- සුදු බෝංචි - 250 ග්රෑම්
- පොකුරු හරිත ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- කොළ සලාද කොළ - 50 ග්රෑම්
- කළු ඔලිව් - 12 කෑලි
- නැවත පිරවීම සඳහා: සුප් හොද්ද - 5-6 ආර්. හැඳි
- parsley හරිතයන් - 50 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ - 1 කෑල්ලක්
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 150 ක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම සහ ලුණු - - රස
රාත්රිය සඳහා බෝංචි සීතල වතුර පොඟවා ගත යුතු අතර උදෑසන ඉතිරි ද්රවයෙන් කාන්දු විය යුතුය. පිරිසිදු වතුර වත් කරන්න, තාපාංකය තෙක් තාපාංකය මත තැබිය යුතුය, පසුව දැල්ලට දුර්වල එකක් දක්වා අඩු කළ යුතු අතර, වරින් වර ඇවිස්සීම සඳහා විනාඩි 40 කට බෝංචි උයන්න. එය colander දී එය විසි කර එය සිසිල්. පිසීමෙන් පසුව, සුප් හොද්ද තබා නොගෙන ඉවත ලන්න. හරිත ළූනු සිහින් ව කැඩුණු අතර ඔලීව ගල ඉවත් කරනු ලැබේ. සලාද බඳුනේ සාරය කොළ ලූනු සහිත බෝංචි සහ ඔලිව් ආවරණය කරනු ලැබේ. මෙම සුප් හොද්ද ලුණු හා ගම්මිරිස් කර ඇත. ඔලිව් තෙල් සමග ලෙමන් යුෂ ඉරීම, හරිතයන් සහ බෝංචි සූප එකතු කරන්න. මිනිත්තුවක් සඳහා අමුද්රව්ය වැදී. මෙම අලංකාර සලාද වත් කරන්න. නැවුම් පාන් සමග උණුසුම් සලාද පිරිනමන්න.
මෙහෙවර: 4