නිවස marshmallows ඔබ ඔබේ ප්රියතම marshmallows නිවසේදී ආහාර පිසීමට හැකිය. කාලය ටිකක් වැය වන නමුත් අවම වශයෙන් පැය 24 ක් ගත විය යුතුය. රතු වියළි මිදි යොදයි සිට බේක් ඇපල් හෝ ජෙලි වලින් මාෂ්මෙලෝස් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුවක් මා යෝජනා කරනවා. කාමර උෂ්ණත්වයේ ප්රමාණවත් පල්වීමක් පසු, මාෂ්මෙලෝ ඉතා මෘදු සහ ඇලෙන සුළුය. කඩුවකින් එය කඩදාසි වලින් වෙන් කොට ඒවාට පොහොර මැලියම් කරන්න. සාමාන්යයෙන් මාෂ්මෙලෝ කුඩු සීනි ඉස්සේ - ඉස්පිරිතාලේ පොල් කොණ්ඩේ ඉසිය යුතු යෑයි මම යෝජනා කරමි. චෙරි වලට සමාන වන නව සුවඳක් ද එය පෙන්නුම් කරයි. දැන් අපි පටන් ගන්නවා. සියලු සූපශාස්ත්ර ආශ්වාසය, සහ මම ඔබේ ප්රතිචාරය බලා සිටින්නම්!
අමුද්රව්ය:- Apple 3 pcs.
- ජෙලි 125 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- සීනි වැනිලා 2 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි ග්රෑම් 730 යි
- ජෙලටින් 8 තහඩුව
- 160 මිලි
- සීනි කුඩු 5 තේ හැදි. l.
- පොල් බීච් 5 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න: ඇපල්, රතු කරන්ට් ඇතුළු ජෙලි, සීනි, වැනිලා සීනි, ජලය, ප්රෝටීන් සහ ජෙලටින් තහඩු (මම Dr. Etker), කුඩු, සීනි සහ පොල් අතු.
- පියවර 2 ඇපල් අඩකින් කපා ඉවත් කිරීම සහ ඇටකටු සමග මැද කොටස් ඉවත් කරන්න. අපි විනාඩි 40 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ 200 ° C උඳුනක කපන ලද සහ රවුම් කේක් දැමුවා. ඇපල් යීස්ට් දැනටමත් සූදානම් වී තිබේ නම් එය වේගවත් වනු ඇත.
- පියවර 3 ටිකක් සිසිල් හා ඇපල් වලින් පල්ප් ඉවත් කරන්න, අපට හම් අවශ්ය නොවේ. අපිට පල්ප් 125 ග්රෑම් අවශ්යයි.
- පියවර 4 දැන් අපි සීනි 125 ග්රෑම් සමග පල්ප් සාරවත් කරමු.
- 5 වන පියවර ඇපල් සෝස් හා ජෙලි තුනී කරන්ට් සමඟ වැඩ කිරීමට ඔබට හැකිය.
- පියවර 6 ප්රෝටීන් ප්රබල පෙනුමක් එකතු කර එක් එක් පළතුරු ෆිලර් අඩක් එකතු කරන්න.
- පියවර 7: සිරපය. පළතුරු ස්කන්ධය එම ප්රමාණයම ලබා ගැනීම සඳහා 2 සාස්පාන් තුල වහාම ආහාර පිසීමට හොඳය. එක් පෑන් දී ජලය මිලි ලීටර් 80 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 240 ක් ගන්න. දෙවන තැටිය සමග නැවතත්. උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවා ගැනීමෙන් පසුව, තත්පර කිහිපයකින් සිරප් සිට ඉවත් වී තත්පර කීපයකින් පසු කැප්ල්රෝව කැටි ගැසීමට හැක.
- පියවර 8, දැනටමත් නොවන බේක් නැති සිරප් වලට ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න, සීතල වතුරේ විනාඩි 5 ක් තුළ පොඟවා තිබූ ජෙලටින් තහඩු 4 ක් එකතු කර ඉන් පිටතට ඇද දමනු ලැබේ. අපි ජෙලටින් පොඩ්ඩක් කරමු.
- පියවර 9 වහාම ප්රෝටීන් සමග ජාන සමග ජෙලි සමඟ ප්රෝටීන් සමග ඉතා තුනී ආවරණ සහිත උණු ජෙලටීන් සිරප් වත් කරන්න. ඉතා වේගවත්ව බිම නතර නොකරන්න. අපි දෙවන සාසප්පුව ද කරන්නෙමු.
- පියවර 10 ඉක්මනින් ඇවිස්සීම සඳහා කසළ ස්කන්ධය අයිස් ජලයේ ගිල්වා දමන්න. ස්කන්ධය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තවදුරටත් තුරන් කරන්න. අවවාදයයි: ස්කන්ධය වඩා 2 ගුණයක් වැඩිවීම නිසා විශාල බහාලුම් ගනනාවක් අපි කලින් ලබා ගන්නෙමු. කෝරළුවන්ගෙන් නොගැලපෙන ඉතා සිත්ගන්නාසුළු ක්රීම් ලබා ගන්න.
- පියවර 11 වහාම කිසියම් තුණ්ඩයක් සහිතව සූපශාංක බෑගයක තබා ගත යුතුය. මාශ්මෙලෝස්වල ප්රමාණය තීරණය කිරීම. අපි දූවිලි සහිත විවෘත ස්ථානයක් සහ අවම වශයෙන් පැය 24 ක් වියළිමට ඉඩ හරිමු.
- පියවර 12: පැය 24 කට පසු සීනි කුඩු හෝ පොල් කපනය සමඟ බර්ම්ලෙලෝ කුඩු කරමු.
- පියවර 13 කඩදාසි වලින් මාෂ්මෙලෝව පරෙස්සමින් වෙන් කර ඒවාට පොහොර මැලිය යුතුය. මාෂ්මෙලෝ ඇලෙන සුළු සහ ඉතා ෙලෝහ බැවින්, අපි සෙමින් වැඩ කළ යුතුය. Bon appetit!