සුදුළූනු සෝස්

අමුද්රව්ය: සුදුළූනු සෝස්වල මූලික අමුද්රව්යය, ඇත්ත වශයෙන්ම, සුදුළූණු වේ. අමුද්රව්ය:

• සුදුළූණු - 50 ග්රෑම්
• ලුණු - - රස
• එළවළු තෙල් - 25 ග්රෑම්
• ඩිල් - - රස
• කළු ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

අමුද්රව්ය: සුදුළූනු සෝස්වල මූලික අමුද්රව්යය, ඇත්ත වශයෙන්ම, සුදුළූණු වේ. සෝස් දී, බොහෝ විට ඔලිව් හෝ සූරියකාන්තය, සීතල පීඩනය, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. දේපල හා සම්භවය: සුදුළූනු සෝස් යනු වඩාත් සුලබ හා සුප්රසිද්ධ සෝස් වර්ගයකි. එය විවිධාකාර කෑමවල රසයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවධාරණය කරන නිසා එය ලෝකය පුරාම ප්රායෝගිකව ආහාර පිසීමට යොදා ගනී. එමනිසා, එය කුමන රටකද එය මුලින්ම පිසින ලද සුදුළූනු සෝස්ද යන්න නිවැරදිව පැවසීම අතිශයින් දුෂ්කරය. සුදුළූනු සෝස් ආහාරයට ගැනීමෙන් බෙරියිබී සමග උදව් වන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. යෙදුම: සුදුළූනු සෝස් මස්, මාළු හා එළවළු ආහාර පිසීමට භාවිතා කරයි. ඔවුන් කුකුල් මස් හා මුහුදු ආහාරවලින් ද සිදුවේ. ඉතාලි ආහාර වට්ටෝරු වල සුදුළූනු සෝස් බොහෝ ආහාර පිසීමට යොදා ගනී. ඒවා අත්යවශ්යයෙන්ම පීට්සා ආන්තික සමග ආලේප කර ඇත. සුදුළූනු සෝස්, පිඟන්, ඩෝගුස්, පාම්පුකස් වැනි ඇඳුම් සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ. සුදුළූනු සෝස් පළමු කෑමට එකතු කරනු ලැබේ: සුප්, බර්ච්ට් තියුණු කිරීමට. සුදුළූනු සෝස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තැම්බූ අර්තාපල් හොඳ රසයක් ඇත. මෙම සෝස් බැදපු හතු, එළවළු ඉස්ටුවක් සහ චිකන් කුකුළ් පොටුවලට සේවය කරයි. වට්ටක්කා: සුදුළූනු සෝස් ගෙදරට පහසුවෙන් පිළියෙල කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මෝටාර් තුළ සුදුළූණු මිශ්ර කිරීම හෝ බ්ලීන්ඩර් භාවිතා කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය, ක්රමයෙන් එළවළු තෙල් හඳුන්වාදීම හා සුමට තෙක් මිශ්ර. අවශ්ය නම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සෝස් වලට එකතු කරන්න. සූදානම් කළ සෝස් පැය කීපයක් ගත කළ යුතුය. ඉඟි සූපවේදී: රසය සෝස් රසය වෙනස් කිරීම නිසා ආහාර පිසීම අවසානයේ දී සුදුළූනු සෝස් ආහාර සමග කන්නය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. දින 7-10 ක් සඳහා මෙම සෝස්, එය නිතිපතා මිශ්ර කළ යුතුය.

සේවය: 1