ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් - බැංකු තුළ ඉතා රසවත් වට්ටෝරු - කොරියානු, lecho, අච්චාරු දැමූ සලාද. ගෙදර එළවළු තබාගන්නේ කෙසේද?

වසර 3000 කටත් වඩා වැඩි ගණනක්, කැරට් විවිධ පෘෂ්ඨයන් තුළ මේස විසිතුරු වේ. සමහර දීසි දී එය රසය සඳහා, තවත් දී - දීප්තිමත් සංතෘප්ත වර්ණ නිසා. සමහර ආහාර සහ එවැනි අමුද්රව්ය නොමැතිව ආහාර පිසීමට එපා. ස්ලාවික් ගෘහනියන් සෑම මොහොතකම කුස්සියේ කැරට් හට සෑම මොහොතකම ප්රයෝජනවත් වන බව අනාගතයේ භාවිතා කිරීමට ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කිරීමට උත්සාහ කරති. එහෙත් සියළුම බෝග වගාවන්හි, ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් විසින් වගා කරන ලද ස්කන්ධය, ශීත ඍතුව සඳහා තබා ගැනීම ඉතාම දුෂ්කර වන්නේ කැරට් වේ. ඉස්ම සහිත හා ප්රයෝජනවත් දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැති එළවළු නව ආරම්භකයින් සඳහා දුෂ්කරතා ඇති කරයි. අපේ අස්වැන්න පිළිබඳ සංකීර්ණත්වය හා ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් ගබඩා කිරීම සඳහා ආකාරය අපගේ ලිපියෙන් කියවන්න. කොරියානු කෑමවල හොඳම වට්ටෝරු, බීට් සමඟ තෙල් පිරවීම, ගම්මිරිස් සමඟ ලෙෆෝ, ලූනු සහ ගෝවා සමග සලාද සහ රසවත්, ප්රයෝජනවත් හා ප්රායෝගික ...

බිම් මහලේ නිවසේ ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

බඳුනක් යට වත් හෝ බඳුනක් යට වත් ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් තබා ගැනීම සඳහා, ඔබ විසින් ලැයිස්තු ගත කර ඇති කවර හෝ අවස්ථාවලදී නීති රීති අනුගමනය කළ යුතුය:

අස්වනු නෙලීම

කාලයට පෙර එකතු කරගත් කැරට්, ප්රමාණවත් සීනි ඉදවීමට හා රැස් කිරීමට කාලය නැත. අධික අපද්රව්ය ඇති මූල බෝග අතිරික්ත ඇමයිනෝ අම්ලවලින් පිරී ඇති අතර පරපෝෂිතයන් නිරන්තරයෙන්ම ආකර්ෂණය වනු ඇත. බොහෝ විට vacationers අතු වර්ණයෙන් මඟ පෙන්වයි: කහපාට ආරම්භය - ඔබට එකතු කළ හැකිය. නමුත් නිසැකවම, ඔබ විශේෂිත වූ බීජ සහිත ඇසුරුමේ දක්වා ඇති ප්රශස්ත යෙදුම සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

Root බෝග සැකසීම

එකතු කිරීමෙන් පසු වහාම කෙසෙල් සමග මුදුන් කපා ගත යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය අදියර 2 කින් සිදු කරයි: පළමුව, කැරට් හිසට තරමක් ඉහලින් හරිතයන් කපා, ඉන්පසු - හරිතයන්ගේ වර්ධනයේ ලක්ෂය සමග එකට ගෙඩි ඉහළට කපා. එවැනි පද්ධතිය ප්රරෝහණයට බාධා දුර්වල වන අතර තවදුරටත් කැරට් වඩා දිගු ගබඩා කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. කප්පාදු කිරීමෙන් පසු පැය කිහිපයක් පැය හිරු වියලූ අතර 10-14C ​​දී "නිරෝධායන" සතියක් පවත්වා ගන්න.

කැරට් වර්ග කිරීම

සියලු මූල බෝග අස්වනු නෙලීමට පෙර වහාම ඉරිතැලීම්, කුණුවීම සහ වෙනත් හානි සඳහා පරීක්ෂා කළ යුතුය. සැකසහිත නිදර්ශක, සැකසුම්, පිරවුම් හෝ සලාද සැකසීම සඳහා කල් දැමිය යුතුය. ඉතිරිය - සුදුසු මාර්ගවලින් එකක් යට ගමෙහි ශීත ඍතුව සඳහා ඉතිරි කිරීමට.

