ගෝවා සඳහා ඇති වැදගත්කම කුමක්ද? ගෝවා සමන්විත වන්නේ: විටමින් C, කෙඳි, එළවළු ප්රෝටීන්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්. මෙම එළවළු බර අඩු කර ගැනීමට ගෝවා හඳුනාගත් tartronic අම්ලය සොයාගත් නිසා මේද තැන්පත් වීම වළක්වයි. ගෝවා, අත්යවශ්ය විටමින් හා ඛනිජ සංයුතිය උගන්වයි. කෙසේ වෙතත්, එක් ගෝවා තුළ, පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණය වෙනස් වේ. ඔවුන්ගෙන් බොහොමයක් බ්රසල්ස් පැළ වල අඩංගු වන අතර අවසන් ස්ථානයේ - සුදු හිසකෙස්. අපේ පුරවැසියන් බොහෝ සුදු පැහැති ගෝවා කැමති නමුත් වෙනත් විශේෂ වඩා ප්රයෝජනවත් වුවද.
ගෝවාහි වැදගත්කම අනෙකුත් එළවළු සමග සසඳන විට "උපයෝගීතාව" සාන්ද්රණය මගින් විස්තර කළ හැකිය. බීට්, turnips, rutabaga, කැරට් වලට වඩා ප්රෝටීන් අන්තර්ගත වන ගෝවා බෙහෙවින් පොහොසත් වේ. අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, ට්රයිනොයින්, මෙතිනීන්, ලයිසීන් වැනි මූලද්රව්ය වන්නේ ගෝවා ප්රෝටීන. ශරීරයේ වකුගඩු, තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි හා අධිවෘක ග්රන්ථි ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඒවා පටක වල ප්රතිශක්තිකරණ හා වර්ධනය සඳහා අවශ්ය වේ, hematopoiesis. ඇමයිනෝ අම්ල විදේශීය ප්රෝටීන වල විසුරුවා හැරීම සහ බැක්ටීරියා කිරීම සඳහා දායක වේ. මෙම එළවළු හි පිහිටි විටමින්-කේ, තුවාල හා සාමාන්ය පරිවෘත්තීය සුව කිරීම සඳහා දත් හා අස්ථි නිර්මාණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ගෝවා වල විටමින් සී ගබඩාව මාස අටක් තිස්සේ ගබඩා කර තැබේ. කිසිදු එළවළු එවැනි දේපලක් ඇත. Duodenum හා බඩවැල්වල ගෝවා පෙපිකා චිත්ත ධෛර්යමත් කිරීම, ulcerative colitis, ගැස්ට්රයිටිස් සුව කිරීමට උපකාර කරයි. අක්මාව උපකාර වන දුර්ලභ විටමින් U, එය ගෝවා තුළ අඩංගු වේ. ගෝවා ද ඊයම්, පී, PP, H, B1, B2, B3, කැරොටින්, provitamins-D අඩංගු වේ. ශරීරය සඳහා ගෝවා ප්රයෝජනවත් බව පැහැදිලිය.
ගෝවා කෙඳි වල බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. එය ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් හා ස්ලෑව ඉවත් කිරීමට උපකාර වන අතර ආහාර දිරවීමට අවශ්ය වන ප්රයෝජනවත් ආන්ත්රීය ක්ෂුද්ර ප්රවේනිය වර්ධනය කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. ඔබ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන විට, සුදු ගෝවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. අපගේ ශරීරය හා කුඩා කාබෝහයිඩ්රේට් සඳහා අවශ්ය ලැක්ටික් අම්ල අඩංගු වේ. ගෝවා බොහෝමයක් සුක්රෝස් හා පිෂ්ඨය අඩංගු නොවේ.
නැවුම් සහ ගෝවාවල බොහෝ ඖෂධීය ගුණ වලින්. එහෙත් ගෝවා හට හානි විය හැකි විට එම නඩුව දැනගැනීම වැදගත්ය. ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවේ ආම්ලිකතාවය, උග්ර ගෝවා (නමුත් යුෂ නොවේ) contraindicated වේ උදරයේ හා duodenum, pancreatitis, ආමාශගත රෝග, උග්ර වේදිකාව සමග පෙඩිකා පිළිකා සමග. හෘදයාබාධයකින් පසුව, දරුණු ගැස්ට්රොයෙරකොලොලික්ස් හි නැවුම් ගෝවා කන්න එපා, පපුවේ හා උදර කුහරය මත ශල්යමය මැදිහත් වීමෙන් පසු නිර්දේශ නොකරයි.
තදින් තම්බා ගෝවා ප්රබල නින්දක් ප්රවර්ධනය කරයි, දෘෂ්ටිය ශක්තිමත් කිරීම, බඩවැල් පැසවීම ඉවත් කරයි, සහ අන්ත්රය, නිදන්ගත කැස්ස, පිළිස්සුම්, අක්මාව සහ හයිඩ්රජන් රෝගය සඳහා උපකාර කරයි. එය 30-40 මිනිත්තු වැඩි කාලයක් තිස්සේ පිසූවා නම්, එය සවිකර ඇති බලපෑමක් ඇත. මෙම ගෝවා දිගු වේලාවක් තම්බා නම්, එය එහි ලිහිසි තෙල් බලපෑමක් ඇත.
ලුණු නිසා, ගෝවා විශාල ප්රමාණයක් තුල සොයාගෙන ඇති අතර, එය ඇතැම් රෝග සඳහා එය ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. ලුණු ශරීරය තුළ ජලය අඩංගු වේ. අධිරුධිර අර්බුදයන් බිහිවීම ප්රවර්ධනය කරයි. එසේම, වකුගඩු රෝගය ඇති රෝගීන් සමඟ සමේම කන්න එපා. එවැනි අවස්ථාවලදී, ගෝවා ආරම්භ වූ විට, ලුණු අඩු කරන්න. ඇසිඩ් ගෝවා කාබනික අම්ල පොහොසත් වේ. ආමාශයික යුෂ, අග්න්යාශික සහ අක්මාව ආශ්රිත රෝග සහිත ආම්ලිකතාවය ආමාශයේ වකුගඩු රෝගීන්ට භාවිතා නොකරන්න.
ගෝවා සිට අති ක්ෂීරපාය තුළ රළු කෙඳි නැති - මෙය හොඳයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම තන්තු, වේදනාව පෙනුම, බඩවැල් ඉදිමීම සහ බඩ ඉදිමීම සඳහා දායක වේ. සෝඩියම් සාමාන්යයෙන් උකුස්සන්ක් මෙන් සාමාන්යයෙන් ශරීරය මත ක්රියා කරයි. එය බොහෝ ඉන්ද්රියයන්, විශේෂයෙන්ම අග්න්යාශයේ කාර්යය උත්තේජනය කරයි. අති ක්ෂාරය යනු ප්රතිසෝධකයකි, විශේෂයෙන් වසන්තයේ දී, විටමින් සී සමග සංතෘප්ත වේ. එය විටමින් පානයක් ලෙස ඉතා හොඳයි.
එකඟ වන්න, ශරීරය සඳහා ගෝවා වැදගත්කම තර්ක කිරීමට අපහසුය!