සෝයා බෝංචි තෙල්. එහි ගුණ සහ ප්රතිලාභ.
සෝයා බෝංචි තෙල් ඖෂධීය ගුණ ඇත. නිතිපතා භාවිතයෙන් සිරුර ශක්තිමත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. මෙම වර්ගයේ තෙල් ක්රියාමාර්ගයකට අනුව ක්රියා කරයි: දරුවන්ට සම්පූර්ණ සංවර්ධනය හා වර්ධනය සඳහා තෙල් අවශ්යයි; ස්ත්රීන් ලස්සන හා රසවත් බටර්; තෙල් භාවිතයට ස්තුතිවන්ත වෙන්න මිනිස්සු ශක්තිමත්ව හා පිරිමිය.
අනෙකුත් එළවළු තෙල් වලට සාපේක්ෂව සෝයාන් තෙල් තරමක් ඉහළ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් ඇති අතර, එම නිසා සම්පූර්ණයෙන්ම ශරීරය විසින් අවශෝෂණය කර ඇත (98-100%). පුරාණ කාලයේ දී මෙම තෙල් වල මෙම ගුණාංග ගැන ඔවුන් දැන සිටියහ. නිදසුනක් වශයෙන්, චීනයේ සුව කරන්නන් හා විද්යාඥයින් වසර 5000 කට පෙර සෝයාබෝංචි තෙල් වර්ග ගැන ලියා ඇත - එම කාලය දැනටමත් විවිධාකාර කෑම වර්ග සෑදීමට සෝයාගෙන් ඉගෙනගෙන ඇත.
යුරෝපයේ දී, 18 වන සියවසේ මැද භාගයේදී පමණක් සෝයා සොයාගත හැකි විය. ප්රංශයේ නව ආහාර ගැන දැනගත් පළමුව එය ඉගෙන ගත්තා. මාර්ගය වන විට ප්රංශයේ සෝයා සෝස් පමණක් නොව සෝයා සෝස් ලබාගත්තේය. එංගලන්තයේ සියවස් අවසන් වන විට සෝයා බෝංචි ඉගෙන ගත්හ.
20 වෙනි ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේදී අපි සෝවියට් ගැන ඉගෙනගත්තා විතරයි. රුසියානු-ජපන් යුද්ධයට ස්තුති කළේ: ඈත පෙරදිග නිෂ්පාදන කරත්තවලට ගැටලූ ඇති නිසා හේවායෝ සෝයා නිපදවූහ.
සෝයා තෙල් පිළිබඳ පළමුවෙන්ම සඳහන් වන්නේ සෝයා බෝතල් මිනිසුන්ගේ ලිංගිකත්වය සමඟ සම්බන්ධ වී චීනයේ කතුවරු සොයාගෙන ඇති අතර ඒ වන විට එය සැබැවින්ම ප්රබලතම අප්රසන්නකාරියෙකි. අතීතයේ දී මිනිසුන්ගේ ලිංගික බලය පිළිබඳව වෙනත් අදහස් පැවතුණි. ඔවුන් අපගේ නවීන අදහස් සමග තියුනු ලෙස වෙනස් වී ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, අතීතයේදී සාමාන්ය මිනිසෙකුට අවම වශයෙන් කාන්තාවන් 10 ක් සිටිය යුතු බව විශ්වාස කෙරේ. ඒ නිසා සෑම දිනකම ඔහු ලිංගික ක්රියා 10 ක් සිදු කිරීමට සිදු විය. මේ අවස්ථාවේ දී ඔහු මහලු වයස දක්වා හොඳ හැඩයට පත්වේ. එබැවින්, "මේ ශක්තිය" කොටසක් හෝ අවම වශයෙන් සෝයාබෝංචි තෙල් නොතකා සිටිය යුතු ය.
සෝයාබෝංචි තෙල් සංයුතිය.
