තම අස්වන්න සමඟ ඩම්ප්ලිංස්

වැනනිකි වැලි, වවුලන් තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි වලින් හා ඒ හා සමාන වේ ... පුදුමයි! මම ඔයාව දන්නවා! දැන් නියමයි! "වැලි" සමග ඩම්ප්ලිං - පෝට්ටාවාවේ සහ චර්නිගොග් ප්රදේශයේ දකුණු පෙදෙසෙහි පිසින ලද ඊනියා vareniki, සහ ඒවා පිරවීම සූදානම් කර ඇති බේකන්, එනම් ස්කොෂ් ය. මේද තිරිඟු බවට පත් වූ විට, පිටි ක්රමයෙන් ස්වල්පයට එකතු කරන අතර, සමජාතීය ලෙස මිශ්ර වී ඇත. ඉන්පසු මෙම ස්කන්ධය සිසිල් වී පිරවීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී. වවුලන්ගේ තයිරොයිඩ් ග්රන්ථ වලින් පිරවූ Vareniki වානිජියන් සඳහා වට්ටෝරු එකතු කරන ලියොනිඩ් මකාරොවිච් ක්රව්චුක්ගේ එකතුවකි. උෂ්ණාධික පක්ෂි දිව, කකුළුවන් සහ කුරුලූ මාංශ පේශි, වියළි කෙසෙල්, තේ කොළ සහ ෆීනෝයා සඳහා පුරවන ලද vareniki සඳහා වට්ටෝරු ඔහු සතුව ඇත. එහෙත් මම ඉදිරිපත් කරන vareniki සඳහා වට්ටෝරුව, අඩු අසාමාන්ය, නමුත් ඉතා රසවත් පිරවීම - තම අස්වන්න. කෙසේ වෙතත්, බිල් ක්ලින්ටන්, රාජ්යයේ ජනාධිපති ලෙස සිටි විට බිල් ක්ලින්ටන් යුක්රේනයට පැමිණියේය. ඔහු එසේ කළේ තම වංශාධිත්වය සමඟ වැනෙන්සි සමඟ බෙහෙවින් කැමති වූවකි. ඔවුන් "සේවය කළ යුතුය" යන්නට ඔවුන් සේවය කළ යුතු ය.

වැනනිකි වැලි, වවුලන් තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි වලින් හා ඒ හා සමාන වේ ... පුදුමයි! මම ඔයාව දන්නවා! දැන් නියමයි! "වැලි" සමග ඩම්ප්ලිං - පෝට්ටාවාවේ සහ චර්නිගොග් ප්රදේශයේ දකුණු පෙදෙසෙහි පිසින ලද ඊනියා vareniki, සහ ඒවා පිරවීම සූදානම් කර ඇති බේකන්, එනම් ස්කොෂ් ය. මේද තිරිඟු බවට පත් වූ විට, පිටි ක්රමයෙන් ස්වල්පයට එකතු කරන අතර, සමජාතීය ලෙස මිශ්ර වී ඇත. ඉන්පසු මෙම ස්කන්ධය සිසිල් වී පිරවීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී. වවුලන්ගේ තයිරොයිඩ් ග්රන්ථ වලින් පිරවූ Vareniki වානිජියන් සඳහා වට්ටෝරු එකතු කරන ලියොනිඩ් මකාරොවිච් ක්රව්චුක්ගේ එකතුවකි. උෂ්ණාධික පක්ෂි දිව, කකුළුවන් සහ කුරුලූ මාංශ පේශි, වියළි කෙසෙල්, තේ කොළ සහ ෆීනෝයා සඳහා පුරවන ලද vareniki සඳහා වට්ටෝරු ඔහු සතුව ඇත. එහෙත් මම ඉදිරිපත් කරන vareniki සඳහා වට්ටෝරුව, අඩු අසාමාන්ය, නමුත් ඉතා රසවත් පිරවීම - තම අස්වන්න. කෙසේ වෙතත්, බිල් ක්ලින්ටන්, රාජ්යයේ ජනාධිපති ලෙස සිටි විට බිල් ක්ලින්ටන් යුක්රේනයට පැමිණියේය. ඔහු එසේ කළේ තම වංශාධිත්වය සමඟ වැනෙන්සි සමඟ බෙහෙවින් කැමති වූවකි. ඔවුන් "සේවය කළ යුතුය" යන්නට ඔවුන් සේවය කළ යුතු ය.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි නැවුම් 500 ග්රෑම්
• තිරිඟු පිටි කිලෝ ග්රෑම් 1
• යීස්ට්, නැවුම්, 30 ග්රෑම්
• සීනි 2 තේ හැදි.
• බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
• කේෆීර් 1 තේ හැදි.
• ලුණු 1 කූරක්

උපදෙස්

• පියවර 1 ප්රධාන අමුද්රව්ය: පිටි, කෙෆීර්, යීස්ට්, බිත්තර, සීනි, ලුණු, තම අස්වන්න.
• පියවර 2 කාමර උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
• පියවර 3 කේෆීර් දී, බිත්තර එකතු කරන්න.
• පියවර 4 කිසිදු යමකින් තොරව යීස්ට් එකතු කිරීම හා හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
• 5 වන පියවර සීනි 1 කෝප්පයක් සහ ලුණු පොල්ලක් එකතු කරන්න.
• පියවර 6 අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
• පියවර 7 මිශ්රණයේ පිටි එකතු කරන්න.
• පියවර 8 ඇනූ මිශ්ර කරන්න.
• පියවර 9 ටැප්වලින් ආවරණ ආවරණය සහ විනාඩි 30 ක් සඳහා තාපය තුල තබන්න.
• පියවර 10 චෙරි සිට ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
• පියවර 11 ඇනූ හරි, පසුව එය තදින් මිශ්ර කර "සොසේජස්" බවට රෝල්.
• 12 වන පියවර. පසුව, "සොසේජස්" රවුම් ලබා ගැනීමට (1 කුසලාන = 1 varenik) කපා.
• පියවර 13 ඊළඟට, ඔබට රවුම් 5 ක් ඝණකම ඝනකයට පැවසිය යුතුය.
• පියවර 14 ඉන්පසු එක් එක් රවුම් 0.5 ක භාජනයක් මත තැබිය යුතුය. සීනි සහ 2-3 ගෙඩි.
• පියවර 15 අර්ධ වශයෙන් එක් එක් රවුම හා vareniki සෑදීම සඳහා දැව සම්බන්ධ කරගන්න.
• පියවර 16 දැන් වාෂ්ප තුලට ජලය වත් කරන්න. වාෂ්ප වීමෙන් පසු ආරම්භ වන විට - ශුද්ධ vareniki මත තබා පියනක් සහිත පෑන් ආවරණය කරයි. Vareniki හැරවීමකින් තොරව විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්. පෑන් තුළ ජලය ඩම්ප්ලිං සමග සම්බන්ධ නොවිය යුතුය.
• පියවර 17 තම අස්වන්න සමඟ Vareniki සූදානම්. දැන් ඔවුන් සීනි සමඟ ඉසීමෙන් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් වත් කළ හැකිය.