කුකුළුමස් පියාපත් උකුස්සන්

කුඩා භාජනයක්, සිහින් ව කැඩුණු ලීක්ස් හා cilantro මිශ්ර, අපි මැයි එකතු කරන්නෙමු අමුද්රව්ය: උපදෙස්

කුඩා භාජනයක්, සිහින් ව කැඩුණු ලීක්ස් හා cilantro මිශ්ර, මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. අපි හොඳින් මිශ්ර වී පසෙකට දමමු. කුකුළුමස් පියාපත් සෝදා පිරිසිදු වන අතර පසුව සෑම අංශුවක්ම තියුණු පිහියකින් කොටසක් (කොටස්වල මායිම් ඔස්සේ) කොටස් තුනකට කපා ඇත. කපන ලද කුකුල් පියාපත් ඉවත දමන්න. කුකුළුවාගේ පහළට වතුර ප්රමාණය වත් කර පිසීමට තටු සකස් කරන්න. උතුරන වතුර පසු 18-20 විනාඩි සඳහා කුක්. මේ අතරතුර, අපි එක් තැඹිලි පාටින් සහ ඉඟුරු මුල්වල පෙති එකට බඳිනු ලබමු. එහිදී, සෝයා යුෂ වත් කර අර්ත තැඹිලි ගෙඩි යුෂ මිරිකා දමන්න. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. මේ අතර පියාපත් සූදානම් වනු ඇත. අපි සම්පූර්ණයෙන්ම සකස් කළ පියාපත් අවශ්යයි. සෑම කුකුල් මස් පිසින ලද තැඹිලි සෝස් හොඳින් සුදානම්ය. අපි තීන්ත හෝ ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං තැටියක පියාපත් විහිදෙමු. අපි අංශක 190 උෂ්ණත්වයට පෙර උඳුන තුල උඳුනුවා උඩ පැත්තෙහි කබොල්ලක් පෙනෙන්නට පෙර 3-4 විනාඩි පියාපත් පිටත් කරමු. ඉහළ පැත්ත දුම්බර වන විට - පියාපත් හැරී ඉහළ පැත්තේ සිට තැඹිලි සෝස් ලිහිසි කර තවත් 3-4 විනාඩි උඳුන වෙත නැවත පැමිණේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, දෙවන පැත්තට විනාඩි 3-4 විනාඩි පසු, චිකන් පියාපත් සූදානම් වනු ඇත. ඔබ ආරම්භයේදීම අප විසින් සකස් කරන ලද සුදු සෝස් සමග සීතල හා උණුසුම් ආකාරයකින් ආහාරයට ගත හැකිය. Bon appetit!

මෙහෙවර: 4