වැලි තුල ගබඩා කිරීම

මෙලෙස සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට තෙත් වැලි හා ලී කොටුවක් අවශ්ය වේ. සෑන්ඩ් වැලි ස්ථරයක් පැතිරීම ඉහළින්, වැලි පතුලේ ඝන තට්ටුවක් වත්, කැරට්, පැතිරයාම නොගැලපේ.

ෙපොලිඑතිලීන් බෑග් වල ගබඩා කිරීම

මෙම අවස්ථාවේදී, එක් පැකට්ටුවකට කැරට් කිලෝ ග්රෑම් 5 කට නොවැඩි වන අතර බෑග්වල බඳුනේ බඳුනක් යට තබා ඇත.

Sawdust දී ගබඩා

දිලීර හා අච්චුවක පෙනුම වැළැක්වීම පයිටොන්සයිඩ් අඩංගු කොළරොඩු දැව පට්ටනයේ පූර්ණ සංරක්ෂනය කැරට්.

මැටිවලින් ගබඩා කිරීම

සමස්ත ශීත ඍතුව සඳහා සෑම මූල බෝගයකම ආරක්ෂිත ස්ථරයක් සෑදීමට දියර මැටි තුළ කැරට් ගසා දමනු ලැබේ.

සෝස්පේන් වල ගබඩා

එළවළු වර්ග එක්කෝටරයකින් එළවළු තෝරා ගෙන කැරට් වර්ග කර ඇත. ඉන්පසු සකස් කර ඇති භාජන තුළ, සහ තෙත් නැප්කින් මත ඉහළ ආවරණයක් මෘදු ලෙස සරලව තබන්න. කැරට් සහිත කුට්ටි බඳුනක් යට වත් ගබඩා කර ඇත.

ලෙලිවල ගබඩා

ලූනු සහ සුදුළූනු ලෙලි කැරට් ගබඩා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට මාධ්යයක් වේ. එවැනි ද්රව්ය මූල භෝග කුණුවීම වැළැක්වීම සඳහා අත්යවශ්ය තෙල් අඩංගු වේ.

ශ්රේණි පිළිබඳ

ඇත්ත වශයෙන්ම, ශීත ඍතුව සඳහා ගබඩා සඳහා සියලු ප්රභේද සඳහා සුදුසු වේ. එහෙත්, සෝවියට් අවධියේ සිටම හොඳම ක්රමයෙන් ඔප්පු වී ඇති විශේෂයෙන් lezhkie ය. ඒවා අතර: මොස්කව් ශීත, ශාන්තේන්, නන්ට්ස්කි, සරත් ඍතුවේ රැජින, කාදිනල්, ග්රෝසෝ. බිම් මහලේදී නිවසේ ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා ගබඩා කිරීම සාර්ථකව ගබඩා කර තබාගැනීම සඳහා, ඔබේ මුළු පවුලම අවුරුද්දක් මුළුල්ලේ ඔබේම වත්තෙන් ස්වභාවික එළවළු ලබා දෙනු ඇත.

සුදුළූණු සහ ඔබේ මීමැසි සමඟ ශීත සඳහා කැරට් - ඡායාරූප සමග ඉතා රසවත් වට්ටෝරු

ශීත ඍතුව සඳහා ඉතා රසවත් කැරට් අස්වැන්න නියාමයන් අනුගමනය කරමින්, නිවැරදි, සෞඛ්ය සම්පන්න, නිවැරදි වර්ගයේ ඉස්ම සහිත root බෝග නොවන, කුණු පැහැදිලි සංඥා නොමැතිව බඳුනක් යට වත් ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. අනෙක් භෝගය හොදින් සකසන ලද හෝ අච්චාරු දැමීමෙන්, අනෙකුත් එළවළු සමග සමාගම සමග marinating, සලාද සහ ලෙචෝ ලුණු දැමීම. තවද ඔබ අසාමාන්ය තනි ඒකවර්ණ කුළු බඩු සංරක්ෂණය කිරීමේ ලැයිස්තු විවිධාකාර - පයික්කන්ට් කැරට්, සුදුළූණු සහ මිණියම් සමග මාජින් කර ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් සඳහා ඉතා රසවත් වට්ටෝරුවක් සඳහා අමුද්රව්ය

