මාස 7-8 අතරතුරේදී දරුවාගේ ආහාරය වන්නේ මස් පීරි සහ සුප් හොද්ද, ළදරු ගෘහ චීස් හා පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන.
මාස 9 කින් එය මාළු සමග මිරිකන මස් මාළු පිරවීම , සතියකට 1-2 වතාවක් එය මාළු සමග ය. ළදරු ආහාර සඳහා මස් තම්බා, ඇටකටු වලින් තෝරා ගත් අතර තලා දමනවා. ඔබට මාළු බාල්ක ආහාරය පිසීමට හැකිය. කුඩා මාළු - කොඩ්, හූක්, පයික් පර්චසය, කොළ පාට, සැමන් නියමය මත නතර කිරීම වඩා සුදුසුය. අනෙකුත් නිෂ්පාදන මෙන්, ඔබ විසින් දිනකට ½ ක තේ හැන්දකින් ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වන නව ආහාරයේ ප්රමාණය දිනකට ග්රෑම් 50-60 දක්වා ගෙන එයි. අපයෝජනය නොකරන්න: මත්ස්යයින් කුඩා දරුවන්ට සතියකට 2-3 වතාවක් නොදිය යුතුය.
මීට පෙර මාසයේ සිට මාස 9 ක් තුළදී දරුවා සඳහා නිෂ්පාදන මාලාවක් අතර ප්රධානතම වෙනස වන්නේ මසුන් බිහිවීමයි. මෙම කාල පරිච්චේදයේ ප්රධාන වෙනස්කම් වන්නේ සංගීතමය ප්රමාණයට විවිධත්වයට නොගැලපීමයි. "බරපතල ආහාර" මව්කිරි හා මිශ්රණ ආදේශ කරයි.
මාස 9 දී දරුවා සඳහා ආසන්න මෙනුව සඳහා විකල්ප පහත පරිදි වේ:
විකල්ප 1.
පැය 6 - පියයුරු කිරි හෝ මිශ්රණය 200 ml
පැය 10 - කැඩ්ට්රි, ½ බිත්තර, මව්කිරි හෝ මිශ්රණයෙන් මිශ්රණය මිලි ලීටර් 150 ක්
පැය 14 - එළවළු සුප් හොද්ද 20-30 ක්, එළවළු ඉස්ම 150 මිලි ග්රෑම්, මස් ඉස්ම, මව් කිරි හෝ මිශ්රණය 50 ක් ග්රෑම් 35-40 ග්රෑම්
18 පැය - ගෘහ චීස් 20-30 ග්රෑම්, කේෆීර් හෝ ඇඹුල් කිරි මිශ්රණය 170-180 මිලි
පැය 22 - පියයුරු කිරි හෝ මිශ්රණයේ 200 ක්.
විකල්ප 2.
පැය 6 - පියයුරු කිරි හෝ මිශ්රණය 200 ml
10 පැය - කැඳ, 150 ½ බිත්තර, පළතුරු ඉස්ම 30-40 මිලි මීටර්, යුෂ 20-30 ක්
14 පැය - එළවළු සුප් හොද්ද 20-30 ක්, එළවළු ඉස්ම 150 ග්රෑම්, මස් ඉස්ම, 35-40 ග්රෑම්, යුෂ 60-70 මිලි
18 පැය - කේෆීර් 150 ක් හෝ ඇඹුල් කිරි මිශ්රණයක්, ගෘහ චීස් 20-30 ග්රෑම්, පලතුරු අවපැහැ 50-60 ක්
පැය 22 - පියයුරු කිරි හෝ මිශ්රණයේ 200 ක්.
විකල්ප 3.
පැය 6 - පළතුරු හිස, පියයුරු කිරි හෝ මිශ්රණය 200 ml ග්රෑම් 45 ග්රෑම්
පැය 10 - 150 ml කැඳ, 20-30 ග්රෑම් ගෘහ චීස්, පළතුරු යුෂ 45 මිලි
පැය 14 - සුදු පාන් ග්රෑම් 10 ක් සමඟ මස් සුප් තබා ගැනීමේ එළවළු සුප් එළවළු සුප් (මිලි ග්රෑම් 60), එළවළු පළතුරු 150 ග්රෑම් (60 ග්රෑම්), පළතුරු යුෂ 45
18 පැය - බිස්කට් හෝ ක්රැකර් සමග යෝගට් 150 මිලි (සුදු පාන් 10-15 ග්රෑම්), එළවළු ඉස්ම 50 ග්රෑම්, පලතුරු අවපැහැ 45 ග්රෑම්
පැය 22 - පියයුරු කිරි හෝ මිශ්රණයේ 200 ක්.
