුල ඇනූ තබා 3-4 විනාඩි පසු, පිටි ගුලිය අවසානයේ දී පිටි ගුලිය පිටතට අවුත් පසුව ඇනූ සමග ලෝහ කෝන් මත එය උණුසුම් ආලේප කර (ඔබ කාඩ්බෝඩ් සහ එය තීරු සමඟ ආවරණය කළ හැකිය). ඇනූ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරුම.
- පියවර 20 ඇනූ සිසිල් වන විට, එය දුෂ්කර හා අස්ථාවර වන අතර, එය ලබා දී හැඩය තබා ඇත. ප්රවේශමෙන් මුදුනේ කඩදාසි ඉවත් කරන්න. ඔබ කේතුවක් නොමැතිව පිටි ගුලිය ආවරණය කළ හැකිය, නමුත් නලයක් සහිතව - තීරු තම්බන ලද නළයක් මත එය එය ඔසවන්න. මට අං දෙකක් සහ නල 3 ක් තියෙනවා.
- පියවර 21 සලාද සැරසිලි සඳහා අයිස් ක්රීම්, walnuts, කොක්ටේල් ගෙඩි අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 22 සීනි හොරණෑවෙන් පිටතට වීසි වන පරිදි ආහාරයට ගන්නා පලතුරු සලාද දැමිය යුතුය. මඤ්ඤොක් කොට්ටේ අයිස් ක්රීම් ප්ලේ කර තබන්න. කොක්ටේල් චෙරි සමග සේවය කරන්න, වල් නට්ටි කෑල්ලක්, මැලියම් වයින් ජෙලි කුට්ටි