1. වැනිලා ගෙඩි කපන්න. උෂ්ණත්වය සිට අංශක 175 දක්වා උඳුන
- පිටි - 3 කෝප්ප
- බිත්තර කරඳමුංගු - 1 තේ හැන්දක
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- බටර් සැරයටි - 2 1/4 කැබලි
- සීනි - 1 3/4 කෝප්ප
- වැනිලා යට - 2 කෑලි
- බිත්තර - 4 කෑලි
- ලෙමන් යුෂ - 1 ගෑරුප්පු
- මුළු කිරි - 1 කුසලාන
- ක්රීම් - 1 1/2 කෝප්ප (ඝන)
- සීනි කුඩු - 2 1/2 කලාව. හැඳි
- වැනිලා සාරය - 1 1/2 තේ හැඳි
1. වැනිලා ගෙඩි කපන්න. මධ්යයේ කවුන්ටරයක් සමඟ උෂ්ණත්වය 175 ක් දක්වා උඳුනක උනු. කේක් පෑන් ආකෘතිය ලිහිසි කිරීම හොඳය, පිටි සමග පිටි ඉසිය, අතිරික්තය කපා. පිටි, කරදමුංගු, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ මැද වේගයකින් මික්සර් සමඟ බටර් හා සීනි එකතු කරන්න. පිහියක් භාවිතා කර කරල් සිට වැනිලා එක් කරන්න, මිනිත්තු 1 කින් පරාජය කරන්න. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව පිහිනීම එක් බිත්තරයක් එක් කරන්න. 2. පසුව ලෙමන් යුෂ සහ කැස්බෑවා එකතු කරන්න. පිටි ආරම්භ කිරීම හා අවසන් වීම, පිටි සහ කිරි අඩු කිරීම සහ පිටි ස්වල්පයකින් පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. 3. අච්චුව තුළ ඇනූ මතුපිට මතුපිට මට්ටමට හැපීම. කේක් ටූත්පික් ඇතුළු කරන තුරු රොටිය පුළුස්සන්න, පැයක් පමණ පවිත්ර නොවනු ඇත. 4. පැය 1 ක් සඳහා ආකෘතියේ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට අච්චුව ඉවත් කිරීම, රාක්ක මත කේක් දැමීම සහ පැය 1 හෝ ඊට වැඩි කාලයක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 5. මිශ්රකයක් සහිත කුඩු සීනි සහ වැනිලා සාරය මැද ඝනයට භාජනය කරන්න. කුළුබඩු කේක් බවට කුළුබඩු හා වැනිලා ගෙඩිය සමඟ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8