රසවත් පොල් කේක් පොල් තලයේ තේමාව මත ෆැන්ටසි සීමාව නොදනිති. මේ නිවර්තන කලාපයේ රසවත් රසය දිගු කාලයකදී දේශගුණය සහ සූපශාස්ත්රයේ ප්රමුඛ ස්ථානයක් දිනා ඇත. මමත් පොල් කර්මාන්තයේ පුරෝගාමියෙක් වන අතර, එය වඩා හොඳ යමෙකු ලෙස, කේක් හෝ කේක් එකක් සඳහා අප වෙත හරවා ගෙන ඇත. "සුදු පොල් කේක්" හෝ කේක් සඳහා වූ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව එවැන්නක් නැත, නමුත් එහි තේමාවේ විවිධ වට්ටෝරු තිබේ. මම මෙම වට්ටෝරුව ප්රථම වතාවට ඉදිරිපත් කරමි, මම චිෆන් බිස්කට්, චොක්ලට් බිස්කට්, පොල් ක්රීම්, පොල් සැරසිලි, පොල් ලෙලි හා පොල් හා පැහැරීම් ක්රීම් වලින් සම්පූර්ණ පොල් කිරිවලින් කාවැද්දීම සිදු කළෙමි. දැන් ඊළඟට මගේ නිර්මාණය ගැන බැලීමටත්, ඔබගේ විවේචන සඳහා මා එන සෑම විටම, හැම සුපිරි ආහාරයක්!
අමුද්රව්ය:- සීනි 185g
- සීනි, වැනිලා 15 ග්රෑම්
- 115 ml ජලය
- ෙබ්කිං පිටි 0.3 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර චිකන් 6 පෑම්.
- තෙල් දූෂණය 85 ml
- තිරිඟු පිටි 175 ග්රෑම්
- පොල් කිරි 125 ml
- ශීත කළ කිරි 2 තේ හැදි. l.
- පොල් සැරසිලි 4 තේ හැදි. l.
- කිරි 350 ml
- බටර් 75 ග්රෑම්
- සීනි 60 ග්රෑම්
- පොල් බීච් 130 ග්රෑම්
- මන්නා ග්රෑම් 40 ක් ග්රෑම්
- ඇප්රිකොට් 2 තේ හැදි. l.
- චොකලට් සුදු 75 ග්රෑම්
- ක්රීම් 3 තේ හැදි. l.
- බටර් 25 ග්රෑම්
- ක්රීම් චැන්ටිලි 350 ml
- පියවර 1: අමුද්රව්ය, පිටි, එළවළු තෙල් සහ ක්රීම්, බිත්තර, ක්රීම්, සීනි, කිරි, අඹ, පොල් කපනය, පොල් මත්පැන්, සුදු චොකලට්, ඇප්රිකොට්
- පියවර 2 ලෙමන් රසය තොරව වැනිලා සමග චිෆන් බිස්කට් සූදානම් කරන්න. අඩුම තරමින් පැය 5 ක්වත් ඉන්න ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 3 ක්රීම් සූදානම් කරන්න. අපි සීනි සමග කිරි උණුසුම් කරන අතරම අඹ, අශෝභන කිරිවල මැදිහත් වී වහාම මැදිහත් වේ. අඹ තට්ටුව තෙක් තද උෂ්ණත්වයෙන් පිසිනු ඇත.
- පියවර 4 ඊළඟට, බටර් හා පොල් චිප් එකතු කරන්න.
- පියවර 5 ගින්නෙන් මැරිය යුතුයි.
- පියවර 6: පොස්ට් කේක් 3 කොටස්.
- පියවර 7: මත්පැන් හා ඝණීකෘත කිරි සමග ෙපොල් කිරි මිශණය කිරීම.
- පියවර 8 පිඟානක් මත 1 ස්පොන්ජ් කේක් දැමීම සහ එය impednation 1/3 සමඟ පොඟවා. ඒ නිසා අපි සියලු කොටස් සමග කටයුතු කරනවා.
- පියවර 9 පසුව උණුසුම් ක්රීම් අර්ධ සමග ආවරණය කරන්න.
- පියවර 10 ඊළඟට බිස්කට් කේක් 2 ක් ඉහළට ගෙනියන්න. එවිට අපි බිස්කට් 3 ක් පොඟවා ගන්නෙමු.
- පියවර 11 බෝකා සහ කේක් උඩ උණුසුම් ආවරණ සහිත ආලේප කර ඇත. අපි වියළියි.
- පියවර 12 ක්රීම් දී අඩු තාප මත චොප්සි උණු කරන්න, බටර් සහ ආහාර පිසීමට 1-2 විනාඩි. උණුසුම් රුචියකට සිසිල් කරමු.
- අදියර 13 කේක් මැද දී ආලේප කිරීම, විවිධ දිශාවල කේක් නැමති, එමගින් නිදහසේ පැතිරීම පහසු කරවයි. ගීතය සිසිල් කරන්න.
- පියවර 14 උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයට අධික සීතල ක්රීම් උකුස්සන්න. වැදගත්: බටර් සහ සෙරුමය තුළට පෙවී නොමැත.
- පියවර 15: ක්රීම් තුණ්ඩුවක් සහිත සූපවේදීය බෑගය පුරවා, පහළ සිට ඉහළට චලන පැත්තක සැරසිලි කරමු.
- පියවර 16 පොල් අතු සමග කේක් ඉහළට ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු නූල් වෙනස් කර රෝස මල් කරන්න.
- පියවර 17 වහාම සම්පූර්ණ කේක් හෝ කේක් කපා. Bon appetit!