- සහල් - 500 ග්රෑම් (මධ්ය ප්රමාණයේ)
- පොල් කිරි - මිලි ලීටර් 500 ක්
- ජල - මිලිලීටර 500 යි
- කොෂර් හෝ මුහුදු ලුණු - 1/2 තේ හැඳි
- පොල් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- මප්ලික සිරප් - අයිතම 2 ක්. හැඳි (හෝ දුඹුරු සීනි)
- පොල් කුළු බඩු - 1/2 තේ හැන්දක (විකල්ප)
- ෙපොල් පෙති 2 කලා. හැඳි (විකල්ප)
කිරි මිනුම් පාන් බවට වත් කරන්න. ජලය එකතු කරන්න, මුළු පරිමාව 4 කෝප්ප. මධ්යම තාපය මත පොල් තෙල් උණු කරන්න. විනාඩි 2 ක සහල් කෝප්ප 2 ක් එකතු කරන්න. පොල් කිරි ... ලුණු ... සහ මාපක සිරප් (හෝ දුඹුරු සීනි) එකතු කරන්න. ඔබට පොල් කන්නයට එකතු කළ හැකිය. තාපය අඩු කර තාපය අඩු කරන්න. එවිට එය පියනක් සමග ආවරණය කරන්න (එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය නොවේ). විනාඩි 15-20 පමණ කුක්, සහ සහල් සහ පොල් කිරි (හෝ පාහේ පාහේ) අවශෝෂණය කළ යුතුය. එවිට, තාපය පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය සහ බත් 5-10 විනාඩි විවේකයක් ලබා දෙන්න. සෑම දෙයක්ම සූදානම් වන විට, බඳුනක් සමග බත් ඇවිදින්න. ඔබ පොල් පෙති භාවිතා කරන්නේ නම්, සැහැල්ලුවෙන් ඒවාට බදිනවා. බඳුන සූදානම්. ඉහළින් ඉහළ පොල් පොකුරු ඉසිය යුතු ය. Bon appetit.
සේවය: 6