- තිරිඟු පිටි - 500 ග්රෑම්
- කුකුළු මස් බිත්තර - 2 කෑලි
- නිවිති - 30 ග්රෑම්
- කැරට් - 200 ග්රෑම්
- කෝඩ් - 300 ග්රෑම්
- බටර් - 30 ග්රෑම්
- ලූනු - 1/2 කැබලි
අප ආරම්භ කරන ද්රව්ය සමඟ සකස් කිරීම ආරම්භ වේ. පළමුව, අපි ග්රෑම් 500 ක් විසුරුවා හරින්නෙමු. පිටි. දෙවනුව, බ්ලෙන්ඩර් හෝ සෝසස් ආධාරයෙන්, අපි මුලින්ම කැරට් යුෂ, ඉන්පසුව - නිවිති හුණු. තෙවනුව, අපි තනුක බ්ලීන්ඩර් බවට පත් කරමු. සිව්වැන්න, සිහින් ව ළූනු කපන්න. අමුද්රව්ය සුදානම්ය. අපි පිටිවලින් අඩක් භාගයක්, පුංචි චීස් සමග එය වත් කරන්න, කව්පි ඉහළට අවපාතයක් කරන්න, එක් බිත්තරයක් බිත්තරය බිඳ සහ නිවිති හුණු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර සහ ඇනූ knead. ඒ හා සමානව, පිටි, බිත්තර සහ කැරට් යුෂවල දෙවන භාගයෙන් ඇනූ කරන්න. අවසන් පිටි ගුලිය චිත්රපටයක් බවට පෙරළා 30-40 විනාඩි සඳහා ඉදිමීම. පොඩි ලූනු සහ බටර් සමග අඹරන ලද මස් මිශ්ර කරන්න. සොලිමට හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අච්චුවක හෝ නිතිපතා වීදුරු කපා දැමීම සඳහා සිහින් පෑන්කේක් බවට ඇනූ ඇඹරීම. සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් අපි pelmeni කරන්නෙමු - අපි එක් පිටි ගුලිය ගන්න, මැද මාස්ට් මස් දමා, සහ හැරී. අපි පිටි සමග ඉස්සේ හා ප්රවේශමෙන් අපේ ඩම්ප්ලිං එහි ඩොසොක්කු හෝ සමහර කෑමක් ගන්න. අපි එය ශීතකරණය තුළ තැබුවා. එවිට අවශ්ය තරම් අවශ්ය ප්රමාණයට ගන්න, තාපාංක ජලය විසි කිරීම සහ සූදානම් වන තුරු 8-10 විනාඩි උයන්න.
මෙහෙවර: 3-4