- රිලයිඩ් තෙල් - 1/3 කෝප්ප
- සීනි - 3/4 වීදුරු
- සෝයා හෝ සහල් කිරි - 3/4 කෝප්ප
- තැඹිලි යුෂ - 1/2 කුසලාන
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- පිටි - 1 1/3 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- තැඹිලි පීල් - 1 ගෑරුප්පු
- සෝයා කිරි - 3/4 කෝප්ප (පිරවීම)
- තැඹිලි යුෂ - 1/2 කෝප්ප (පිරවීම)
- ඉරිඟු වගාව - 3 වන මහල. හැඳි (පිරවීම)
- සීනි - 1/4 කුසලාන (plus 2 හැදි (පිරවීම))
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- කහ (optional) - 1/8 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- තැඹිලි පීල් - 1 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- එළවළු මේදය - 1/4 වීදුරු (ග්ලාස්)
- මෘදුකාරක මාජරින්, ඇසුරුම් කිරීම - 1/4 කැබලි (ග්ලාස්)
- සීනි කුඩු - 2 කෝප්ප (ග්ලාස්)
- තැඹිලි යුෂ - අයිතම 2 යි. හැඳි (ග්ලේස්)
- ලෙමන් පීල් - 1 සිට. හැන්දක්
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක (ග්ලැසියර්)
1. පුලුන් සාදන්න. මඳක් සාස්පාන් එකට එකතු කර තැඹිලි පීල් හැරුණු විට සියලු අමුද්රව්ය තාපාංකව උණුසුම් කිරීමට විනාඩි කීපයක් සඳහා මධ්යම තාපය අධික ලෙස ආහාරයට ගන්න. මිශ්රණයට ඝණ වීමට ඉඩ දීම සඳහා විනාඩි 5 ක් පමණ අඩු තාපය අඩු කිරීම හා නිරන්තරයෙන් ඝණවී ඇති වීම. තාපයෙන් ඉවත් හා සිහින්ව ගාන ලද තැඹිලි පීල් සමග මිශ්ර. භාජනයක් තුළ පිරවීම වත් කර විනාඩි 10 ක් පමණ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසුව, පැයකට හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ශීතකරණයට ආවරණය කර තබන්න. 2. උෂ්ණත්වය 175 සෙන්ටිමීටර උෂ්ණත්වය සහ කඩදාසි ලයිනර් සමඟ ආකෘතිය ස්ථර කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි කිලෝ ග්රෑම් 1 tablespoon සමඟ මිශ්ර කිරි, වැනිලා සාරය, සීනි, බටර්, තැඹිලි යුෂ මිශ්ර කරන්න. තවත් පාත්රයකදී, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, සෝඩා සහ පිටි එක්ව සකස් කරන්න. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව ඇවිස්සීමත්, 3 කට්ටලවල ක්රීම් මිශ්රණයට පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. අවසාන වශයෙන්, සිහින්ව ගාන ලද තැඹිලි පීල් එකතු සහ මිශ්ර. 3. රන්වන් තැඹිලි තෙක් එක් එක් කඩදාසි ඇතුළත් කිරීම 3/4 පරීක්ෂණය සහ රවුම් කේක් 20-22 විනාඩි. වට්ටක්කා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. 4. ග්ලාස් සෑදීම සඳහා කුඩා බඳුනක මාගරින් හා එළවළු මේදය කසළට ගත්තොත්, පසුව එක් එක් එකතු වීමෙන් පසුව කුඩු සීනි එකතු කර ටිකක් තැඹිලි යුෂ සමග කලවම් කරන්න. වැනිලා සාරය එකතු කරන්න, සිහින්ව ගාන ලද ලෙමන් රසය සහ මිනිත්තු 5 ක් මිශ්ර කරන්න. එක් කැප් කේක් ඉහලින් කුඩා කපුවක් සාදා පුරවන්න. අවශ්ය නම් රසකැවිලි බෑගයක් හා කැන්ඩිඩ් පළතුරු වලින් ග්ලාස්ටික් සමග සැරසිලි කරන්න.
සේවය: 8-10