සරළ අතුරුපසක් ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා යෝග්ය වන ඉතා රසවත් පෝෂණයක් බිස්කට් බිස්කට් වේ. එහි සැකසීමට බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, සෑම ජාතික ආහාරයක්ම රවුම් බිස්කට් වල රහස, එහි impregnations හා සැරසිලි. නමුත් ප්රධාන වශයෙන්ම බිස්කට් පිටි ගුලිය නිවැරදිව කන්න. විශේෂයෙන් සිහින් සහ ටෙන්ඩර් පිටි ලෙස, හොඳින් සිසිල් කළ බිත්තර භාවිතා කිරීමෙන් ලබා ගත හැක, මෙහි සියලු හිමිකරුවන් තමන්ගේම මනාප ඇත. සමහරෙක් ඉහළම ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි පමණක් භාවිතා කරති. වෙනත් ප්රමාණවලින් වෙනත් ඒවා අර්තාපල් හෝ ඉරිඟු වගාව එකතු කරති. එසේ නැතහොත් අච්චාරු වලින් බිස්කට් බිස්කට් සිට සම්පූර්ණ කරති. බිස්කට් විස්කෝතු රසවත් මෙන්ම මස් වර්ගයක් වුවද, එය බොහෝ විට අතුරුපස සූදානම් කිරීම සඳහා පදනමක් ලෙස යොදා ගනී. අවම වශයෙන් ටයිමිරිසු මතක තබා ගන්න: පිසීමේදී විශේෂ කුකී තොරව කළ නොහැකිය - සැවෝයාර්ඩි. නමුත් ඔබ ඔබේ ජීවිතය සංකීර්ණ කළ නොහැකිය. නමුත් එය සරල සිරප් සමග බිස්කට් බිස්කට් පොඟවා ගැනීම සඳහා - දරුවන්, හෝ මත්පැන්, රම්, කොග්නාක් නම් - වැඩිහිටියන් සතුටු කිරීමට පුදුමයට පත් කරන්න. මත්පැන් කැමති නැත - ශක්තිමත් කෝපි සමග බිස්කට් බිස්කට් පොඟවා, චොක්ලට්, නට් හෝ කැන්ඩි ගෙඩි කෑල්ලක් සමග සැරසීමෙන් විප්ඩ් කීම් පිටතට වත් කරන්න. රසවත් රසවත් අතුරුපසක් සූදානම්.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 150 ග්රෑම්
- බටර් 50 ග්රෑම්
- සීනි 70 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1: බිස්කට් විස්කෝතු සඳහා පිටි, සීනි, බටර්, බිත්තර, ලුණු හා ෙබ්කිං කුඩු අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 උණු කිරීම සඳහා බටර් බාගයක්.
- පියවර 3 සීනි සමඟ ඉතිරි බටර්, උණු කොට බටර් සම්බන්ධ කරන්න.
- පියවර 4 ඉන්පසු බිත්තර සහ ලුණු එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 5 පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
- පියවර 6 විනාඩි 35-45 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ ඉතිරි වන අතර පිටි ගුලිය Knead.
- පියවර 7 තුනී ස්ථර 3-4 මි.මී. ඝන බවට ඇනූ රෝල් කරන්න. කුකීස් සමඟ කුඩා වීදුරු මිරිකා මිරිකා. බඩවැල්වල මධ්යයේ ඇතිව කුකීස් සැරසීම හෝ නිදසුනක් ලෙස මස් පරාජය කිරීමට මිටියක්.
- පියවර 8 පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත කුකීස් දමා එය 20-22 කෑලි නිපදවයි.
- පියවර 9: විනාඩියකට 5-7 විනාඩි උෂ්ණත්වය 220 ° C දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. කැරමල් සමඟ කුකීස් සේවය කළ හැකිය.