එහි සංයුතියේ සෝයාබජ තෙල් ලිංගික සෞඛ්ය සඳහා අවශ්ය වන විටමින් ඊ (E1, E2 ආකාරයෙන්) අඩංගු වේ. විටමින් E 2b1 වේ. එනම් එය ආකාර දෙකකි. වර්තමානයේ ඔවුන් දන්නා පරිදි: E1 ටෝකෝෆොලෝල් (ඩෙල්ටා, ඇල්ෆා, ගැමා, බීටා), E2 ටොක්ටිටීනයොල්ස් (ඩෙල්ටා, ඇල්ෆා, ගැමා, බීටා) වේ. විටමින් ශරීරය විසින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර එහි ආකෘති දෙකම අවශ්ය වේ. මෙම ආකෘති දෙකම ස්වභාවික නිෂ්පාදන වල පමණක් දක්නට ලැබේ. ඖෂධ විටමින් ටොකේටියේනොල් අඩංගු නොවේ. එබැවින් ශරීරය විටමින් ඊ
ඔබ නිතිපතා ආහාරයට නැවුම් ආහාර (සෝයා බෝංචි) මෙන්ම විටමින් E අඩංගු වේ නම් එය ශරීරයෙන් 100% ක්ම අවශෝෂණය කරනු ලැබේ. බොහෝ වෛද්යවරු, අවාසනාවකට මෙන් මේ ගැන නොදන්නේ හෝ දැන ගැනීමට අවශ්ය නැත.
සෝයාබෝංචි තෙල් සංයුතිය අනෙකුත් සංඝටක අඩංගු වේ: කැල්සියම්, විටමින් සී, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ ලෙක්ෂීතීන්, අසංතෘප්ත සහ සංතෘප්ත අම්ල. සෝයාබෝංචි තෙල්වල, ලිනොලයික් අම්ලය ඉතාමත්ම, පිළිකා වර්ධනය වීම අම්ල වළක්වයි. ඊළඟට palmitic, oleic, stearic සහ alpha-linolenic අම්ල පැමිණෙනු ඇත. මෙම සියලු ද්රව්ය කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් තුලට එකතු නොකෙරේ. සෝයා බෝංචි තෙල් වකුගඩු රෝගය වැළැක්වීම සඳහා හොඳින් භාවිතා වේ. මීට අමතරව, සෝයා බෝංචි තෙල් ප්රයෝජනවත් මානසික ආතතිය ඉවත් කරයි, ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත්, බඩවැල් උත්තේජනය, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම.
සෝයා තෙල් ලබා ගැනීම.
වර්තමානයේ දී සෝයා බෝංචි නිෂ්පාදනය කරන්නේ රුසියාවේ ය: මුද්රණ ක්රමය යාන්ත්රික ක්රමයක් වන අතර, උකහා ගැනීම යනු රසායනික ක්රමයකි.
එහෙත් තාක්ෂණය තවමත් නිශ්චලව නොසිටි නමුත් දිගටම වර්ධනය වන අතර, ද්විත්ව මුද්රණය බොහෝ විට භාවිතා කර ඇත. මුල් නිෂ්පාදිතය ස්වභාවික ගුණාංග රඳවා තබා ගන්නා අතර, තෙල් පරිසර හිතකාමී වන අතර ශක්තිය අඩු වේ.
සෘජු හෙක්සෙන් නිස්සාරණය ක්රමය වර්තමානයේ ඉතාමත්ම නවීන ලෙස සලකනු ලැබේ: ආනයනික එළවළු තෙල් වලට වඩා පහත් නොවන අතර නිෂ්පාදනයේ විශිෂ්ට තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් වන අතර අනෙකුත් රටවල්වල ඉල්ලුමේ පවතී (මෙම තෙල්වලින් සමහරක් අපනයනය කෙරෙයි).
සීතල මුද්රිත තෙල් වඩාත් ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ. මෙම තෙල් අළුත් පෙනුමක් ඇති අතර දිගු කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කළ නොහැක. නිස්සාරණයෙන් හෝ නිස්සාරණය කිරීමෙන් පසු, ඕනෑම ඔක්සිජන් ෆ්රයිඩ් කර ඇති අතර, නිෂ්පාදිතය බොරතෙල් ලෙස හැඳින්වේ.
