- තිරිඟු පිටි - 3 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 4 1/2 තේ හැඳි
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- ටැමර් - 3/4 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- සිසිල් බටර් - 3/4 කෝප්ප
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- කිරි - 1 වීදුරු
1. උෂ්ණත්වය අංශක 230 දක්වා උනු. පිටි විශාල බඳුනකට හරවන්න. ෙබ්කිං පිටි, සීනි, ටාටාර් සහ ලුණු එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට සුදුළුනු මිශ්ර කරන්න. 2. කැඩුණු බටර් එකතු කරන්න. 3. කෙසෙල් ප්රමාණය විශාල කැබලිවලට සමානයි, එම මිශ්රණය මිශ්ර කිරීමට කුකී කපනය භාවිතා කිරීම හෝ භාවිතා කිරීම. 4. සැහැල්ලුවෙන් බඳුනක බිත්තරයක් තවරන්න. කිරි එකතු කරන්න. පිටි මිශ්රණයට කිරි මිශ්රණය වත්කොට සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබාගෙන තෙක් අච්චුවකින් මිශ්ර වේ. 5. ඇනූ සිට බෝලයක් සකස් හා පිටි මත වත් එය මතුපිට මතු. 2 සෙ.මී. ඝන තැටියකට පිටි ගුලිය අඹරන්න. මෙය සඳහා රෝල කිරීමේ ඉස්කුරුප්පුවක් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරන්න - එම නිසා කුකිය අඩු කරයි. 6. කුකීස් හෝ අච්චු සඳහා කපනය භාවිතා කරමින්, රවුම් කැපීම සහ ෙබ්කිං තැටි මත කුකීස් තැබීම. 7. රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 10-12 විනාඩි රවුම් කුකීස්. ජෑම් හෝ බටර් සමග සිසිල් කිරීම සහ සේවය කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 6