වායු මූess ටෙන්ඩර් හා වලාකුළක් වැනි වලාකුළුවකි, කළු කරන්ට් ඇතුළු කරත්තය ඉතා ප්රයෝජනවත්, රසවත් හා අලංකාරය. ශීත කළ ආකාරයකින් එය අයිස් ක්රීම් මතක් කරයි. එය සරලව හා සාපේක්ෂව ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. විනාඩි 35-40 අතර කාලයක් තිස්සේ ඔබට මෙම පුදුම අතුරුපස සාදා ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න පුළුවන්. අසාමාන්ය ලෙස ප්රයෝජනවත් බෙරී බ්ලැක් කරන්ට් වේ. ඔබ දිනකට බෙරි 20 ක පමණ ආහාරයට ගන්නවා නම් විටමින් C සඳහා දිනකට අවශ්ය ශරීරයට ශරීරය සැපයිය හැකිය. එහි අඩංගු විටමින් B, P, A සහ E. තඹ, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, රිදී, සල්ෆර් වැනි ක්ෂුද්ර ජීවීන් අඩංගුය. මාර්ගය වන විට, එවැනි මූස් ඕනෑම බෙරි සිට සකස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- බ්ලැක් කරන්ට් 200 ග්රෑම්
- සීනි 100 ග්රෑම්
- මන්නා 4 තේ හැදි ග්රෑම්. l.
- 500 ml ජලය
- පියවර 1 මෙම අතුරුපස සූදානම් කිරීම සඳහා, අපි අවශ්ය: කළු කරන්ට් ඇතුළු (නැවුම් හෝ ශීත කළ), සීනි, SEMOLINA හා ජලය.
- පියවර 2 ප්රවේශමෙන් මගේ කරන්ට් ඇතුළු, සාස්පාන් දී එය වතුර වීදුරුවක් වත්. අපි උදුන මත තබා උනුට ගෙන විනාඩි 7-10 ක් උයන්න.
- පියවර 3 එවිට කරන්ට් ඇතුළු කළ ජලය වෙනම පාත්රයක් තුළට වත් කරගනු ලැබේ. අපි පෙරනයක් හරහා බෙරි කැඩෙන්නෙමු.
- පියවර 4: බ්ලැක් කරන්ට් වලින් පිදුරු ලබා ගන්න. අපි කේක් ඉවත නොදෙන්නෙමු.
- පියවර 5 දී සාස්පාන් දී බෙරි පෙරන ලද සුප් හොද්ද වත් කරන්න. අපි කේක් දමා, විනාඩි 5 ක් සඳහා වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්නෙමු.අපි දිගු කාලයක් සඳහා ආහාර පිසීමට අවශ්ය නැත - අපි සියලු විටමින් සියලු උපරිම කිරීමට අවශ්ය. එවිට අපේ දෙවන සුප් හොද්ද පෙරහන කරන්න.
- පියවර 6 මෙම දෙවන සුප් හොද්ද තුළ අපි බෙරී පවිත්ර. මෙම මිශ්රණය නභිගත හා Sozolina වත් කරන්න. අපි ඝන සෙමොලිනා කැෂියෙක්. අපි සීනි දැමුවා. 100 ග්රෑම් සීමාව නොවේ යැයි මම පැවසිය යුතුය. කරන්ට් බෙරී ඇඹුල්, එසේ ඔබේ රසයෙන් මඟ පෙන්වනු ලැබේ.
- පියවර 7 සූදානම් විනාස 10-15 සිසිල් මස්. එවිට ඝන පෙනුමක් තුළ මික්සර් පහර.
- පියවර 8 රසවත් හා ඉතා ප්රයෝජනවත් අතුරුපස සූදානම්. මෙම අවස්ථාවේ දී, SEMOLINA රසය සම්පූර්ණයෙන්ම දැනෙන්නේ නැහැ.