ලූනු සෝස් සුදු ලූනු සෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම නිරාහාරව සිටියි. දිනපතා මෙනුපත්වලදී නිරාහාරව සිටියදී එය භාවිතා කළ නොහැකි තරම් රසයි. මෙම ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, ක්රීම්, බිත්තර, නොමැති ආහාරයක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ට ප්රයෝජනවත් විය හැකි කැලරි නොලැබේ. මේ සෝස් මාළු, මස් සහ එළවළු සඳහා පරිපූර්ණයි!
අමුද්රව්ය:- ලූනු 200 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු 20 ග්රෑම්
- 250 ml ජලය
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 100 ml
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ග්රෑම්
- සුදු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ග්රෑම්
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- පියවර 1 ලුණු සුදු ලූනු සෝස් සෑදීම සඳහා, ළූණු, සූරියකාන්ත තෙල්, ජලය, පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 ළූණු කපන්න සහ සිහින් රිංගා කපා.
- පියවර 3 සීතල වතුර පිටි විසුරුවා හරින්න.
- පියවර 4 එළවළු තෙල් විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු බදින.
- පියවර 5 පිටි සමඟ මිශ්රණයට ලුණු එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න.
- පියවර 6 විනාඩි 7-8 විනාඩි. අවසානයේදී බිම කළු සහ සුදු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පියවර 7 මාළු, එළවළු, මස් සමඟ සේවය කරන්න.