අවිධිමත් තෙල් නිෂ්පාදනය සඳහා, එය සජලනය කිරීමේ ක්රියාවලියකට භාජනය විය යුතුය: කල් තබා ගත හැකි ආයු කාලය වැඩි වේ, නමුත් නිෂ්පාදනයේ ජීව ගුණය අඩු වේ. නොගිනිවන තෙල් සෝයා බීජ බීජ ප්රබල සුවඳ, දීප්තිමත් වර්ණයකි. ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය රඳවා තබා ගනී. සෝයාබෝංචි තෙල්, ලෙෂිතින් ගොඩක්, මොළ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
බොහෝ ප්රභවයන් ප්රින්ටනය කරන ලද සෝයා තෙල් පමණක් ආහාරයට ගැනීමෙන් උපදෙස් දෙයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය අනිවාකාරව, එය එසේ නොවන නිසා, එවැනි විෂබීජ අඩංගු විෂ ද්රව්ය, බැක්ටීරියා ද අඩංගු වේ.
සෝයාබෝංචි තෙල් භාවිතය
කොස්මෙටොෙලොජිෙය්ෂන්: ෙසෝබියන් ෙතල්වල ෙකෝස්ටිෙව්ෙව්දී භාවිතා කරන පෙයෝජනවත් ගුණ ඇත. තෙල් සහිත සමට සැලකීම සඳහා, මෙම තෙල් භාවිතා කිරීම සඳහා භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ (එය කොමඩොනිජීන බවට පත් විය හැකි), නමුත් සාමාන්ය හා වියළි සම සඳහා, සෝයා තෙල් හොඳින් ගැලපේ. සෝයා තෙල් සමෙහි පෝෂණය හා පෝෂණය කරයි, මතුපිට ආරක්ෂිත බාධකයක් සෑදීම තෙතමනය රඳවා ගැනීමට උපකාරී වේ. වියළි, රළු සහ කාලගුණය සහිත සම සහිත සෝයාබෝංචි තෙල් සහිත මාස්ක් සමේ අලංකාරය, නැවුම් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වර්ණය නැවත ඇති කිරීමට උදව් වනු ඇත.
මේරූ සම සඳහා සෝයාන් තෙල් සැලකිලිමත් ලෙස සලකනු ලැබේ: ඇසිඩ් සමේ නම්යතාව හා තානය, නැවත සම කිරිමේදී, හොඳින් රැලි සහිත ද්රවයක් ඉවත් කිරීම, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ.
පිසීමේ දී: පිරිපහදු කළ soyan තෙල් රසවත්, එය එළවළු පමණක් නොව, ෆ්රයි මාළු සහ මස්, සීතල ආහාර පිසීමට සූදානම්, රවුම් කේක්, පළමු ආහාර පිසීමට සහ දෙවන (රුසියාව එය හුදෙක් එය හුරු පුරුදු නැත) ආහාර පිසීමට හැකිය. රුසියානු ඈත පෙරදිග තුල සෝයා බෝංචි තෙල් ප්රධාන වශයෙන් (වෙනත් තෙල් වර්ග ද භාවිතා කර ඇත, නමුත් දැනටමත් අතිරේක වශයෙන්), සහ මෙය සෝයා වගා ගොඩක් ඇති නිසා මෙය තේරුම් ගත හැකිය. සෝයා බෝංචි වල තෙල් එක් පරම්පරයකට වඩා වැඩිවී තිබේ. තෙල්වල හයිඩ්රාකරණය සහ පෙරීම, උදාසීන කිරීම, විරංජනය සහ විකිරණශීලීකරණය යන ක්රියාවලිය සම්මත වී තිබේ නම්, එම තෙල් ආරක්ෂාකාරී ලෙස පිරිපහදු කළ හැකිය. පිරිපහදු කළ තෙල් අඳුරු වීදුරු බෝතලය හා අඳුරු තැනක ගබඩා කළ යුතු අතර, එය දිගු කාලයක් සඳහා එහි දේපල රඳවා ගත හැක.