දෙවන ලෝක යුද්ධයේ දී කෝපි හිඟවීමක් තිබුණේ නැත. මේ නිසා අප්රිකාව හා ආසියාවට වාසීන් වෙනුවට කෝපි වගාවන් වෙනුවට භාවිතා කරන ලදී. මෙම ප්රපංචය පවා එහි නම ලැබී තිබේ. ඔහුව හැඳින්වූයේ "උණ" ලෙසයි. එම කාලවල සිට වෙළඳාම්කරුවන්ගෙන් ඕනෑම අවස්ථාවක බාර් රථය පහසුවෙන් සොයාගත හැකි විය.
දැන් මෙම එළවළු බොහෝ රටවල් හා මහාද්වීපයේ ගාර්මිට්ස් සමඟ බෙහෙවින් ජනප්රිය වී ඇති අතර ටෙක්සාස්හි වැසියන් හා ටිම්බුකුට්හූ වැසියන් බොහෝ දෙනෙක් එය ආදරය කරති.
Bamia: ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මෙම එළවළු නැවුම් එළවළු පෝෂ්යදායී මූලද්රව්ය ගොඩක් අඩංගු වේ. ඒවායින් විටමින් (B6, C, K, A) බොහොමයක් අඩංගු වේ. ඒවා කැල්සියම්, ටයිමයින්, යකඩ, ප්රෝටේට් සහ පොටෑසියම් අඩංගු සංයෝග. Bamia ප්රෝටීන් හා ප්රෝටීන් සංයෝගවල ඉහළ අන්තර්ගතය සඳහා ජනප්රිය වේ. පොදුවේ, නොව, නිර්මාංශයින්ගේ සිහිනයක්!
ගර්භනී කාන්තාවන්වල භාවිතය සඳහා බණ්ඩක්කා භාවිතය ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර, කලලරූපයේ මුල් මාස කිහිපය තුළ මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට සම්බන්ධ වූ ෆෝලික් අම්ලය බොහෝමයක් ඇත.
බඩේ සංයුතිය ශාකමය සෛල හා ස්වභාවික තන්තු අතර අඩංගු වන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කරගත හැකිය. කුඩා අන්ත්රය තුළ එය අවශෝෂණය වේ. සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් අස්ථියින් හා ආමාශගත වූ ආබාධවලින් පෙළෙන අය සඳහා වර්ණ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. වර්ණක වල පෝස්, දියරයේ ද්විතියික අවශෝෂණයට උදව් වන අතර, අධික කොලෙස්ටරෝල් සංයෝග, සෛලවල විෂ නාශක, අතිරික්ත යෝසින් සෝදා දමයි. බ්ලොක් කිරීම හා බඩවැල් වළක්වා ගැනීම සඳහා උපකාරී වේ. බඩේ බඩවැල් පිළිකා සුව කළ හැකිය. බඩවැල්වල බඩවැල්වල බඩවැල්වල ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ප්ර්ලේපය වර්ධනය කිරීම සඳහා උපකාර කරයි. එය ප්රෝබොටික් වැනි ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා පැතිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. එය විටමින් බී ආම්ලිකතාවද සක්රිය කරයි.
බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා වර්ණයෙන් යුක්ත වේ. එය සෞඛ්යයට හානියක් නොවේ. මෙම එළවළු පොඩි 100 ග්රෑම්, පමණක් 40 kcal. එය මානසික ආතතිය, දිගුකාලීන තෙහෙට්ටු සංධාවයයෙන් පීඩා විඳින අය සඳහා, එය වමනය සමග සටන් කිරීමට උපකාරී වේ, නියුමෝනියාව. Bamia සංයෝග ජංගම දුරකථනය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. එමඟින් එය ඇසිඩ් ප්රහාරාත්මක මූලද්රව්යවල අධික සාන්ද්රණයක් අඩංගු බැවින් එය ඇස්ටොක්ටීය ප්රහාර අඩු කිරීමට හැකි වේ. කේශනාලිකා බිත්ති ශක්තිමත් කළ හැකිය යන බඩවැල් වල ගුණාංග ඇත, එය ඇටරොක්ලිකේරෝසිස් රෝගයෙන් පීඩා විඳින අය සඳහා විශිෂ්ට ආහාර පිළියමක් වේ.
