- unsalted බටර් - 1/2 කෝප්ප
- සීනි - 1 කුසලාන
- බිත්තර - 2 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- පිටි - 1/2 කුසලාන
- කොකෝවා - 1/3 කුසලාන
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/4 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- කුකීස් - 26 කෑලි
- එස්ප්රෙසෝ හෝ අමාරුවෙන් බීර ලද කෝපි - 1/2 කුසලාන (සෝස්)
- සීනි - 6 හැඳි (සෝස්)
- කොකෝවා - 1/4 වීදුරු (සෝස්)
- චොකලට් චිප්ස් - 30 ග්රෑම් (සෝස්)
- නුසුදුසු බටර් - අයිතම 2 ක්. හැඳි (සෝස්)
- වැනිලා සාරය - 1/2 තේ හැන්දක (සෝස්)
1. කේක් නිෂ්පාදනය කරන්න. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. තෙල් ආලේපය ආලේප කර පිටිවලින් ඉසිය යුතු ය. මධ්ය තාපය මත කුඩා සාස්පේන් තුළ උණු කර බටර්. උණු වී ඉක්මනින් තාපයෙන් ඉවත් කර සීනි කැළිකුවෙන් මිශ්ර කරන්න. එක් බිත්තරයක් තුළ බිත්තර එක් කරන්න, ඉක්මනින් සොලවන්න. වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ පිටි, කොකෝවා කුඩු, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. සෝස්පේන් පිටි මිශ්රණය එකතු කර සුමට තෙක් සිසිල් කළ යුතුය. කුකීස් ආකෘති පත්රයෙහි දමන්න. මුදුනේ පිටිවලින් අඩක් වත් කර එය සුමට කිරීම. 2. ඉතිරි කුකීස් නැවත ඉහළට, යකඩ නැවත නැවතත් හා සුමට ලෙස වත් කරන්න. 3. විනාඩි 28 සිට 33 දක්වා රොටි කේක්. සේවය කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සෝස් කරන්න. කුඩා සාස්පාන් තුළ කෝපි, සීනි සහ කොකෝවා මිශ්ර කරන්න. තදින් ඇවිස්සීමත්, උනුසුම් ගිනි ඇවිළීමකට ගෙනයන්න. තාපය අඩු කිරීම සහ තත්පර 30 ක් පමණ අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට. තාපය හා චොකලට් චිප්ස් සහ බටර් සමග ඉවත් කරන්න. වැනිලා සාරය සමග බීම. සේවය කිරීමට පෙර පැය එකහමාරක්වත් නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. 4. කේක් සීතලෙන් පසු, කෝපි සෝස් ඔවුන් වත්. කුකීස් සමඟ ඉහළට හා සෝස් සමග නැවත වත් කරන්න. 5. අයිස් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4