ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදනවල විශ්වසනීයත්වය ආරෝපණය කළ හැකි නිසා ඇඩීගේ චීස් භාවිතා කිරීම නිසැකය. මෙම විශිෂ්ට නිෂ්පාදන නිපදවන විට බැටළුවන් කිරි සමහර අවස්ථාවලදී එළදෙනුන්ගේ කිරි භාවිතා වේ. විශේෂයෙන් සකස් කරන ලද කිරිපිටි හඳුන්වාදීමේ ක්රමවේදය යොදා ගනිමින් චීස් අනිවාර්යයෙන්ම ලුණු එකතු කරයි. එවැනි චීස්වල නවීන නිෂ්පාදනයත් සමඟ ඇඩීගේ චීස් මුල් ඇටවීම සඳහා බල්ගේරියානු සැරයටියක් එකතු කරන්න. ඇඩියෙග් චීස් නිෂ්පාදනය ප්රධාන හා ප්රධාන වෙනස වන්නේ මූලික නිෂ්පාදිතයේ ඉහළ උෂ්ණත්වවල දී ප්රාථමික පැස්ටරීකරණය යන්නයි. නිශ්පාදනය පිළියෙල කිරීමේ දී එවැනි තාක්ෂණික අංගයක් අජ්ජි චීස් සඳහා විශාලතම ප්රතිලාභයක් සපයයි.
ඇටෙග් චීස් විටමින් B මූලද්රව්ය අඩංගු වේ.මෙම පුද්ගලයෙකුගේ සම්පූර්ණ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා මෙම විටමින් අවශ්ය වේ. බැටළුවන්ගේ කිරිවලින් චීස් කැල්සියම් හා පොස්පරස් පොහොසත් වෙයි. එවැනි චීස්වල කැලරි අන්තර්ගතයට ඔහුගේ පංකා දිගු හා දිගු කාලයකදී සිහින් රූපයක් සහ ඉස්සන් තදකයක් තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
එවැනි චීස් ග්රෑම් 100 ක් පමණ අඩංගු වන්නේ කැලරි 240 ක් පමණි. මෙම වර්ගයේ සියලුම නිෂ්පාදනවල කැලරි අන්තර්ගතයන් සසඳන විට මෙම දර්ශකය අවම ලෙස හැඳින්විය හැක. ඇඩියෙග් චීස්, එහි මේද ප්රමාණය විශේෂයෙන්ම, එහි සූදානම සඳහා ආරම්භක ද්රව්යයක් වන නිෂ්පාදිතය මත යැපේ. බැටළුවෙකු හෝ එළු කිරි අධික ප්රතිශතයක් ඇති නම්, චීස් පිළිවෙළින් වැඩිපුර තරබාරු වනු ඇත. කිරිපිටිවල වැඩිපුරම වැඩිවිය හැක්කේ, වඩා මෘදු හා රසවත් ඇටයේ චීස් විය හැකිය. පොදුවේ, ඇත්ගෙ චීස්වල මේද ප්රමාණය ඇසුරුම් දෙස බැලීමෙන් සොයාගත හැකිය. පොදුවේ, එය සියයට 40 දක්වා වෙනස් වේ. සාමාන්යයෙන් ඕනෑම ගබඩාවක සාමාන්ය ඇටෙග් චීස් පහසුවෙන් සොයාගත හැකි නමුත් රසවත් දුම් චීස් පාරිභෝගිකයින්ගේ විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතුය.
ඇඩීගේ චීස් වල කල් පිරීම සාපේක්ෂව කුඩා ය. එය දින 30 ක් පමණ වේ. කෙසේ වෙතත්, මේ කාලය පුරාම එවැනි චීස් භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් නොවේ. මෙම මෘදු වර්ගයේ චීස්, ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය. එකම දෙය නම්, එය සුරක්ෂිත කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය, එසේ විදේශීය සුවඳ ඔහු වෙත ළඟා නොවන බව. මෙම නිෂ්පාදනයේ අතිශය අසාමාන්ය, රසවත් කිරි චීස් රසය විනාශ කළ හැකිය.
මෙම චීස් ලොකුම පංකා සහ රසඥයන් උතුරු කොකේසස් වල ජීවත් වෙති. ඇටෙග් චීස් වර්ග දෙකකින් යුක්ත වේ. දේශීය ජනතාව ද නැවුම් දුම් දමනවා. මෙම අසාමාන්ය චීස් දුම් හා ගිම්හාන තුළ පිසිනු ලැබේ. කල් ඉකුත්වීමේ දිනය මඟින් දුමෙන් පිසින විට ඇටෙග් චීස් වයස්ගත වීම සහතික කරයි. සමහරවිට සමහර අවස්ථාවලදී අවුරුදු කිහිපයක් ගත විය හැකිය. එවැනි වර්ගවල චීස්, කාර්මික ක්රමයකින් නිපදවන්නේ නැත. එය ගෙදර හැදූ චීස් වැඩි ය. වරින් වර සංචාරකයෝ දිගු ගමනක යෙදී සිටියදී ඔවුන් සියල්ලම ඔවුන්ට සහයෝගය දෙන ප්රධාන නිෂ්පාදනයක් ලෙස මෙම චීස් රැගෙන ගියේය. චීස් හෝ සුලුගුජි චීස් වැනි ඇඩිගු චීස් මෘදු ක්රියා. ස්වභාවිකව, චීස් තෝරා ගැනීම - එය ඉතා, ඉතා පුද්ගලික, මෙහි අවසන් වචනය පාරිභෝගිකයා සඳහා නිසැකවම. එහෙත්, මම එය කිව යුතු ය.
ඉවුම් පිහුම් කටයුතු වලදී මෙම චීස් බහුලව භාවිතා වේ. අතිශය සංකීර්ණත්වය හා වට්ටෝරු ගණනාවකින් සමන්විත වන අතර, ප්රධානතම දේ වන්නේ ඇඩීගේ චීස් ය. මූලික වශයෙන්, මෙම විස්මිත නිෂ්පාදන උදෑසන සැහැල්ලු උදෑසනක් ලෙස භාවිතා වේ. මෙම ඇඩියජි චීස් සමග පමණක් වඩාත්ම සැබෑ, රසවත් හා සුවඳින් හැචපුරියට පමණක් බව හවුලේ විශ්වාසයයි. මේ කෑමට එකම ව්යතිරේකය වන්නේ ජෝර්ජියානු වර්ගයේ චීස් වල යෙදීම පමණයි. රුසියාවේ එය මිලදී ගත නොහැක. Adyghe චීස් සිට විශිෂ්ට syrniki කරන්න, රස කිරීමට refinement එකතු කිරීමට විවිධ සලාද එකතු කරන්න.
සහ අවසානයේදී Adygei චීස් ප්රතිලාභ පිළිබඳ වචන කිහිපයක්. මෙම අද්භූත නිෂ්පාදනයෙන් ග්රෑම් 80 ක් පමණ අපගේ ඇට, හිසකෙස් සහ නියපොතු සඳහා අවශ්ය වන කැල්සියම් දෛනික අනුපාතය සමඟ සංතෘප්ත කළ හැක. ඇඩිගු චීස් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන! ඔබගේ මෙනුව තුළ එය ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න, එය ඔබට පසුතැවීමක් නොවනු ඇත!