- සිදුරු - 1 වීදුරු
- සීනි - 1 වීදුරු
- බිත්තර - 3 කෑලි
- කැනෝලා තෙල් - 1 වීදුරු
- පිටි - 1 වීදුරු
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- සාදික්කා - 1 තේ හැන්දක
- සුවඳ ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- බටර් මිල්ක් - 1 වීදුරු
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- ග්ලාස්: සීනි - 1 වීදුරු
- බටර් මිල්ක් - 1/2 කෝප්ප
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- සුදු ඉරිඟු සිරප් - 1 සිට. ගෑරුප්පු
- බටර් - 1/4 කෝප්ප
- වැනිලා - 1/2 තේ හැන්දක
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 145 දක්වා උනු. පෑන් මත කප්පාදු දමන්න, මෘදු, විනාඩි 8 පමණ දක්වා වතුර, ආවරණය සහ ආහාර පිසීමට. තාපය ඉවත් කරන්න, ජලය වතුර ටිකක් සහ බඳුනක පොඩි කළ අර්තාපල් කරන්න. පසෙකට දමන්න. 2. බටර්, සීනි සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න. වෙනම පාත්රයකදී වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. බිත්තර මිශ්රණය සමග වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර, බටර් හා වැනිලා එකතු සහ මෘදු මිශ්ර. 3. සමජාතීය වන තුරු පිරිසිදු කිරීම හා මෘදු මිශ්රණය එකතු කරන්න. කැස්සට නොයන්න! 35-40 විනාඩි උඳුන තුල පයි හැඩය තුළ ඇනූ හා පිටි කේක් පිළිස්සීම. 4. මැලියම් සෑදීම සඳහා මධ්යම තාපය මැද මධ්යම සාස්පේන් තුල සීනි, බටර් මිල්ක්, සෝඩා, බඩ ඉරිඟු, බටර් සහ වැනිලා මිශ්ර කර සෙමින් බදිනවා. ග්ලාස් ඝණී තෙක් විනාඩි 5-7 විනාඩි ඇවිස්සීමකින් තොරව කුක්. 5. උඳුනෙන් කේක් ඉවත් කළ වහාම පිසින ලද අයිසිං දැමීම. මතුපිටට යොමු කරන්න. ටිකක් ස්ථාවරය සහ කේක් උණුසුම් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 12