- පිටි - 2 කෝප්ප (හැඳි සඳහා +1 තේ හැදි)
- කිරි හෝ ජලය - 0.5 කෝප්ප
- යීස්ට් - ග්රෑම් 50 යි
- බිත්තර - 2 කෑලි
- බටර් - 350 ග්රෑම් (ක්රීම් සඳහා පිටි ගුලිය සඳහා + 100)
- සීනි - 1 වීදුරු (පරීක්ෂණය සඳහා +1 tablespoon)
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 4 අයිතම. හැඳි
- පළතුරු - - රස (සැරසීම සඳහා)
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
උණුසුම් ජලය හෝ කිරි තුළ යීස්ට් දිය යුතුය. පිටි සමඟ මිශ්ර කර උණුසුම් ස්ථානයක පැය 1 ක හැන්දක් දැමිය යුතුය. පැයකට පසු බිත්තර, සීනි, පිටි සහ මෘදු බටර් එකතු කරන්න. සියල්ලම මිශ්ර සහ පදිංචි කිරීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ දී තවත් පැයක් සඳහා ය. දැන් අපි ලෙමන් පිරවීම සූදානම් කරමු. අපි කෑල්ලක් මත ලෙමන් ඔතා. ලෙමන් මිශ්රණයට සීනි හෝ සීනි එකතු කරන්න. ඇනූවලින් තුනෙන් එකක් ගෙන එය පැතලි කේක් බවට එය රෝල් කරන්න. තෙල් සමඟ තෙල් බඳුනක තෙල් ආලේප කර එය මත කේක් තැනීම. ලෙමන් පිරවීම ඉහලින් සිටිමු. මක්නිසාද යත්, තෘප්තිමත් වස්තූන් මුදා හැරීමට ඉඩ නොලැබේ. බිත්තරයක් සහිත බිංදු ලිහිසි කිරීම. ඇනූ ඉතිරි ඉතිරි වී ඇත්තේ පැතලි කේක් බවටයි. අපි කේක් හිස් ආවරණය කරනවා. කේක් දෙකේ කෙළවරේම පොඩි කර තබන්න. එසේ නොවුවහොත් ඉන්ධන කාන්දු වන අතර ඒවා පිළිස්සීම සිදු වේ. ඉහළ කේක් කුට්ටියකින් කිහිප වතාවක් තණකොළ පෙණ දමනු ලැබේ. අපි අංශක 200 ක උඳුනක ලෙමන් පදම් පුළුස්සමු. රන් දුඹුරු තෙක් ඝන ඝන ඝනත්වය දක්වා ක්රීම්, මෘදු කිරීම සහ පහර බටර් සඳහා. ටිකෙන් ටික සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා හරිනු ලැබුවහොත් එය තෘප්තිමත් වන තුරු ක්රමානුකූලව බටර් තනුක කිරි එකතු කරනු ලැබේ. අපි සූදානම් හා ශීත කළ පදනම මත ක්රීම් පතුරුවන්නෙමු. සමජාතීය ඝන මෝස්තරයක් වන තෙක් එහි ප්රතිඵලය දිගටම පවතියි. ඉහත කේක් වලින් ලෙමන්, ගෙඩි සහ චොකලට් චිප්ස් සීනි සිරප් කෑලි පොඟවා සරසා ගත හැක. Bon appetit!
මෙහෙවර: 5-6