- එළවළු තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
- සුදුළූණු - 3-4 දත්
- ඉඟුරු (කෑල්ලක් 4 සෙ.මී.) - 1 කෑල්ලක්
- කරි - 1.5. හැඳි
- කහ - 1 තේ හැන්දක
- ගම්මිරිස් රතු බිම් - 1 පින්ච්
- ගාන ලද හරක් මස් - 450 ග්රෑම්
- හරක් මස් සුප් හොද්ද - 1 කුසලාන
- අර්තාපල් - 1 කෑල්ලක්
- පිටි - 1 තේ හැන්දක
- ශීත කළ ඇට - 250 ග්රෑම්
- ලුණු - රස
අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න - අපි අර්තාපල්, ඉඟුරු හා සුදුළූණු වගා කරන්නෙමු. පිපිඤ්ඤා තුළ අපි තෙල් උණුසුම් කර, එය ෆ්රයිට් සුදුලූනු සහ ඉඟුරු තලා. සුදුළූණු මා ගසාගෙන, ඉඟුරු හරහා - මම විශාල කෝණයන් මත එය කපා. සුදුළූණු සහ ඉඟුරු ටිකක් මෘදු වූ විට, පිස දැමීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1-2 විනාඩි කුළු බඩු කපන්න. මේ අතරතුර, අපි අර්තාපල් කුඩා කැට කපා ඇත. කුළු බඩු ප්රමාණවත් ලෙස බදින විට, පිපිඤ්ඤා සඳහා බිම හරක් මස් එකතු කරන්න. අර්තාපල් එකතු කළ පසු රතු පාට තෙක් උයන්න. අර්තාපල් එකතු කිරීමෙන් 2-3 විනාඩි පසු පසු සූප හා පිටි ස්ඵටිය එකතු කිරීමට. මධ්ය තාපය මත උනු සහ ආහාර පිසීමට. මෙම සුප් හොද්ද වාෂ්ප විට - අර්තාපල් තවමත් අමු නම් රස - ටිකක් තවත් සුප් හොද්ද හෝ ජලය එක් කරන්න. අර්තාපල් මෘදු බවට පත් වූ වහාම අපි පිඟානට කැබලි එකතු කරමු. සියලු අමුද්රව්ය සඳහා සූදානම් වන තුරු පිහාටු සහ ආහාර පිසීමට. ලුණු වලට ලුණු සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. ආහාරය භාවිතයට සූදානම් වේ. Bon appetit! ;)
මෙහෙවර: 3-4