- ඇපල් - 6 කෑලි
- ලෙමන් - 1/2 කැබලි
- බටර් - 6 ආර්. හැඳි
- සීනි - 1 1/3 කෝප්ප
- ෂීට් පාෆ් පේස්ට්රි - 1 කෑල්ලක්
1. අඩක් කපා ඇපල් ගෙඩිය කපා ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු ගෙයින් ගෙට කපා. ලෙමන් යුෂ සහ 1/3 කෝප්ප සීනි බඳුනක් සමග ඇපල් බදින. ඇපල් වලට යුෂ කිරීමට ඉඩ නොදී සීනි නොගැලපෙන තෙක් විනාඩි 15 ක් රැඳී සිටින්න. 2. මධ්ය තාපය මත කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කිරීම. සීනි කන ඉතිරි 1 කුසලාන වත් කර, කහ පැසීමේ වර්ණය තෙක්, ඇවිස්සීමත්, වත්. 3. තාපය ඉවත් කරන්න, එක් ඇලක් ඇපල් තබා ගන්න. ඉතිරි ස්ථරය සැකසීමට සහ මධ්යයෙන් ආරම්භ වන ඉතිරි ඇපල් එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වය මත තවත් 20-25 විනාඩි සඳහා කැරමල් තුළ ඇපල් ආහාර පිසීමට ඉක්මනින් ආපසු එන්න. කබලෙන් සිට කැරමල් සමග ඇපල් හැන්දක් සාදන්න. 4. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා ඉහළට 13 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත රවුම් පේස්ට්රි කඩදාසියක් රවුම් කරන්න. ඇනූ සිදුරු හතරක් සාදා ගන්න. ගින්නෙන් කුළුබඩුවක් ඉවත් කර නැවත ඇපල් මත ඇනූ දැමීම. ඇපල් හා රවුම් කේක් යට ඉරිඟු පුරවා විනාඩි 20 ක් පමණ පිටි ගුලිය රනින් තෙක් රන් බවට පත් වේ. 5. පිඟානට කේක් හරවන්න. ඇපල් කබලෙන් ලිපට ඇඹරුවා නම්, වලිගයක් මගින් ඒවා කපා ගන්න. සූදානම් කළ කේක් ක්ෂණික ක්රීම් සමග වහාම සේවය කරන ලදී.
සේවය: 6