• කැරට්, භාවිතෙය්දී - 2 කිලෝ ග්රෑම්
• ගම්මිරිස් කළු මස් - 8 පෑම්.
• කානේෂන් අංකුර - 8 පෑම්.
• අබවල බීජ - 1 තේ හැදි.
• ලෝරල් - 4 පෑම්.
• සුදුළූණු පුලුන් - හිස් 2
• ඔබේ වර්ණවලට අතුවල අතු - 6 පෑම්.
• විනාකිරි වගුව - 200 ml
• පිරිපහදු කළ තෙල් - 100 ml
• සාමාන්ය ලුණු - 2 තේ හැදි.
• ග්රෑම් සීනි 150 ග්රෑම්

ශීත ඍතුව සඳහා ඉතා රසවත් කැරට් ඡායාරූපය සමග වට්ටෝරුව මත පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. වට්ටෝරුවෙහි ලැයිස්තුගත කර ඇති අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරන්න: පීල් සහ කැරට් බර කිරා, වීදුරු, කුළුබඩු සහ වෙනත් ද්රව සහිත ද්රව්ය ගණන් කරන්න.

2. බඳුනේ උස සෙන්ටිමීටර් 1 සෙ.මී. ඝන, දිගු - කූරු සමග කැරට් පීල්.

3. නොපෙනෙන බහාලුම් පතුලේ අබ ඇටයක් පැතිරීම. සිරස් කැරට් බාර් සමඟ ඉහළට සුදුළූනු ජාවාරම් කරාබු නැටි මත ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.

4. වතුර උනු. උතුරන වතුරට කුළු බඩු, තෙල්, විනාකිරි, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. විනාඩි 3 ක් සඳහා marinade උයන්න.

5. උණුසුම් ද්රවයක් සමග, කැරට් සමඟ භාජන පිරවීම. එක් එක් බහාලුම්වල ඇති කුළු බඩු ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් ඇති බව තහවුරු කර ගන්න.

6. තාපාංකය තුළ පියනේ මුදු සමඟ වැඩ නිම කරන්න. එය සිසිල් වන තුරු හැරී. ඡායාරූපය සූදානම් වන විට බෙහෙත් වට්ටෝරුවට ඉතා රසවත් කැරට්!

ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග කැරට් Lecho: වීඩියෝ වට්ටෝරුව

ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග කැරට් ලෙහාෝ - රුසියානු වගු පිළිගැනීමේ අමුත්තෙකු. ස්ලෝවේනියානු ආකාරයෙන් පිළියෙල කරන ලද හංගේරියාවේ උපන්, මුල්වලට වඩා පහත් තත්වයක නැත. මීට අමතරව, ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් උයන්න විශාල සංඛ්යාව එකතු කිරීමත් සමග වඩාත් පැහැදිලි, රසවත් හා ප්රයෝජනවත්. ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග කැරට් වලින් කැරට් සිට lecho brochetes පිළිබඳ විස්තරාත්මක වීඩියෝ වට්ටෝරුව බලන්න, පිසින තාක්ෂණය පිළිබඳ සියලු තොරතුරු ඔබ සොයාගනු ඇත.

එළවළු සමග කෑන් ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් - ඡායාරූපය සමඟ බෙහෙත් වට්ටෝරුව හිස්

සෑම ආධුනික ගෘහස්ථ සංරක්ෂණයක් වසර ගණනාවක් තිස්සේ පරීක්ෂා කර ඇති තෝරාගත් වට්ටෝරු දුසිම් ගනනාවක ගබඩා කර ඇත. එහෙත් පැයට පැයකට පැයකට, නව අසාමාන්ය සූදානම සමඟ පැරණි-හොඳ වට්ටෝරු සංකලනය කරමින් ලැයිස්තුවේ සකස් කිරීම් කිරීම වටී. එළවළු සමග කෑන් ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් - ඔවුන්ගෙන් එක්. රසවත් පැණිරස කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, එය ටිකක් වේලාවක්, ඔබේ උයනේ වගා කළ හෝ එළවළු එළවළු හෝ එළවළු ටිකක් ඉවසීම සහ එළවළු මිලට ගත්තා.

එළවළු සමග කෑන් ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් අස්වැන්න සඳහා අමුද්රව්ය

• කැරට් විශාල - 5 පෑම්.
• කොළ ඇට බෝංචි - පෙට්ටි 10 යි.
• පිපිඤ්ඤා විශාල - 2 පෑම්.
• ළූනු බල්බ - 1 කොක්
• ගම්මිරිස් බල්ගේරියානු රතු - 2 පෑම්.
• පිරිසිදු ජලය - 800 ml
• විනාකිරි වගුව - 100 ml
• අබවල බීජ - 1 තේ හැදි.
• ඇපල් විනාකිරි - 50 මිලි
• කළු ගම්මිරිස් - 0.5 ෆොස්ෆේට්
• ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි.
• ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
• කොත්තමල්ලි - 1 ෆොස්ෆේට්.

