- බටර් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- බල්බ - 1 කෑල්ලක්
- බේ කොළ - 2 කෑලි
- නැවුම් හතු - 600 ග්රෑම්
- කුළු බඩු - 2 තේ හැන්දක (මිණුම්කාර, සාදික්කා, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්)
- වයින් සුදු වියළි - 1/2 කුසලාන
- චිකන් සූප - ලීටර් 2
- ක්රීම් මේට්ටි - 3 කෝප්ප
- ළූණු කොළ - 4 කලාව. හැන්දක් (සිහින් ව කැඩුණු)
මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා ලොකු සූප බඳුනක බටර් උණු කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු ළූනු සහ බේ කොළ එක් කරන්න. මධ්යය තාපය මිනිත්තු 5 කට ෆ්රයි, ලූනු පැසුණු බවට පත් වන තෙක් ඇවිස්සීමත්. කැඩුණු හතු එකතු කරන්න. මම ෂැම්පිසන් සහ ෂයිටේක් භාවිතා කළෙමි. එහෙත් ඔබ ළඟ ඇති ඕනෑම හතු භාවිතා කළ හැකිය. හතු මෘදු බවට තෙක් මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය විනාඩි 5 ක් පමණ ළූනු සමග හතු සමග ෆ්රයි. එවිට කුළුබඩු එකතු කරන්න. දැන් එය පෑන් - එනම්, බිත්ති සිට සියලු මේදය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, තාපය සඳහා වයින් එකතු කරන්න, මධ්යම උෂ්ණත්වය මත විනාඩි 2 ක් වාෂ්ප වී සහ වාෂ්පීකරණය කරන්න. මිදියුස පෙණීමට පටන් ගනී - එය හරි. දැන් පෑන් කුකුළු පොහොට්ටු සඳහා (එකතු - උණුසුම් හෝ අවම වශයෙන් කාමර උෂ්ණත්වය, නමුත් සීතල) එකතු කරන්න. වහාම පයින්ට ක්රීම් එක් කරන්න. පොටෑසියමක් නොමැතිව අඩු තාප දී තවත් තාප්ප සඳහා තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න තාපාංකය අඩු කිරීම සඳහා සුප් නභිගත කරන්න. රසය සඳහා සුප් උත්සාහ කරන්න, ලුණු සහ ගම්මිරිස් වලට සකස් කරන්න. ක්රීම් හතු සුප් සූදානම්ව ඇත. එය 5-10 විනාඩි පියන යටතේ පොඟවා, පසුව මේසය වෙත එය සේවය, ප්ලේන් ටිකක් නැවුම් කොළ ළූණු එකතු. Bon appetit! ;)
සේවය: 6-8