අන්නාසි අතුරුපස

අන්නාසි හොඳින් සේදීම සහ ඉහළට කපා. ඉන්පසු පිහියකින් අන්නාසි ගෙඩි කපන්න අමුද්රව්ය:

• අන්නාසි - 1 කෑල්ලක්
• වැනිලා ස්ටික් - 1 කෑල්ලක්
• කුරුඳු පාට - 2 කෑලි
• සීනි - 0,5 කෝප්ප
• ඉඟුරු 20 ග්රෑම්
• Anise තරුව - 4 කෑලි
• කළු ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

අන්නාසි හොඳින් සේදීම සහ ඉහළට කපා. ඉන්පසු පිහියකින් අන්නාසි ගෙඩි කපන්න. එවිට මාංසය විශාල වළල්ලට කපා දමන්න. එහෙනම් ඔබ කැරමල් සකස් කළ යුතුයි. හැරුණු විට, පෑන් දී මෙය කරන්න: ජලය, සීනි, කුරුඳු, කළු ගම්මිරිස්, ඇනිස් හැඳි 2 ක් එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. එවිට උණු වතුර සහ ඉඟුරු tablespoon එක් කරන්න. නැවත වරක්, අවම උෂ්ණත්වය මත සියල්ල උණුසුම් වූ කලවම් කරන්න. මීලඟට, විනාඩි 15-20 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ 200 ග්රෑම් දක්වා රත් කරවන උඳුන තුල රබර් මුද්රා තැබීම සඳහා කරමැලියක් පුරා වත් කරන්න. එය අන්නාසි ගන්නට විනාඩි 15-20 ක් ගත වූ පසු, ඒවා නැවත කැරමල් සහ නැවත අපි 15-20 විනාඩි උඳුනට යැවිය.

මෙහෙවර: 3-4