- බටර් - 150 ග්රෑම්
- කෙසෙල් - 3 කෑලි
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්
- බිත්තර - 3 කෑලි
- ක්රීම් 20-22% - 100 ග්රෑම්
- සීනි - 120 ග්රෑම්
- පිටි - 300 ග්රෑම්
- ගෙඩි - ග්රෑම් 70 (ආමන්ඩ්ස් හෝ වෙනත්)
- ක්රීම් චීස් - 250 ග්රෑම් (තෝරාගැනීම සඳහා: mascarpone, ෆිලඩෙල්ෆියා, හොච්ලන්ඩ් සහ තවත් අය ..)
- සීනි කුඩු - 100 ග්රෑම්
බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ) මික්සර් සමඟ පහර දීම, සීනි එකතු කිරීම සහ සිත් සතන් තුළට නැවත පහර දෙන්න. කෙසෙල් (වඩාත්ම මෘදු) බිමට එකතු කළ යුතු ය. තෙල් සහිත ස්කන්ධයක් තුළ, අපි පිටි පිටි සමඟ පිටි ඉවතට යන්නෙමු. ඝන, සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා එය මිශ්ර කරන්න. එය ඕනෑම ගෙඩි විය හැකි අතර ආමන්ඩ්, හෙසල්නාට් හා walnuts විය හැක. වෙනමම, ඔබ සුදු ජාතිකයින්ට කස පහරක් එකතු කර ක්රීම් එකතු කරන්න, පසුව සීනි සහ නැවත ස්කී්රම් කිරීම. තොග වශයෙන් (පරීක්ෂණයට), ඇටකටු වලින් හතරෙන් එකක් එකතු කරන්න. මෘදු මිශ්රණය. එතකොට අපි ඉතිරි ප්රෝටීන වලට මැදිහත් වෙනවා. එවිට අච්චු බවට ඇනූ පටිය. කප්කේක්ස් විනාඩි 45 ක් පමණ අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කළ යුතුය. කප් කේක් පානය කරන අතරතුර අපි ක්රීම් සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පාත්රයෙහි ක්රීම් චීස් මිශ්ර කර ක්රීම් (100 ග්රෑම්) සහ සීනි කුඩු එක් වරකට එක් කරන්නෙමු. අඩු වේගයකින් පහර දෙන්න. එය මෘදු කීම් වේ. කූඩාරම තුළ ශීතකරණයක් තබා එය කප් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමෙන් පසු එය අලංකාර කරන්න. රසකැවිලි බෑග් සමග සැරසීම.
මෙහෙවර: 5-6