ශීත ඍතුව සඳහා එළවළු සමග කැරට් සඳහා වට්ටෝරුව මත පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. සියලු එළවළු සූදානම් කරන්න. කැරට් කෝප්පයෙන් පලිබෝධ, මධ්යයෙන් සහ කඳේ සිට පිටතට ඉවත් කරන්න, බීජ බෝංචි සිට පිපිඤ්ඤා සහ පිපිඤ්ඤා - "බූරුවන්" ඉවත් කරන්න. එකම එළවළු සියලු එළවළු කපා.

2. වතුර උනු. කුළු බඩු, ලුණු හා සීනි, පෑන් වෙත විනාකිරි එක් කරන්න. පිසින ලද එළවළු පිරිසිදු උතුරන වතුර පිරවීම, පසුව අයිස් මත ව්යාප්ත වන නිසා, ඔවුන් දීප්තිමත් වර්ණයක් නැති නොවේ.

3. උඳුන තුල වාෂ්ප, උතුරන වතුර හෝ අධික උෂ්ණත්වයෙන් යුත් වාෂ්ප-ලීටර් කෑන් පිරිසිදු කරන්න. එක් කන්ටේනරය තුළ එළවළු සංඛ්යාව දිරාපත් කරන්න.

4. තාප්පයක් සහිත marinade සමග වැඩ බිම් පිරවීම. ටින් පියන යටතේ එළවළු සමග කෑන් ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් රෝල් කරන්න. සංරක්ෂණයට හැරී එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න!

විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් සමග ගෝවා, ගම්මිරිස්, කැරට් සහ ළූණු වලින් ශීත ඍතුව සඳහා සලාද: වීඩියෝ වට්ටෝරුව

ශීත ඍතුව සඳහා වඩාත් ජනප්රිය කැරට් සලාද අතිරේක අමුද්රව්ය හඳුන්වා දීම අවශ්ය වේ. මේ අවස්ථාවේ දී එය ගෝවා, ලූනු සහ ගම්මිරිස් වේ. එවැනි අතිශයින්ම එළවළු සංයුතියත් සමග බුලට් වඩාත් රසවත් හා දීප්තිමත් පමණක් නොව, වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ: කැරට්, ඇස් පෙනුම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, ගෝවා ධූමකේතු ශක්තිය වැඩි කරයි, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝගවලට ප්රතිකාර කරන අතර, ලූනු avitaminosis මගින් වලක්වයි, සිරුරේ ප්රතිරෝධය වෛරස් හා බැක්ටීරියා වලට වැඩි කරයි. තෙල් හා විනාකිරි නොතකා පවා ශීත ඍතුව සඳහා ගෝවා, ගම්මිරිස් සහ ලූනු සමඟ කැරට් සලාද ආහාරයට පෝෂණය වේ. අපගේ වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව විනාකිරි සහ එළවළු සමග ගෝවා, ගම්මිරිස්, කැරට් හා ලූනු සිට ශීත සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සහ අවුරුද්ද පුරාම ස්වභාවික විටමින් සංකීර්ණය භාවිතා කරන්න.

බැංකු තුල ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු කැරට් කැරට් - අස්වැන්න සඳහා රසවත් වට්ටෝරුව

කොරියානු කොරියානු කොරියානු කැරට් කැරට් නිතරම ශීත ඍතුව සඳහා අස්වැන්න නෙළා ගන්නා අතර, අමු ආකාරයේ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට අවස්ථාව නොලැබෙන අය. එවන් වට්ටෝරුවකින් ආධාරයෙන්, ඔබට බහාලුම්වල දී ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු විශාල වශයෙන් ඇසුරුම් කළ හැකි අතර, ඉන් පසුව ඔබට ප්රබල සීනිවල රසවත් රසයක් භුක්ති විඳිය හැකිය. මීට අමතරව, එවැනි ප්රසම්පාදනය මෙම ගෘහනියන් සඳහා බොහෝ විට කොරියානු කැරට් එකතු කිරීම සමග සලාද සහ රෝල් සකස් කරති.

ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු කොරියානු කැරට් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය

• කැරට්, භාවිතෙය්දී - 1 කිලෝ ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 10 දත්
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 0.5 කොක්.
• පිරිසිදු ජලය - 500 ml
• ගල් ලුණු - ලීටර් 4 ක්.
• විනාකිරි වගාවක් - ලීටර් 3 ක්.
• ශීත කළ සීනි 6 තේ හැදි.
• පිරිපහදු කළ තෙල් - 1 තේ හැදි.

