- ඌරු මස් 500 ග්රෑම්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- පිටි - 2 කලාව හැඳි
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 ගෑරුප්පු
- එළවළු තෙල් - රස
- ගම්මිරිස් ඇට - රස
- බේ කොළ - රස
- හරිත - රස
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
1. ඌරු මසය, වියළීම සහ තීරු කපා. 2. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, තාපය එළවළු තෙල්. මස් කබලෙන් මස් හා ෆ්රයි හොඳින් දමන්න. 3. එළවළු පිරිසිදු කරන්න. කැරට් විශාල කෝණයන් මත දැලක. අර්ධ මුදු කපා ලූනු එළවළු සියලු මස් හා ෆ්රයි දමා. 4. මස් තක්කාලි ඇට ටිකක් එකතු කරන්න. පිටි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. තාපාංක ජලය ලීටර් 0.5 ලීටර් බවට වත් කරන්න. 5. තාපය අඩු කර විනාඩි 30 ක් රඳවා තබාගන්න. පෑන් දී බෑග් කොළ, ගම්මිරිස්වලින්, ලුණු සහ කැඩුණු හරිතයන් 5 කෑලි දැමිය යුතුය. ගින්න නිවා දමන්න, එය කුළුබඩුවක් තබන්න. පැණිරස කෑමේ දී තැම්බූ බත්, පැස්ටා හෝ හොදින් අර්තාපල් පිරිනැමිය හැකිය.
සේවය: 8-10