- එළවළු, ඔබේ තෝරාගැනීම - 250 ග්රෑම් (එක් එක්)
- හතු - 300 ග්රෑම්
- මැකරෝනි, පැකට් - 1 කෑල්ලක්
- සුප් හොද්ද - 1 කෑල්ලක් (සෝස්)
- පිටි - 2 කලාව හැඳි (සෝස්)
- එළවළු තෙල් - රස (සෝස්)
- සුදුළූණු, කුළු බඩු, හරිතයන් - රස (සෝස්)
1. මැකරෝනි බඳුනකට සහ සුදුදුරකට විසි කරන්න. එළවළු හෝ කියුබු එළවළු කපා. එළවළු තෙල් එළවළු ෆ්රයිට්. හතු කපා හා බැදපු. පැස්ටා, හතු සහ එළවළු මිශ්ර. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 2. පිටි ගුලිය තුළ සම්පූර්ණ මිශ්රණය තබන්න. 3. එළවළු තෙල් උණු කර, පිටි කහ හැරී තෙක් 2-3 විනාඩි පිටි එය පිටි. වතුර වීදුරු 2-2.5 උනු. වතුර උනු විට, එය තුළ එහි සුප් හොද්ද තනුක. කුකුළන්ට නොකැඩූ පිටි සහ පිටි ගුලිය සඳහා පිටි ගුලිය එකතු කරන්න, අඩු තාපය මත මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට. මෙම සෝස් බෙචමෙල් සෝස්වල බීම වර්ගයකි. සුදුළූනු සිදුරු කරුවෙකු හරහා සුදුළූනු කපා. හරිතයන් කපන්න. රස සෝස් වලට සුදුළූණු, හරිත හා ලුණු එකතු කරන්න. 4. උඳුනේ අංශක 180 දක්වා උනු. සෝස් පැස්ටා වත් කර විනාඩි 20 ක් තුළ උඳුන තුල තබා ගන්න. 5. මුදුනට කුළුබඩු සහිත කබොලකින් ආවරණය වූ විට කසළ පානයක් සූදානම් වේ.
සේවය: 6-7