බරි ස්ට්රොටා (ඉතාලි පයි)

1. අඩු තාප තෙල් මත උණු කිරීම, ගිනි නිවා ගැනීම, මී පැණි එකතු සහ පින්තූර පෙර කලවම් කිරීම අමුද්රව්ය:

• බටර් - අයිතම 2 යි. හැඳි
• පැණි - 3 අයිතම. හැඳි
• බිත්තර - 4 කෑලි
• කිරි - 3/2 වීදුරු (සම්පූර්ණ උණු වුනා)
• සීනි - 3 අයිතම. හැඳි
• තැඹිලි යුෂ - 1/4 වීදුරු
• පාන් - 4 පෙති
• වනාන්තර බෙරි - 300-350 ග්රෑම්

උපදෙස්

1. අඩු තාපය මත තෙල් උණු කර, ගින්න නිවා දමන්න, මී පැණි එකතු කිරීම සහ ඒකාකාර ස්කන්ධය සාදනු ලබන තෙක් උද්වේගකරයි. 2. විශාල භාජනයක් තුළ බිත්තර, දියර කිරි සහ සීනි තළා ගන්න. කිරි, තැඹිලි යුෂ සහ බටර් සහ මී පැණි මිශ්රණය එකතු කිරීමෙන් පසු තරයේ මිශ්ර. බෙරි පෙත්තක් සාදා නැවත මිශ්ර. 3. ඔබ කලින් රොටි කපන ලද රවුම් ෙබ්කිං දීසියක් මිශ්රණය වත් කරන්න. පියනක් සමග ආකෘතිය ආවරණය කිරීම සහ impregnation සඳහා 2-12 පැය ශීතකරණය තුළ තබා. 4. උඳුන 180 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය රත් කර එය අච්චුව තබා විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න. තවමත් උණුසුම් සේවය කරන්න.

සේවය: 6