- පිටි - 1 වීදුරු
- බටර් - 100 ග්රෑම්
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3 වන මහල. හැඳි
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ලුණු - 1 පිහියක්
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම් (පිරවීම සඳහා)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (පිරවීම සඳහා)
- තම අස්වන්න - 600 ග්රෑම් (පිරවීම සඳහා)
- ජෙලටින් - ග්රෑම් 7 (පිරවුම සඳහා)
අමුද්රව්ය ආවරණ පෙරහන ශීතකරණයක් තුළ කලින් දමා ෙබ්කිං බාස්කට් සඳහා ආකෘති. චෙරි කිකි, සෝදා හා වියළි. කඳන් ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කරන්න. මෙය බෙරි මත කුඩා අවයවයක් සෑදීමේදී විශේෂිත උපකරණ ආධාරයෙන්, දෘඩ වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලැබේ, හෝ ස්ට්රෝස්, මෙය සිදු කළ හැකිය. ලුණු සමග පිටි එකතු කරන්න. බටර්, කුට්ටි, රොටි විශාල රොටියක් සමාන වන තුරුම පිටි සමග පුළුල් පිහියකින් කපා. සමගින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. ප්රෝටීන් ශීතකරණයට දමන්න. ළූණු බටර් සහ පිටි මිශ්රණයකින් බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි එකතු කරන්න, ඉක්මනින් ඇනූ knead. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සුමට හා ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් බීට්. ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තබා ගන්න. 200 ° C උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. Formochki ශීතකරණයෙන් එළියට ගන්න. සෑම කුඩා කෑල්ලක් තුළම පැටවුන් ඇතුළු මුළු මතුපිටටම එය පැතිරවීම. ඇනූ ඝණකම ආසන්න වශයෙන් 3 මි.මී. විය යුතුය. ආලේපන පත්රයක් මත අච්චු තබා උඳුන තුල තබන්න. විනාඩි 10 ක් රයිනුයි. උඳුනෙන් ෙබ්කිං ටැංකි ඉවත් කරන්න, තෙත් තුවායක් මත තබා එය ඉහළට වියළි ආවරණය කරයි. කූඩා සවි කිරීමට සිසිල්, පසුව අච්චු වලින් ඉවත් කරන්න. ජෙලටින් 4 තේ හැදි පොඟවා ගැනීම. l. උණුසුම් නිවාගත් ජලය. එය උෂ්ණත්වයට පත් වන විට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, නභිගත ගෙන, නභිගත නොකරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. සීනි සෝස් සමඟ බීට් කරල් මදය මිශ්ර කරන්න. ප්රෝටීන් ශීතකරණයෙන් පිටතට ඇවිත්, ආලේපිත පෙනුමක් තළා ගන්න. ප්රවේශමෙන් ගෘහස්ථ චීස් බවට ප්රෝටීන ඇතුල් කරන්න, මිශ්ර. කිරි කොටස ක්රීම් දෙකට වෙන් කරන්න. ක්රීම් එක් කොටසක් 0.5 cm සෙ.මී. ස්ථරයේ පතුලේ තබා ඇති අතර බෙරි තම අස්වන්න සමඟ ඉහළට. කුඩා ජෙලටින් කුඩා වත් වත් කරන්න. ක්රීම් දෙවන ස්ථරය, පසුව බෙරි දැමිය යුතුය. ජෙලටින් සමඟ බෙරි ලිහිසි කිරීම, විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ කේක් තබා ගන්න.
සේවය: 6