මෑත වසරවල විද්යාත්මක පර්යේෂණවලදී පිළිකා වර්ග සමහරක් වලක්වා ගැනීම සඳහා බඩවැල්වල ඇති ගුණාංගය, උදාහරණයක් ලෙස පිළිකා රාවය, දියවැඩියාව සහ සුද ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
එබඳු පුළුල් පරාසයක ප්රයෝජනවත් හැකියාවන්ට ස්තූතිය, විද්යාඥයින් සහ වෛද්යවරුන් මෙම එළවළු පරිභෝජනය පරීක්ෂා කිරීමට පටන් ගත්තේය. වර්තමානයේ බොහෝ අත්හදා බැලීම් සාර්ථකව සිදු කර ඇති අතර, නිදසුනක් ලෙස, බඩවැල් වල ඇති ශ්ලේෂ්මල සංඝටක වල ක්රියාකාරී කොටස් සමග ප්ලාස්මා රුධිර සම්බන්ධකම් මාරු කර ගැනීම.
වර්ණය සහ අලංකාරය
ඉතිහාසඥයන්ට අනුව ඊජිප්තු ක්ලියෝපැට්රා වැනි යාන් ගුෆිඅයි වැනි ඈත අතීතයේ ලස්සන ප්රසිද්ධ වූ අලංකාරයද වර්ණවත් විය. මාර්ගය වන විට, මෙම එළවළු භාජන ද ආලේපන ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
උදාහරණයක් ලෙස, කොණ්ඩය හා ඔවුන්ගේ මුල් ශක්තිමත් වීම සඳහා, බඩවැල් අනුකූලතාවය ලබා ගන්නා තෙක් පිහාටු ආකාරයේ ගෙඩි කපා කපා කැපීම අවශ්ය වේ. එවිට ප්රතිඵලය නිෂ්පාදනය සිසිල් කළ හැකි අතර, ටිකක් ලෙමන් යුෂ බිම හා හිසකෙස් සඳහා බාම් ලෙස භාවිතා කළ යුතුය.
වෙනත් දේ අතර, ඔබ දිනපතා භාවිත කරන කීම්වලට එකතු කළ හැකිය. එය සම සහ සමපෝෂයේ අසමානතාවයේ පෙනුම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
බමියා: තේරීම සහ සූදානම් කිරීම
බොහෝ කාන්තාවන්ට විශේෂ රාත්තල් විශේෂයෙන් පවුම් නැති කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙහි බණ්ඩක්කා එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. එය තෝරාගැනීමේදී, ඔබ අතුවල සහ ඔවුන්ගේ පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. දිගු ඔවුන් 8-10 සෙ.මී. විය යුතුය, වර්ණය දීප්තිමත් කොළ විය යුතුය. පොඩ්ස් මත මල් පැල්ලම් සහ වියලි impregnations විය යුතුය. දින 3 ක් පමණ සීතල ස්ථානයක මෙම එළවළු පැටව් තබන්න. ඔබ ඔක්කු භාවිතා කිරීමට පෙර, සියලු ළිඳන් දිය ජලයෙන් යුත් දියරයක් යට වත් කළ යුතුය. කඳන් සහ එහි ඉඟි ඉවත් කළ යුතුය.
Okra: අවධානය යොමු කරන්න!
විශාල ආවරණ කුට්ටි පුළුස්සා දැමිය හැකි සමේ කුඩා ප්රදේශ තිබිය හැකිය. තාපය ප්රතිකාර කළ විට, ඔවුන් මෘදු වේ, නමුත් අමු ආකාරයේ කැසීම කැසි. වර්ණය කපා විට, ඔබ අත්වැසුම් භාවිතා කළ යුතුය.
වර්ණ සාදන අවස්ථාවේ දී යකඩ යකඩ හා තඹ භාජන භාවිතා නොකරන්න. ආහාර පිසින ලද ආහාර වර්ගය නරක් විය හැකි රසායනික ප්රතික්රියාවක් තිබිය හැකිය. බාර්එක ඉතා අක්රමණශීලී තද දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
Bamia සීතල ගොඩක් අඩංගු වේ, ඒ නිසා සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ අම්ලය ටිකක් විනාකිරි හෝ අම්ල එකතු කිරීම අවශ්ය වන අතර, තක්කාලි ගැලපෙන පරිදි. වටා ගෙඩි හොඳ බදින ලද හා ලුණු සහිත, ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්. බත් ගෙඩි, බත්, ව්යංජන, සුප් වර්ග එකතු කළ හැකිය. බාමියා, සියළුම ගම්මිරිස්වලින් පිරිපුන් රසතූල් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමේදී පවා zucchini සඳහා විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කුළු බඩු සම්බන්ධයෙන්, වර්දයන් ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, කරි කුඩු, තාලය, ගම්මිරිස් සහ මාජරම් සමග පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වී ඇත.
ඔබ සුපිරි වෙළඳසල්වල හෝ වෙළඳපොළක බඩුවක් ලබා ගන්නේ නම්, සෞඛ්යය මත එය මිලදී ගැනීම සහ එය අනුභව කිරීමට වග බලා ගන්න!