මාස 9 ක් තුළදී දරුවා සඳහා නිපැයුම් කට්ටලයට ඇතුළත් කර ඇත්තේ කුමක් ද යන්න පිළිබඳව කෙලින්ම කිව හැකි ය.
ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවන කාර්මික නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට පහසුම ක්රමය Kashi . විටමින් හා ඛනිජ වල අවශ්ය විටමින් සංයෝගය හඳුන්වා දී ඇත. ඔබ හැම විටම මෙම නැවුම් මංගල්යය නැවුම්ව සේවය කරන බැවින්, ඔබ පමණක් පෝෂණය කිරීමට පෙර එක් කොටසක් දික්කසාද වීම නිසා. බෙදාගත් ඇසුරුම් සහිත නිෂ්පාදකයන් සහ සූදානම් කළ දියර ධාන්ය වර්ග. ඔබ කැඳ ම සූදානම් කරන්නේ නම්, විවිධ ධාන්ය වර්ග වලින් විශේෂ දරුවන්ගේ පිටි භාවිතා කිරීම වඩා හොඳයි: අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්, ඉරිඟු, සහල්, අඹ, යනාදිය. ඔබ ධාන්යමය පිටි ඔබම කුල්මත් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කෝපි ඇඹරුම් යන්තයේ වියළි සහ තද පැහැති තිරිඟු ඉවත් කිරීම සහ පිළියෙල කිරීම.
ප්රධාන ක්රම දෙකක් භාවිතා කරමින් ජලය, එළවළු සුප් හොද්ද, සම්පූර්ණ හෝ තනුක කිරි මත කැඳ පිළියෙල කරනු ලැබේ.
පළමු ක්රමය:
තාපාංක ද්රවණ ඇවිලවීමේ දී, ක්රමයෙන් ධාන්ය ධාන්ය පිටි, ලුණු, පැණිරස (කැඳ පිසූ මිහිරි නම්) සහ ආශ්වාස, සූදානම් වන තෙක් උයන්න.
දෙවන ක්රමය:
තිරිඟු සම්පූර්ණ සූදානමක් සඳහා පිසිනු ලැබේ. මික්සර් තුළ පෙරනයක් හෝ බිම් මගින් පිස දැමිය යුතුය. ඉන්පසු උණුසුම් කිරි හෝ එළවළු සුප් හොද්ද, ලුණු, පැණිරස සහ තවත් විනාඩි 2-3 ක් සඳහා උනු.
කැෙරි කොටසක් දී ටිකක් බටර් (5-6 ග්රෑම්) එකතු කරන්න.
එය විවිධ ධාන්ය වර්ග මිශ්රණයක් සිට ධාන්ය ආහාර පිසීමට ප්රයෝජනවත් වන අතර, එමගින් ඔවුන්ගේ පෝෂණ අගය වැඩි කිරීම. එළවලු (කැරට්, වට්ටක්කා, ආදිය) හෝ පලතුරු (ඇපල්, pear, ඇටවල වැනි) වලින් සමන්විත ධාන්ය වර්ග හා ධාන්ය වර්ග සඳහා ධාන්ය සහ ධාන්ය වර්ග සඳහා හොඳයි.
ළදරුවාට මාස 9 ක් පමණ දැනටමත් එළවළු සියල්ලම හමුවී තිබේ. දැන් එහි මෙනු කට්ටලය සක්කිනී, වට්ටක්කා, කැරට්, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, turnips, අර්තාපල්, තක්කාලි, බඩ ඉරිඟු සහ කොළ පාට, බීට්. දරුවා සාමාන්යයෙන් එක් සංරචක ඉරිඟු ඉවසාගන්නේ නම්, එළවළු මිශ්රණයකින් පිරිනමනවාම ආහාරයට ගත හැකිය. අර්තාපල් ප්රමාණය සමස්ත ආහාර පරිමාව 1/3 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.
විවිධ පළතුරු සහ බෙරි විවිධාකාර වේ. ඇපල් හා පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ සහ ඇප්රිකට්, කෙසෙල්, දොඩම් සහ ටර්ජන්ටිනම්, තම අස්වන්න සහ චෙරි, වියළි මිදි යොදයි, ස්ට්රෝබෙරි - දරුවා අසාත්මිකතාවන් නොමැති නම්, එවැනි බහුලතාවකින් සතුටු වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, පළතුරු සහ බෙරි අනෙකුත් රසකැවිලි වලට වඩා යෝග්ය වේ. ඔබ බෙරි සහ පළතුරු මිශ්රණයක් සිට පයිමරයක් එක්-සංරචක ඉස්ම, සහ පවිත්ර ලෙස සකස් කළ හැකිය. මෙම සුරතල් යෝගට් හා කිරි එකතු සමග ලබා දිය හැකිය.
