- හලිබුට් ෆිලට් - 600 ග්රෑම්
- ලූනු - 250 ග්රෑම්
- Champignons - 250 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්
- මිහිරි ගම්මිරිස් 150 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්
- කුළු බඩු - - රස (කොත්තමල්ලි, දුරු, සිහින්ව)
- විශාල ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- නැවුම් හරිතයන් - - රස
දැන් මම ඔබට කියමි සිබ් කේබබ් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේදැයි මට කියන්නම්. මෙය ඉතා සරලය. හාලුබුට් මස් ඉතා සාරවත් අතර විශේෂ ප්රතිකාර අවශ්ය නොවේ, නමුත් සමහර රහස් තවමත් දැනගත යුතුය. අතිරේක නැව් නොමැතිව Marinate ඉතා සරල marinade ඇත. කේබාබ් රසවත්, තෘප්තිමත් වන බවට වගබලා ගැනීම සඳහා එළවළු සමග සිලුට් සිට ෂීෂ් කෙබැබ් සූදානම් කරමු. ඉතින්, අපි පටන් ගනිමු: පියවර 1: සීතල වතුරේ ෆිලේට් සෝදා, ඉතා විශාල, නමුත් කුඩා කැබලිවලට කපා. අපි එය එනමල් සාස්පාන් තුල තබා ඇත. පියවර 2: ලෙමන් මිශ්ර යුෂ එළවළු තෙල්, බිම්මල් ගම්මිරිස්, ලුණු, දුරු, කොත්තමල්ලි සමඟ මිශ්ර කර ඇත. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මාළුවලින් මත්ස්යයන් පිරී ඇති අතර එය සිසිල් ස්ථානයක විනාඩි 20 ක් දක්වා තබයි. පියවර 3: මෙම කාලය තුළ, ප්රවේශමෙන් එළවළු සෝදා. ලූනු වළලු කපා. තක්කාලි සහ කොටස් හතරකට කපා. ගම්මිරිස් කැට කපා ඇත. පියවර 4: එළවළු, හතු හා මාළු වෙනුවට ලී කෙඳි මත දැලක් සහ උණුසුම් අඟුරු මත දැලක සහ ෆ්රයි මත තබා, වරින් වර මාණික්ය පෙරළීම සහ හැරවීම. පියවර 5: ඩිෂ් සහ parsley sprigs සමඟ සැරසිලි පිළියෙල කරන ලද කෑමක් මේසය වෙත සේවය සපයයි. ඒ සියල්ල. ඉතා සරල වන්නේ සිලු සැළකිනි, සිලු කබැබ් සඳහා වට්ටෝරුව, එය නොවේ ද? :) සුභ පැතුම්! :)
මෙහෙවර: 5