රාස්ප්බෙරි යුෂ

රාස්ප්බෙරි යුෂ මෙවැන්නක් සිදු කරයි: 1. නරක රසයෙන් පිරිසිදු කිරීමට සුදුමැලි කළ යුතු පැහැති අමුද්රව්ය අමුද්රව්ය:

• රාස්බෙරි - 1 කිලෝග්රෑම්
• ජලය - 1 වීදුරු

උපදෙස්

රාස්ප්බෙරි යුෂ පහත පරිදි වේ: 1. පැහැති බෙරි සහ අනෙකුත් සුන්බුන්වලින් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කළ යුතු ය. 2. පසුව බෙරී පෙස්ල් හෝ පොටෑසියම් තැලූ කළ යුතුය. පෙර උණුසුම් (නමුත් නොකැඩූ) ජලය සහිත එනමල් බඳුනක තබා ඇත. 3. බෙරී දැනටමත් පෑන් තුළ ඇති විට, ඔබ ක්රමයෙන් ගින්න වැඩි කළ යුතුය, නමුත් යුෂ උනු කිරීමට ඉඩ නොදෙන්න. බඳුනේ අන්තර්ගතය වරින් වර අවශෝෂණය කළ යුතුය. විනාඩි 20 ක් පමණ යුෂ උනු. 4. ගින්නෙන් පඳුරු ඉවත් කරන්න සහ වෙනත් යුෂ, වෙනත් පෙරීමට සාස්පාන් වතුර දමන්න, එය පෙරට ගෙන එය නභිගත කිරීමට ගෙන එනු ඇත, වහාම වන්ධ්යාකරණය කළ භාජන බවට පෙරලන්න සහ ඒවා රෝල් කරන්න. යුෂ සාමාන්යයෙන් අංශක 85 ක උෂ්ණත්වයේ දී පැස්ටරීකරණය කළ යුතුය: අර්ධ ලීටර් කෑන් - විනාඩි 15, ලීටර් - විනාඩි 20 ක්, ලීටර් තුනක් - විනාඩි 30 ක්.

සේවය: 10