ශීත ඍතුව සඳහා කොන් කෑලි තුළ උණුසුම් කැරට් සඳහා වට්ටෝරුව මත පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. විශාල කෝණයන් මත කැරට්, සහ සුදුළූණු - හොඳින් කෝණයන් මත. අමුද්රව්ය දෙකක් තර කර ගන්න.
2. වමාරා බඳුනක පතුලේ උණුසුම් ගම්මිරිස් කෑල්ලක්, කැරට් ඉහළට. 5-7 විනාඩි තාපාංක ජලය එළවළු වත් කරන්න.
3. දියර, සීනි, තෙල්, ලුණු, විනාකිරි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. Marinade කුක්.
4. තාපාංක marinade සමග කැරට් නැවත පිරවීම (ප්ලාස්ටික් සඳහා) තදින් පියනක් (ආවරණය) හෝ ලෝහ ආවරණ සහිත (පැන්ට්රි සඳහා) පියනක් ආවරණය කරන්න. වැඩ කොටස නිමවා පැය සිසිල් කිරීමට පැය 10 ක් තබන්න.
5. ගබඩා කිරීම සඳහා කල් තබා ගැනීම නැවත ඇති කරන්න. කෑන් තුළ ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු කැරට් කැරට් සූදානම්!

Borsch සඳහා බීට් සහ කැරට් සමග ශීත ඍතුව සඳහා පිරවීම - රසවත් වට්ටෝරුව

බීට් සහ කැරට් සමග ශීත ඍතුව සඳහා බර්ච් බලාගාරය, රුසියාව සහ යුක්රේනය යන ප්රදේශයන්හි බහුලවම එළවළු කූඩු අතුරින් එකකි. මෙම අර්ධ නිමි භාණ්ඩය සමඟ සාමාන්ය දිනපතා ආහාර පිසීමේ වේගය දෙවරක් වැඩි වේ. වැඩකාරි, බොහෝ වැඩ කරන සහ විශේෂයෙන් ම විශාල මව්වරුන් සඳහා ඉතා වැදගත් ය. ශීත ඍතුව සඳහා බීට්රූට් කැරට් සැරසිලි රසවත් හා වේගවත් බර්ච්ච්ට් පමණක් නොව, එළවළු ස්ටූ, උණුසුම් සලාද සහ සමහර මස් කෑම පවා සඳහා සුදුසු වේ.

බීට් සහ කැරට් සමග ශීත ඍතුව සඳහා බර්ච් ගොඩ පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය

• කැරට්, භාවිතෙය්දී - 1 කිලෝ ග්රෑම්
• බීට් භාවිතෙය්දී - 1 කිලෝ
• ළූනු - 1 කිලෝ
• තක්කාලි - 1 කිලෝ
• එළවළු තෙල් - 200 ml
• කළු ගම්මිරිස් බිම - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
• විනාකිරි වගාවක් - ලීටර් 3 ක්.
• ගල් ලුණු - ලීටර් 2 ක්.
• ප්රණිත සීනි - 0.5 තේ හැදි.

ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් හා බීට් පිරවීම සඳහා වට්ටෝරුව මත පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. ළූනු සහ බීට් විශාල කෝණයන් මත දැලක. කුඩා කැට කපා බුබුලු. තක්කාලි බ්ලොන් කර ඉන්පසු මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා යන්න.
2. විනාඩි 20 ක් සඳහා ගිනි සිහින් සීනි ස්ටූ සමග බීට්.
3. කැරට්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ෆ්රයි සමග ලූනු. තක්කාලි පාප්ප කබලෙන් ලිපට වත් කර මිනිත්තු 7-10 විනාඩි උයන්න.
4. 3-5 විනාඩි විනාකිරි සමග මිශ්ර වී මිශ්ර වී ඇති ගැඹුරු ආහාරයක් සමඟ සංඝටක ද්රව්ය සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න.
5. පැසුණු අර්ධ ලීටරයක් ​​හෝ "මෙයොනීස්" භාජන මත බර්ච් වාහනය පිරවීම. ශීත ඍතුව සඳහා ආවරණ සවි කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සමග කැරට් සලාද: වීඩියෝ වට්ටෝරුව

ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සමග කැරට් සලාදයක් - සම්භාව්ය කෘතිම කොටසක්, තරමක් podnadoest විය. එහෙත් ආහාර පිසීම සඳහා පරීක්ෂණ සඳහා සෑම විටම ඉඩ තිබේ. ගම්මිරිස් අතිරේක එළවළු, කුළුබඩු හරිත හා අශික්ෂිත කුළුබඩු සහිත කැරට් සලාද විවිධාකාරයෙන් - සහ ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම නව හා අසාමාන්ය ආහාරයක් ලබා ගනු ඇත. ප්රධාන දේ වන්නේ පරිමාණයන් නිරීක්ෂණය කිරීමයි. මිනුම් නොපවතින දෙය - එය හුදෙක්ම නොවේ.