කුකුල් මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන පෙර මාස 5-6 වයස අවුරුදු දැනටමත් දරුවා සඳහා නිෂ්පාදන මාලාවක් හඳුන්වා දිය යුතු ය. කෙසේ වෙතත්. මෑත වසරවලදී, විශේෂයෙන් ළමා රෝගීන්ට ඉක්මන් නොවීම හා මෙම නිෂ්පාදන සඳහා ක්රෑරුම් හඳුන්වා දීම 7-8 මාසවලදී නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මාස 9 කින්, ගෘහ චීස් කොටසකට පෝෂණය සඳහා 20-30 ග්රෑම්, කේෆීර් - 170-180 මිලි. මෙම ප්රමිතීන් ඉක්මවා නොයා යුතුය. ගබඩාවක් හෝ වෙළඳපොළක දී මිල දී ගෙන ඇති කුඩ, චීස්, යෝගට් සහ කෙෆීර් නොදමන්න. ඔබ විශේෂ ළදරු ආහාරයක් භාවිතා කළ යුතුය, හෝ ගෘහ චීස් හා යෝගට් සකස් කළ යුතුය.
ඩෙටියෙටික් ගෘහ චීස් බොහෝ ආකාර වලින් සකස් කළ හැකිය.
පළමු ක්රමය:
වට්ටක්කා චීස් , ෆාමසියෙන් මිලදී ගත් කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් ද්රාවණයකින් පිළියෙල කර ඇති කැල්මිණ. එනැමල් ඩිෂ් තුළ තම්බන ලද කිරි මිලි ලීටර් 300 ක්, සිසිල් හා මත්ද්රව්ය 3 ml එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය අවශෝෂණය කර උෂ්ණත්වයට ගෙන එනු ලබන අතර පසුව කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරනු ලැබේ. සාදන ලද ගෘහ චීස් පිරිසිදු ගෝස්වලින් ආවරණය කරන ලද පෙරනයක් මත දමනු ලැබේ. පිඟාන සූදානම් වේ!
දෙවන ක්රමය:
ඇඹුල් කරල් සකස් කර ඇත්තේ ළදරු යෝගට් හෝ කෙෆර් පදනම මතය. කිලෝ ග්රෑම් 100 ක් 50 ග්රෑම් පමණ ප්රමාණයක් ලබා ගනී. ගෘහ චීස්. කෙෆීර් වතුර බඳුනක පතුලේ තබා ඇති භාජනයක් තුළට වත් කර ඇත (කලින් බඳුන පුපුරා නොතිබීම සඳහා පහතින් මළු තුවා දැමීම). එවිට, අඩු තාපය මත ජලය නභිගත කරනු ලැබේ. තාපාංක 5 විනාඩි පසු, එම භාජනය තුළ ඇති කැටිති පිරිසිදු ගෝස් මත, කාණු සහ සිසිල්. කුකුල් මස් සූදානම් වේ!
මාස 9 ක් තුළ දරුවාට මස් 60-70 ග්රෑම් ප්රමාණයක් ලබා දිය යුතුය. දිනකට. ඌරු හා හරක් මස්, ඌරු මස් හා හාවා, චූටි සහ චිකන් (සමෙන් තොර සුදු මස්), බැටළු බැටළු විය හැකිය.
ඔබ සූදානම් කළ ළදරු බඳුන් භාවිතා කළ හැකිය, ඔබ තම්බා මස් දෙන්න පුළුවන්, මස් ඇඹරුම් යන්තය, සවුෆල්, ෆොස්බෝල්ස් හරහා දෙවරක් සම්මත කර ගත හැකිය. මසුන් ද තම්බා (ෆිල්ටට්) ද ලබා දී ඇත, නැතහොත් සුෆල් හා මස් බාබල් ආකාරයෙන් වේ. එළවළු තෘණ සමග මස් හා මාළු ආහාරය ඒකාබද්ධ කිරීම හොඳම ය. මීට්බෝල් සුප් දී සුප් හොද්ද තුළ සේවය කළ හැකිය.
මෙම නිර්දේශ සියල්ල ආහාර සඳහා ආසාත්මිකතා ඇති දරුවන් සඳහා සුදුසු ය. ඔබේ දරුවා අසාත්මිකතාවයක් ඇතිවුවහොත්, ඔහු සඳහා මෙනුව වෛද්යවරයෙකු තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ.