ෂිලින්ගෝ සමඟ පිලාෆ්

වට්ටක්කා තුළ සූරියකාන්ත-බීජ තෙල් උණු කර, ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු ලූනු තබන්න අමුද්රව්ය:

• සහල් - 600 ග්රෑම්
• Champignons - 400 ග්රෑම්
• කැරට් - 70 ග්රෑම්
• ලූනු - ග්රෑම් 100
• සූරියකාන්ත තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
• තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
• ලුණු, කුළු බඩු - - රස

උපදෙස්

වට්ටක්කා දී සූරියකාන්ත තෙල් පෙරට දැම්මා, ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කැඩුණු හතු (ඔබ කැමති ආකාරයට හතු කපා) කපන්න. හතු සහ ළූණු තරමක් බදින ලද විට, විශාල කෝණයන් මත පැළඳ සිටින කැරට් සහ උණුසුම් ජල වියළි වලින් පොඟවා ගන්නා ලද සෝදා. කැරට් සූදානම් වන විට, kozanok වෙත තක්කාලි පාප්ප එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. ලුණු සහිත ජලය සමග නිෂ්පාදන වත් කරන්න. ජලය සලා ගැන්වීම සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ විය යුතුය. කෑම මිශ්ර කරන්න එපා. උෂ්ණත්වය 180 ° දක්වා උෂ්ණත්වයකට පෙරාතු උඳුනකට මාරු කරන්න. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා ඉස්ටුවක්. පයිලාෆ් පිට්ටනිය පිටතට ගලාගෙන මිශ්ර කර අවසන්. නැවුම් එළවළු සමග මේසයට සේවය කරන්න. Bon appetit!

සේවය: 6-7