චිකන් පට්ටි

සකස් කිරීම: අක්මාව පවිත්ර කරන්න. 20-30 විනාඩි සීතල ජලය පොඟවා ගැනීම. අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව - 500 ග්රෑම්
• බටර් - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 4 දත්
• තක්කාලි - 2 කෑලි
• බ්රැන්ඩි 40 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
• Nutmeg, සුදු ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස

උපදෙස්

සකස් කිරීම: අක්මාව පවිත්ර කරන්න. 20-30 විනාඩි සීතල ජලය පොඟවා ගැනීම. කඩදාසි තුවා මත තබා වියළීමට ඉඩ දෙන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කර ගැනීම. විනාඩි 2 ක කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු ෆ්රයිට්. අක්මාව ඇතුලත තෙක් අධික තාපයක් පුරා අක්මාව හා ෆ්රයි එකතු කරන්න රෝස පැහැය. ගින්න නිවා දමන්න, බ්රැන්ඩි මත්ස්යයා ගින්නෙන් දැවෙන්න (මෙම ශිෂයය පිම්බීම ලෙස හැඳින්වේ). සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සාදික්කා, සුදු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක දී ළූණු සහ සුදුළූණු සමග කැඩුණු තෙල් අක්මාව තබා ගන්න. සමපාතයෙන් තොරව සමජාතීය අනුකූලතාවයක් තියාගන්න. ඩිෂ් මත දෙවරක් දමා උණු කර බටර් සමග වත් කරන්න - මෙය පට්ටි අඳුරු වීම වළක්වා ඇත. අවශ්ය නම්, පට්ප් රෝස්මරී ශාඛා හෝ ලෝරල් කොළ විහිදී තිබිය හැක.

මෙහෙවර: 4