- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 30 කි
- ලූනු - 2 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- අර්තාපල් - 4 කෑලි
- වියලූ පැළෑටි - 1 තේ හැන්දක
- වට්ටක්කා - 150 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - - රස
- සුදුළූණු - 2 දත්
- අබ, - 1 තේ හැන්දක
- Champignons - 300 ග්රෑම්
- වයිට් වයින් වගුව - මිලිලීටර් 50 ක්
- විනාකිරි - මිලි ලීටර් 70 කි
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලිලීටර් 250 ක්
1. පිරිසිදු හා සිහින් ව ළූනු කපන්න. විශාල කෝණයන් මත රළු කිරීම හෝ කැරට් කපා. 2. අපි සමේ සිට වට්ටක්කා පිරිසිදු කර කුඩා මාංශ පේශි කපා දමන්නෙමු. පළතුරු විනාකිරි වට්ටක්කා සඳහා හොඳ marinade ලෙස සේවය කරනු ඇත. අපි විනාඩි පහළොවක් පුරා marinade දී වට්ටක්කා කෑලි තබා ගන්න. 3. අපි හතු සෝදා (මෙම වට්ටෝරුව - champignons දී), පිරිසිදු, සහ කුඩා පෙති කපා. අපි අර්තාපල් අලවා කුඩා කැට කපා ගන්නෙමු. උණු වතුර පුරවන්න විනාඩි පහළොවක් එය තබන්න. වතුර අර්තාපල් සේදීම පසු. 4. බඳුනක දී වට්ටක්කා, හතු සහ අර්තාපල් මාරු කරන්න, බැසිල්, parsley, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. පාරදෘශ්යතාවයට පෙර, අපි එළවළු තෙල් ලූනු බේරා, එය බඳුනක තබා. 5. ලූනු මත හතු, වට්ටක්කා හා අර්තාපල් දමා ගන්න. ඔලිව් තෙල්, සුදු වයින් සහ අබ සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. මෙම මිශ්රණය ඉස්ටුවක් සමග පුරවන්න. 6. පැයක් පමණ උඳුන තුල ඉස්ටුවක් පුළුස්සා. ගින්න මධ්යස්ථ විය යුතුය. එය පිටතට ගැනීමෙන් පසු. බඳුන සූදානම්.
සේවය: 6