චිකන් සමග අම්බෙලිෆර් මා තීරුබදු, ටෙන්ඩර් සහ හැපෙන අම්බෙලිෆර් කැඳ සැකසීමට වට්ටෝරුවක් යෝජනා කරනවා. කැඳුම සමඟ අපි චිකන් කලවා සකස් කරමු. පිළිස්සීම් ක්රියාවලියේදී, කැඳ, චිකන් යුෂ සහ සුවඳ සමඟ සංතෘප්ත කර ඇති අතර එය වඩාත් රසවත් වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් විනාඩි 45 කට පසුව එළවළු හා ටෙන්ඩර් බේක් කළ මස් සමග රසවත් කැඳක් ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:- කුකුළු මස් 4 කොළ.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- බේ කොළ 4 පෑම්.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 50 ml
- ලූනු 1.5 පෙක්.
- කැරට් 1.5 පෑම්
- ටින් ග්රෑම් 150 ග්රෑම්
- 300 ml ජලය
- අම්බෙලිෆර් 1 තේ හැදි ග්රෑම්.
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 තීරු සහ කුකුළු මස් සමග අම්බෙලිෆර් කරඬු සෑදීම සඳහා අපි අම්බෙලිෆර්, කැරට්, ළූණු, කුකුල් මස්, ටින්, ලී, ගම්මිරිස් අවශ්යයි.
- පියවර 2 ජලය පැහැදිලි වන තුරු, කිහිප වතාවක් වෙනස්, අම්බේවර්හට් කපුරු සහ ජලය මෙයට පිළියමක්.
- පියවර 3, ෙබ්කිං පිඟානක දී සූදානම් කැට කපා, කැට කපා තම්බා කැරට් එකතු කරන්න.
- පියවර 4 ටින් කරල් එකතු කරන්න.
- පියවර 5 එළවළු තෙල් මත ලූනු මධ්යම ප්රමාණයේ කැට හා ෆ්රයි කපා.
- පියවර 6 අම්බෙලිෆර් සඳහා ලූනා එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. සෑම දෙයක්ම එක හා සමානය.
- පියවර 7 කුකුළු මස් කටුව, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒවාට ඉහළින්. බේ කොළ දමන්න.
- පියවර 8 උෂ්ණත්වය ඉහළට උෂ්ණත්වය සහ අච්චුව තුලට වත් කරන්න. තීරු සමඟ මුදුනේ ආකෘතිය විනාඩි 45 ක් සඳහා උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල ආහාර පිසීම.
- පියවර 9 මස් සමග මස් තලා.