අඳුරු ඇනූ රතු වයින් මත ඉතා අසාමාන්ය ඇරෝමැටික ගම්මිරිස් එහි රසය සමඟ රසවත් රසවත්කමකින් පුදුමයට පත් වනු ඇත. එවැනි ඇනූ නිතරම සොයාගෙන නැති අතර පළපුරුදු ගෘහනියන් සඳහා පවා උනන්දුවක් දැක්විය හැක. වයින් අසම්පූර්ණ පසු රසයක් සහිතව එම පරීක්ෂණයෙන් නිෂ්පාදන ලබා දෙයි. වයින් ද්රවයෙන් මුළු ස්කන්ධයෙන් තුනෙන් එකක් ගත යුතුය. ඇනූ සුදු පැහැයක් නොලැබේ, නමුත් ලා පැහැති දුඹුරු පැහැති තින්ක් සමග.
අමුද්රව්ය:- වයින් රතු අර්ධ සමුළු 70 ml
- 120 මිලි
- සීනි 1 තේ හැදි. l.
- යීස්ට්, වියළි 7 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි 1.8 තේ හැදි.
- ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ලුණු 3 ග්රෑම්
- පියවර 1: වයින් සඳහා පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා රතු අර්ධ සුභ සීනි, සීනි, ජලය, පිටි, වියලි යීස්ට්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු.
- පියවර 2 පිටි සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට යීස්ට් යීස්ට්.
- පියවර 3 පිටි මිශ්රණයට ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
- පියවර 4 ජලය සහ වයින් එකතු කරන්න.
- පියවර 5 ක්රමයෙන් පිටි ඇවිස්සීමත්, ඇනූ knead.
- පියවර 6 මෘදු පැණි ඇනූ මෘදු අතට අත තැබිය යුතුය.
- පියවර 7 තුවායක් සමග ඇනූ ආවරණය සහ පැය 1.5 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- පියවර 8 ඇනූ සූදානම් කරන්න. මෙම පරීක්ෂණයේ ප්රමාණයෙන් 3 මධ්යම පීසා 3 ක් ඇත.