ශීත ඍතුව සඳහා ළූණු සමග Marinated කැරට් - ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

අවසාන වශයෙන්, අප විසින් කලින් හඳුනා නොගත් තවත් වට්ටෝරුවක් ඔබ වෙත පිරිනමනු ලබන අතර, එය ඔබගේ නිවසේ නිෂ්පාදිත එකතුවට මුතු ඇටය බවට පත් වනු ඇත. ශීත ඍතුව සඳහා ළූනු සහිත ළූනු සහිත කැරට් විශේෂ උත්සවයක් සඳහා දීප්තිමත් සැරසිලි ලෙස සේවය කරනු ලබන අතර, අමුත්තන් හා පවුලේ සාමාජිකයන් පුදුම සහගත සාම්ප්රදායික රසයක්, මුඛ වාත්තු පෙනුමකින් හා සුවඳින් සුවඳකින් යුක්තය.

ශීත ඍතුව සඳහා ළූණු සමග marinated කැරට් අස්වැන්න සඳහා අමුද්රව්ය

• නැවුම් කැරට් - කිලෝ 1.5 ක්
• ලූනු - 3 කෑලි
• සැල්දිරි බීජ - 1 ෆොස්ෆේට්.
• කහ - 1 ෆොස්ෆේට්
• ගල් ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
• ඉඟුරු කැඩුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
• කොත්තමල්ලි බීජ - 1 ෆොස්ෆේට්.
• සීනි - 1 තේ හැදි.
• ඇපල් විනාකිරි - 0.5 තේ හැදි.
• පිරිසිදු ජලය - 2 තේ හැදි.

ශීත ඍතුව සඳහා ලූනු සමඟ අච්චාරු දැමූ කැරට් අලංකාර වට්ටෝරුව මත පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. ශීත ඍතුව සඳහා අස්වැන්න සඳහා සුදුසු, කැරට්, පීල් සහ ඝන මුදු කපා. විනාඩි 2 ක් සඳහා එළවළු වතුර ටිකක් මෘදු කරවන්න.

2. වෙනම කෑමක් දී, විශේෂයෙන් ජලය, ලුණු, සීනි, කුළු බඩු හා විනාකිරි වලින් marinade ආහාර පිසීමට. සැකසූ කැරට් මුදු සහ කුඩු ලූනු උණුසුම් මානයඩයක් බවට පත් කරන්න.

3. ශීතල අර්ධ ලීටර් භාජන වල සැහැල්ලුවෙන් සිසිල් හිස් තැනක් තබා ගන්න.

4. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා ජලය තදින් කහ්රන් පියනක් සමග තාපාංක. පැන්ට්රි හෝ බඳුනක් සඳහා, ලෝහය විෂබීජ නාශක.

5. ශීත ඍතුව සඳහා ළූනු සමග අච්චාරු දැමූ කැරට් මුද්රා කර සූර්යාලෝකයෙන් ඈත ප්රදේශයක සැඟවෙන්න.

කැරට් වලින් කූඩු, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ zucchini ජනප්රියත්වයට වඩා අඩු විය හැකිය, නමුත් තවමත් පවතින පැවැත්මක් ඇත. සියල්ලට පසු, ශීත ඍතුව සඳහා කැරට් වෙනස් විය හැකිය: ගෝවා හා ලූනු සමග සලාද සඳහා ප්රයෝජනවත්, බීට් සමග ප්රායෝගිකව, ප්රායෝගිකව ගම්මිරිස් සමග ලෙෆෝ හා අනෙකුත් අළුත් එළවළු සමග භාජනයක් තුළ අච්චාරු දැමූ ආහාර වර්ග රස කර ඇත. ඔබගේ රසය සඳහා වට්ටෝරුවක් තෝරන්න සහ ඊළඟ කන්නයේ තෙක් කැරට් ගබඩා කර තබන්න.