- පිටි - 2 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 කෑලි
- සීනි - 2 වීදුරු (පිටි ගුලිය සඳහා 1, පිටි, 1 තම අස්වන්න)
- මුද්දරප්පලම් - 1 වීදුරු
- තෙල් - ග්රෑම් 200 (ක්රීම් සඳහා 150, ඇනූ සඳහා 50)
- ලුණු - 1 පිහියක්
- සංකෝචනය කළ කිරි - ග්රෑම් 240
- ජලය - මිලි ලීටර් 50 යි
- vanillin - 1 පොල්ලච්
- කොග්නාක් - 300 ග්රෑම් (තමුන්ගේ අස්වැන්න සඳහා - වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් අනුපාතය අනුව, ක්රීම්-1 tablespoon සඳහා)
- ෙකොෙකෝවා - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- චෙරි - 100 ග්රෑම්
- චොකලට් බාර් - ග්රෑම් 200 යි
ආරම්භ කිරීම සඳහා, "බීමත්ව" චෙරි සඳහා අපවිත්ර කරමු. වීදුරු බඳුනක චෙරි දැමීම 1: 2 අනුපාතයෙහි කොග්නාක් හෝ මත්පැන් සමග පුරවන්න. සීනි එකතු කර පියන වසා දමන්න. තවදුරටත් මෙම මිහිරි මත්පැන් දී චෙරි නැගී සිටියි. සේවය කිරීමට පෙර, ශීතකරණයේ පැය කිහිපයක් සඳහා චෙරි දැමීම. දැන් අපි ඇනූ සූදානම්. පිටි දෙකක් glasses, 2 බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක්, සීනි සහ මුද්දරප්පලම්, බටර් ග්රෑම් 50 (මාගරින්) සහ සෝඩා පීනක් මිශ්ර කරන්න. අපි එක පිට එක පිට එක පිට වත් නොකෙරේ, නමුත් ක්රමයෙන්. අංශක 200 දක්වා උඳුන ග්රෑම් 20-25 විනාඩි පිටි ගුලිය පිළිස්සීම. දැන් අපි ක්රීම් සූදානම් කරමු. අප විසින් සාන්ද්ර කිරි දියකර කුඩා ප්රමාණයක් සාදා, සාස්පාන් බවට මිශ්රණය වත් කර නභිගත කරන්න. අපි සිසිල්. අපි බටර් පරාජය කරමු. කස පහර විට, ටිකක් එකතු කරන්න. වොල්ලින්, ලික්කර්, කොග්නාක් හා කොකෝවා ආලේපිත ශීත කළ ඝනීභූත වූ කිරි. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. ක්රීම් සූදානම්. දැන් කිරි උකු හෝ කටුක චොකලට් දෙකක් (200 ග්රෑම්) ටයිප් කරන්න. උණුකරන ලද චොකලට් තුළ පිටි තේ හැඳි කිහිපයක් දැඩි ලෙස කැළඹීමක් එකතු කරන්න. කොටස්වලට කපා ඇති උණුසුම් කේක්. එක් එක් කොටස ක්රීම් සමඟ ආලේප කර 2-3 ස්ථර සම්බන්ධ වේ. කේක් ඉහළ ස්ථරයක් පූර්ව සූදානම චොකලට් ග්ලයිසස් සමග කැඩුණු ඇට වර්ග සහ "බීමත් චෙරි" සමග සැරසෙයි.
මෙහෙවර: 5-6