- චීන ගෝවා විශාල ලොකු කොළ - 4 කෑලි
- දුඹුරු සහල් තම්බා - 1 වීදුරු
- ඉඟුරු (කෑල්ලක් 5 සෙ.මී.) - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ල
- තේම්ස් - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - - රස
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- සූප - 2 කෝප්ප
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
ගෝවා කොළ උතුරන වතුරේ ගිල්වනු ඇත, මිනිත්තු 3 කන්න, පසුව පෑන් සිට එය අයිස් මිශ්ර ජලය සමග ආලේප කරන්න. සිහින් ව ළූණු, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු කපන්න. ෆ්රයි ලූනු, සුදුළූණු, ඉඟුරු, සිමෙන්ති සුවඳ පෙනෙන තුරු (විනාඩි 2-3), ඉන්පසු සහල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, තවත් 1-2 විනාඩි ෆ්රයිඩ් තාපය ඉවත් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වසන්තයේ දී, බිත්තර බිඳ, එය හොඳින් මිශ්ර. ගෝවා කොළ පැතිර, මධ්යයේ මාංස කළ මස් දමා. අපි එය ආවරණය කරනවා. අපි රෝපණ දී දී, ගෝවා රෝල්, සුප් හොද්ද තුළ වත්. අවශ්ය නම්, කෑමක් වඩාත් පෙරදිග පැහැයක් ලබා දීමට, සෝයා සෝස්, මිරිඟ සෝස් හෝ සුප් හොද්ද සඳහා එකතු කරන්න. අංශක 190 ක් දී 30-35 විනාඩි තහඩු සහ රවුම් කේෂ්ත්රයක් ආවරණය කරන්න. අපි උණුසුම්ව සේවය කරනවා. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4