ස්නාන බිමක් මත සුප් අද අපි විලියම් Pokhlebkin දේවානුභාවයෙන් වූ මෙම සුවඳ සුප් සූදානම් කරනු ඇත. ඔහුගේ විචල්ය විවිධත්වයක්. ඔබට මස් භාවිතා කළ හැකිය, ඔබට මසුන් ඇල්ලීමට හෝ ඔබට එළවළු පමණක් කළ හැකිය. පිසීමේදී වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ අතීත වයස්වල ජනයා භුක්ති විඳින මිනිසුන් අතර නොබැඳුනු ආහාර පිසීමේ ප්රතිපත්තියයි. මෙම අවස්ථාවේදී, අපි වාෂ්ප මත ආහාර පිසීමට. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන් සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සංරක්ෂණයට රසවත් ආහාරයක් ලබා ගනී. මෙම වර්ගයේ සුප් වර්ගයක් වන අතර, ද්රවයෙන් නොව ප්රධාන නිෂ්පාදන නිපදවයි. පිසීමේ වේලාවට අධෛර්යමත් නොකරන්න, ප්රතිඵලය වනු ඇත ඔබ හුදෙක් ඔබ පුදුම වේ. වතුර උනු කිරීමට පටන්ගත් පසු, පියනක් සමග පෑන් වසා, ගින්න අඩු කර එය අවම කිරීමක් සහ පැය 4 ක් සඳහා අස්ථාවර වීමට ඉඩ හරිමු. ඊට පස්සේ, ඔබේ තුරුලතාව අඩු තාප මත රැඳී සිටීමට හැකි වන අතර, වරින් වර වතුර සිදුවේදැයි පරීක්ෂා කරන්න. එහෙත් ආරම්භයේ සිටම ප්රමාණවත් තරම් ජලය වත් කිරීම හොඳය. ප්රධාන වශයෙන්, නැවතත්, පියන විවෘත නොකර වාෂ්ප උපදවන්න එපා!
අමුද්රව්ය:- ලූනු 1 pc.
- අර්තාපල් 1 pc.
- කැරට් 1 pc.
- 200 ග්රෑම් සල්මන් ෆිලේ
- ලුණු 2 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- බේ කොළ 1 pc.
- පියවර 1: ලූනු, අර්තාපල්, කැරට්, සැමන් (මා ශීත කළ කපන ලද ෆිලෙට්ස්), ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ.
- පියවර 2 අර්තාපල් කෑලි කපා.
- පියවර 3: සැමන් ටොන් කපා. මම දැනටමත් කුඩු කර දැමුවා.
- පියවර 4 අර්ධ මුදු කැරට් කපා.
- 5 වන පියවර අපි අර්ධ චක්රයට කපා දමමු.
- පියවර 6 විශාල සාස්පාන් බවට උතුරන වතුර වත් කරන්න. එළවළු වතුර එහි දාරයට නොපැමිණෙන ලෙස බඳුන තැබිය යුතුය. එය බඳුන ස්ථිර ලෙස ස්ථාවරව තබන අතර එය 2/3 පමණ වේ.
- පියවර 7 අපි බඳුනේ සියලුම නිෂ්පාදන අපි. ඊළඟට, උඳුන තුල පෑන් දමා ජලය උණු කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 8 ජලය පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව, පෑන් (පයිල් නොවේ!) ඝන පියනක් සමග, ගිනි අඩු කරන්න, එය අවම හා පැය 4 සඳහා ලැජ්ජාව තබන්න. කුක් පෙර විනාඩි 10, අපි ලෝරල් කොළ, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කරමු.
- පියවර 9 බඳුනේ වියළි අමුද්රව්ය පැය හතරකට පසුව සුවඳ සුප් එකක් වනු ඇත. Bon appetit!