- තිරිඟු පිටි - 230 ග්රෑම්
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- සිට්රික් අම්ලය - 0.5 කෑලි
- ලුණු - 2,5 ග්රෑම්
- ජලය - මිලි ලීටර් 80 යි
- මීමැසි මාළු - 100 ග්රෑම් (සැමන් ටිං හෝ සැමන් ටොන් 100 ග්රෑම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක)
- බටර් - 50 ග්රෑම්
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
- නැවුම් ඩිල් හා parsley - - රස
ජලය තුළ, අපි සිට්රික් අම්ලය සහ ලුණු විසුරුවා හරින්නෙමු. බිත්තර, පිටි එකතු සහ සිනිඳු තෙක් ඇනූ knead, එය බඳුනට එය රෝල් කරන්න, රෙදි සහ එය ඉදිමීම සඳහා 20-30 විනාඩි නැගී සිටීම සඳහා. Margarine කුඩා කෑලි කපා, පිටි සමග (18 ග්රෑම්) ඉසිය හා මිශ්ර. ශීතකරණය තුළ මාගරින් දමන්න. දැන් අපි ඇනූ දමමු. මැද කොටසක දී එය මාගරින් වැසී එය ලියුම් කවරයක ස්වරූපයෙන් එය වැසීම. මේසය මත ඉසිය යුතු යතුරක් හා හතරැස් කරකැටියකින් ඇනූ. දාරයේ මැදට හැරී අඩුවෙන් ඇනූ. පැය භාගයක ශීතකරණය තුළ ඇනූ දමා ගන්න. අපි නැවත වරක් අප නැවත වරක් කපාගන්නෙමු. නැවතත් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. අපි නැවතත් ක්රියාමාර්ගය නැවත ක්රියාත්මක කරන්නෙමු. සිසිලන කාලයේ දී ඇනූ සිට ඇනූ වළක්වා ගැනීම සඳහා එය තෙත් රෙදි වියළීමට හැකිය. ඇනූ සූදානම් වන විට, එය 0.5 සෙ.මී. ඝන ස්ථරයක් බවට එය රෝල් කරන්න. චක්රලේඛය මගින් 4-6 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත කේක් කපා, ජලය සමග තෙතමනය සහිත පත්රය මත කේක් අඩක් තබා, බිත්තර සමග දාර කැටයම් කරන්න. අනික් කොටස සඳහා කුඩා කූරක් සහිතව කපන ලද අතර දාර ගැලපෙන පරිදි ආලේපන කේක් මත ඇති ප්රතිඵලය මුදා හරිනු ලැබේ. බිංදු සමග ස්පර්ශ නොකර බිත්තරය සමඟ පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීම. 250-260 ක උෂ්ණත්වයේ දී 25-30 විනාඩි සඳහා පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර, කුකර් හෝ ලුණු සහිත මාළු (චැම්ප් සැමන් හෝ සැමන්) සමඟ ය. බටර්, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි හරිතයන් සැරසුණු තැටියක් මත සාදා ඇත.
ආහාර: 20 පෑම්.