ඕට්-පොල් විස්කෝතු සකස් කිරීම ANZAC කුකීස් ඕස්ට්රේලියාව හා නවසීලන්තයේ විශේෂයෙන් ජනප්රිය ජනප්රියයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය වයස අවුරුදු, කතාව ඉතා රසවත් හා ආදර හැඟීමකි. ANZAC විස්කෝතුවේ සිට 1914-1915 දක්වා දිව යයි. පළමුවන ලෝක යුද්ධ සමයේදී නිර්මානය කරන ලද ඕස්ටේ්රලියානු සහ නවසීලන්ත යුද හමුදා බලකාය (ANZAC) ආර්ජන්ටිනාව සමඟ සංයුක්ත කර ඇත. මෙම ප්රණීතයේ ප්රභවයේ ජනප්රිය අනුවාද කිහිපයක් තිබේ. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු පවසන පරිදි - කුකියේ ආහාර ද්රව්ය තොගයක් එදිනෙදා ආහාරයට ගැනීමෙන්, ඒවායේ ආහාර තොගවලින් සොයාගන්නා ලදී. අනෙක (සැබෑ ආදර කතා!), මැවුම්කරුවන් හෝ ඒ කුකීස් නිර්මාතෘවරු, ඔවුන්ගේ පුරුෂයන්ට කෙළින්ම ඉදිරිපස වෙත යොමු කර ඇති ඕස්ට්රේලියානු සහ නවසීලන්ත කාන්තාවන්ට ආදරය කරන බව විශ්වාස කරන්න. ඔවුන්ගේ ගුණාංග නිසා බිස්කට්වල දිගු ගමනාගමනයක් ගෙන ගිය අතර සෙබළුන් එය නැවුම්ව කෑවෝය. අද දින ANZAC කුකීස් කාර්මික පරිමාණයෙන් නිපදවන අතර එහි ජනප්රියතාව දිනෙන් දින වැඩිවෙමින් පවතී. සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල බැවින්, ඔබ විසින් මෙම මිහිරි කුකි සූදානම් කිරීමට මා යෝජනා කරනවා. ඔබ වෙත ඔබගේ කෘතඥතාවයට ආදරය කරන අයගේ සන්තෝෂයට මුහුන දෙනු ඇත!
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 1 තේ හැදි.
- සීනි 5 තේ හැදි. l.
- Oat flake 1 තේ හැදි.
- පොල් කපනය 80 ග්රෑම්
- බටර් 100 ග්රෑම්
- මී පැණි 1 තේ හැදි. l.
- සෝඩා 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: කුකීස් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය තිරිඟු පිටි, ඕට් මස් (විශාලතම අතු), පොල් චිප්ස්, සීනි, බටර්, මී පැණි සහ ෙබ්කිං සෝඩා.
- පියවර 2 පාත්රය පිටි බඳුනකට දැමීම.
- පියවර 3 එකතු කරන්න.
- 4 වන පියවර පොල් පොල් කැබලි (1 වීදුරු - 250 ml පරිමාව).
- පියවර 5 සීනි දමන්න.
- පියවර 6 වියළි මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 7 බටර් කැට බවට හරවන්න හා උණු කිරීම.
- පියවර 8 උණුසුම් බටර් දී මී පැණි සහ සෝඩා එකතු කරන්න - සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 9 තෙල් මිශ්රණයේ දී, ක්රමයෙන් වියළි මිශ්රණය හා මිශ්ර.
- පියවර 10 ඔබ විශාල තෙල් කබොල්ලක් ලබා ගනී.
- පියවර 11 බඳුනකින් 1 තේ හැදි සඳහා ගන්න. l. මිශ්රණයේ ස්ලයිඩ් සහ ගස් තදින් මිරිකීමත් සමග, බෝල සකස් කරන්න. ළදරුව ඉතා දුර්වලයි, එය කැඩී ගොස් වහාම මූර්ති කරන්න එපා - එය සාමාන්යයි. ප්රධාන දෙය නම්, මිශ්රණයට ටිකක් වැඩිපුර ජලය හෝ බටර් හෝ ක්රීම් එකතු කිරීමට පෙළඹෙනු නොලැබේ. මෙය පිළිස්සීමේදී විස්කෝතු බිඳ දමනු ඇත.
- පියවර 12 උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 180 ° C. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කර කුකීස් එකිනෙකට කෙටි දුර පතුරුවන්න.
- පියවර 13 විනාඩි 15 ක් සඳහා විස්කෝතු පුළුස්සන්න. උඳුනෙන් එය ඉවත් කරන්න - එය මෘදු විය යුතුය. දැලකින් අන්සාර් කුකීස් සුපරීක්ෂාකාරීව පැතිරීම - එය ටිකක් සිසිල් කරනු ඇත. එවැනි විස්කෝතු වලින් කිරි හෝ මිශ්ර කර නැති තේ සමග කන්න ප්රසන්න වේ!